Ha na-ekwu na ... mkpụrụ na-enweta abụba. Ọ dabere na ole ị ga-eri. N'ezie, mkpụrụ dị ezigbo mma (ihe dịka 600 kcal kwa 100 g), ma ha dị ụtọ - ị gaghị akwụsị! Lopaesh-burst, ma chee n'echiche na gị onwe gị na-esesa ọgazị Krismas - ha na-agwọta mkpụrụ, mgbe ha na-ejide na onu. Na ndị na-agwa anyị ka anyị na-agagharị? Iri mkpụrụ - na mgbatị ahụ: ma ghara ịka mma, ma gbasie ike. A sị ka e kwuwe, abụba ndị a na-ejighị edozi dị n'ime mkpụrụ dị mkpa iji rụọ ọrụ nke ọma nke usoro ụjọ ahụ ma belata ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa obi (mkpụrụ gram 30 nke mkpụrụ kwa ụbọchị - na ihe gbasara nke puru imechi obi na-egbutu!).
Na mkpụrụ ndị a - etemeete maka ụbụrụ. Mkpụrụ dị mma maka ahụike ụmụ mmadụ - site n'aka nri ziri ezi: na Babilọn oge ochie, ha anọghị na onye ọ bụla nọ na tebụl (ọ bụ ezie na osisi na-etolite n'ebe nile) - a kwenyere na ndị nkịtị na-azụlite uche na ihe ọ bụla. Nri obere mkpụrụ nwere ike imeju agụụ ahụ ngwa ngwa, nke a dị ezigbo mkpa nye ndị na-anwụ anwụ (na ndị anaghị eri anụ). Ndị ọkachamara na-adụ ọdụ ka ha belata òkè kwa ụbọchị nke ntakịrị mkpịsị mkpụrụ (ihe dị ka 170 kcal) - na ibu ahụ ga-adị mma!
... mkpụrụ na-eme ka ahụ ghara ịnwụ. Ewoo, nke a bụ. Ịrịa nri nke nri na-edozi ahụ bụ otu n'ime ihe ndị nkịtị. Akwukwo iche nke kachasị mma - o nwere ike inye mmeghachi omume nke kachasị njọ. A maara ụdị ikpe a: nwa agbọghọ nwere nsogbu ahụ nke na-ekesa ahụ na-esote otu nwa okorobịa nke na-abịa ọmụmụ ihe n'ụbọchị gara aga rie obere bekee butter. Ọgwụgwụ nke nzukọ ha bụ ihe ijuanya na-egbu egbu na ihe na-esi na ya pụta. Ma ọ bụghị ya, ahụekere bụ ezigbo nri: o nwere ọtụtụ folic acid, dị mkpa maka mmepe nke mkpụrụ ndụ, abụba, nwere ọrụ choleretic, protein, antioxidants, vitamin B na vitamin E, potassium, phosphorus, copper, iron.
... mkpụrụ dị mkpa maka ụmụaka ka ha too. Na ndị ọzọ! N'ezie, ọ bụghị ihe kwesịrị ịzụ ụmụ na mkpụrụ. Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnye mkpụrụ nye nwatakịrị mgbe afọ isii gasịrị, mgbe eriri afọ ya na-abawanye ma ọ bụ na-erughị mfri, na enzymes dị mkpa maka mmụkọta zuru oke nke ndị na-edozi na abụba na-emepụta zuru ezu. Mkpụrụ dị mma maka ahụike mmadụ ga-akpọ nri ma dị mfe nghọta, n'ihi ya, echefula banyere echiche nke oke.
... mkpụrụ na-eto eto. Na nke a, enwere eziokwu nke eziokwu: ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na Grik, ma karịsịa mkpụrụ osisi pine, akpọwo mkpụrụ nke ịhụnanya. N'ime ha, ọnụ ọgụgụ nke vitamin B, nke nwere mmetụta dị mma na usoro ahụ ụjọ, na vitamin E, na-akpali akpali ahụ ike na ọrụ nke mmekọahụ glands. Ma enwere otutu uzo ndi nwere uru (iodine, manganese, cobalt, zinc), na polyunsaturated fatty acids. A kwenyere na iji ngwongwo eme ihe na - ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ - na ike n'otu oge ahụ! Site n'ụzọ, ọtụtụ ndị Elixirs hụrụ n'anya ịhụnanya na-akwadebe "na òkè" nke tinctures na mkpụrụ osisi pine. Taa, ndị ọkà mmụta sayensị bụ ndị ọzọ aphrodisiac - pistachios. Ọ na-apụta na ihe na-akpali akpali nke ụgbọala bụ amgan acid arganine, nke na pistachios bụ ọdọ mmiri ọdọ mmiri (n'otu akụkụ - 2.5 g). Tụkwasị na nke ahụ, ha na-enye 4% nke ihe ọ bụla a chọrọ kwa ụbọchị maka "ịnakpo" zinc - ọ na-akwalite mmepụta nke testosterone ma na-etinye aka na usoro sperm maturation.
... mkpụrụ bụ nsi .
N'ụzọ doro anya, ọ bụ almọnd dị ilu: oghere ya nwere glycoside amygdalin, nke n'oge mgbaze decomposes n'ime sugar na hydrogen cyanide. A dịghị atụ aro almọnd ndị na-egbuke egbuke ka ha laa n'iyi n'emeghị ọgwụgwọ mbụ, nke na-eme ka nsí ahụ kwụsị. Ụmụaka ndị mkpụrụ a n'ozuzu ha agaghị eri eri - ha nwere ike imebi ọbụna mkpụrụ 5-10! Ma mgbe nile, almọnd dị ilu na-esi nri dị nnọọ mma ma na-adịkarịghị (maka ekpomeekpo), enyi ya na-atọ ụtọ dịkwa mma nke ukwuu. Na Gris oge ochie na Rom, a kpọrọ almọnd dị nsọ - ọ bụ ihe nnọchianya nke akụnụba na ọmụmụ. Onye na-agwọ ọrịa a ma ama bụ Avicenna ji almọnd mee ihe maka ịgwọ ọtụtụ ọrịa. Taa, a na-ewere ha dịka ngwaahịa nke nwere ụdị vitamin zuru ezu na ihe ndị ọzọ (potassium, phosphorus, magnesium, ígwè, sọlfọ, calcium). Maka nri nri, almọnd dị elu karịa anụ na azụ (ihe ruru pasent 70 na abụba na protein 34%). A na-ewere ya dị ka ezigbo mkpụrụ maka ahụike ụmụ mmadụ iji wepụ mkpụrụ ahụ niile n'emeghị ya.
"Ebube ọjọọ" na mgbe ụfọdụ, ya na ikpo ọkụ - a na-eri nri, nke a na-ezo n'ime osisi cashew. A naghị ere ya na shea, n'ihi na n'ime obi ya, e nwere ihe dị oké njọ nke akpọrọ cardol, nke na-akpata ọnyá na-egbu mgbu mgbe ị na-akpọ akpụkpọ ahụ. Ma echegbula onwe gị: tupu ị banye na ụlọ nkwakọba ihe, a na-eji nlezianya na-esi na shea ma na-edozi ya ruo mgbe mmanụ dị ize ndụ na-ekpochapụ kpamkpam. N'ezie, nke a na-amụba ọnụahịa nke mkpụrụ ahụ (ha na-eji aka ha ebipụ), ma omega-3, Omega-6, Omega-9 polytysaturated fatty acids, nke nwere mmetụta dị mma banyere inwe mmekọahụ na ịrụ ọrụ nke usoro obi obi, na-akwụ ụgwọ maka ntakịrị ntakịrị nke bara uru mkpụrụ maka ahụike mmadụ.
... mkpụrụ bụ ngwaahịa nke nchekwa ogologo oge. Ọ bụghị kpọmkwem. N'ezie, mkpụrụ abụghị ihe na-emebi emebi. N'ọkụkụ ndị e gwupụtara na pyramid hụrụ mkpụrụ osisi dị mma. Ma echefula: na pyramid a pụrụ iche ọchịchị nke okpomọkụ na iru mmiri, na na na-enweghị ntụpọ na-enweghị ohere nke oxygen, nke na-akpata usoro oxidation. N'ebe a na-esi na kichin nke oge a, ihu igwe dị iche: n'ihi na abụba nke abụba na-agba ọsọ ngwa ngwa, mkpụrụ na-ewe iwe. Ịchọrọ ịchekwa nri ahụ ruo ogologo oge na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ? Dichaa ya. Lezienụ anya na nchekwa nke ahụekere: na iru mmiri dị elu, ọ nwere ike ibute ọrịa ma ọ bụ imubanye aflatoxins, na-egbochi imeju imeju.
Nut Encyclopedia
Ka ọ dị ugbu a, ihe dị ka iri 40 ụdị nri dị mma maara na ụwa maka ahụike mmadụ, ọ bụ ezie na site na echiche sayensị ha dị obere. Nke bụ eziokwu bụ na ndị na-asụ botanists na-ezo aka na ezinụlọ ndị ọzọ na ọtụtụ mkpụrụ osisi, nke anyị weere dị ka mkpụrụ. N'ezie, a pụrụ ịkpọ mkpụrụ nanị mkpụrụ osisi nwere nnukwu okwute siri ike ma ghara itinye ya na ya. A na-ezute ihe ndị a, dịka ọmụmaatụ, ihe nkedo, hazelnuts na pine osisi. Ma, obere ego, almọnd na pistachios, dịka nhazi nke ndị na-azụ anụ, abụghị mkpụrụ ọ bụla, ọ bụ ezie na ha adịghị iche n'àgwà ụtọ ha na uru bara uru sitere na "ezigbo" mkpụrụ.
Iwu maka nkwurịta okwu na mkpịsị
Chọpụta oke.
Nri - 20 g (120-140 kcal), nnọchi nke nri ehihie zuru ezu - 60 g (400 kcal). Ma: 50-60 nucleoli nke mkpụrụ osisi cedar, ma ọ bụ 30 ọkara (hazelnuts, peanuts), ma ọ bụ 10 walnuts - nke a bụ ọnụego kwa ụbọchị. Ihe kariri ma o di nkpa - ihe kariri 100 g nke mkpuru ihe di iche iche adighi adanye.
Họrọ oge . E nwere mkpụrụ dị mma n'ututu - ya mere ha ka mma. Mana maka abalị, a gaghị etinye ha aka: nri dị arọ bụ nri. Nutritionists na-adịghị akwado na-ebu pụọ na aku mmanụ na pastes - ọ tọrọ ụtọ, ma ukwu abụba! Ọ na-erichapụkwa ya n'ụzọ ọ bụla ...
Na-eche na uto. Ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo ntụrụndụ - rie nri ndị dị mma maka ahụike mmadụ na ụdị ya dị ọcha! N'ihe dị iche iche dị mma, ha dịkwa mma, ma na nke a, anyị na-enweta, kama nke ahụ, calorie bara ụba, kama ịmị ụtọ ma ọ bụ ísì ụtọ.