Ntụziaka ndị ọzọ na-ekwe ka ịhapụ ọdịnala, ma na-eme ihe na n'ụdị. Donuts nwere ike ịnweta ụdị cheese, mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na ọbụna anụ. Ya mere tụlee uzommeputa a kpochapụrụ maka nri.
A na-esi nri na-esi ísì ụtọ maka nri, nke anyị ga-achọ ntụ ọka wit nke ọkwa ọkwa dị elu, yist nke dị ọhụrụ (ọkachasị mma, ọ bụghị "ngwa ngwa"), mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, sugar, butter butter, salt. Iji malite, ị ga-atụgharị ihe yist ahụ ma mee ka ha "ọrụ" nke na-emetụta "ịma mma" nke donuts. Iji mee nke a, a ga-eji mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri ọkụ sie mmiri wụsara ihe ọṅụṅụ 200 nke ihe iko achịcha na gbakwunye otu tablespoon shuga, gbasaa yist ma tinye ya na ebe ọkụ maka 30-40 nkeji. Ekwesiri ichetara ya - ekwela ka yist jiri mmiri na-ekpo ọkụ, yist bụ microorganism dị ndụ nakwa dị ka ihe niile dị ndụ ha na-anwụ n'oge okpomọkụ. Ka a na-arụ ọrụ yist, ị nwere ike ịkwadebe ntụ ọka ahụ. 500 gr. A ghaghị iji nlezianya hichaa ntụ ọka site na sieve iji zere lumps na laxity na mmụba na ikuku oxygen.
Ọzọ, i kwesiri igbanye mmiri ara ehi iji mee mgwakota agwa. Mee ka mmiri ara ehi ahụ dị jụụ ka okpomọkụ nke uzuoku ahụ, ọnụ ọgụgụ nke mmiri ara ehi na-ekpebisi ike site na njedebe nke mgwakota agwa. Tinye na mmiri ara ehi 10-15 gr. bọta butter, na ntụ ọka 2 tablespoons shuga na-enweghị onye na-agbagharị ala (ị nwere ike itinye vanilla ma ọ bụ vanilla sugar) na ncha nke nnu. Ọzọ, anyị na-amalite ikpocha ntụ ọka ahụ, na-agbapụta na mmiri ara ehi na nro a tụgharịrị n'ime ntụ ọka ahụ. Ọ na-ewe ntakịrị ịkpachara anya, nke mere na mgwakota agwa anaghị agbanye mmiri ma ọ bụ na ọ dị njọ. Mee ka mgwakota ah u jiri nlezianya mee ihe, ruo mgbe obosara ya di iche, ghara ikwe ka lumps. Mgbe nke ahụ gasịrị, ntụ ọka ahụ bụ "powdered" na ntụ ọka na-etinye "ọkụ" maka ihe dị ka elekere 1.
Ọ bụrụ na ihe niile emeziri nke ọma, mgbe otu awa gasịrị, ntụ ọka ahụ kwesịrị ịba ụba site na pasent 30-50. Ugbu a, a gwakọtara mgwakota agwa n'ime akwụkwọ mpịakọta a chọrọ, ọ bụghị ichefu na oke okpukpu azu nke mgwakota agwa nwere ike ịbụ nke e ghere eghe, ma enweghi ihe mgbochi ọ bụla. Ihe ọ bụla mgwakota agwa adịghị ejide osisi na aka, enwere ike ịfesa osisi ahụ na ntụ ọka, ma gụọ aka gị mmanụ mmanụ. A na-ekechi Kalachiki na nkeji, na-agbanye n'ụdị nke yiri mgbaaka na osisi dị iche, kpuchie ya na ákwà (a na-ejikarị akwa akwa) ma tinye okpomọkụ maka ihe dịka ọkara elekere.
Ị nwere ike ighe ihe ndị na-enye aka na mmanụ ma ọ bụ abụba nke sunflower, maka ihe ndị na-enye obi ụtọ, mmanụ mmanụ dị mma. N'ụlọ, ị nwere ike ighe na pan ma ọ bụ pan nke frying na ọnụ elu ya. Mmanụ ndị dị na osi nri maka frying kwesịrị nke ukwuu nke na ọ ga-ekpuchi ya. Iji malite, a ga-eweta mmanụ ahụ na obụpde, ọ bụghị ihe amamihe dị na ya ikwe ka ọ na-eme ya n'oge usoro frying. Oge frying dịgasị iche dabere na oke nke ngwakọta, n'ihi na nke a bụ "ikpe na njehie." Akpa, fry one donut, dịka nsonaazụ ndị ị nwere ike ịchọta oge kachasị mma. Ghichaa ihe na-emecha gwakọtara na ntụ ntụ. Ugbu a, i nwere ike ịnụ ụtọ ọrụ ebube gị.