Atịchok bụ obere osisi ifuru osisi nke osisi. Akụrụ n'onwe ya mejupụtara nnukwu akpịrịkpa. Na nri a hụrụ iji ma cones na inflorescences. O sitere na Mediterranean Mediterranean.
A ga-akọwa nchịkọta maka nkwadebe nke artichokes bara uru. Ka ọ dị ugbu a, okwu ole na ole banyere uru ha bara uru. Nchikota anumanu achoroghi calorie. Ma ha bara ọgaranya na protein, carbohydrates, potassium na vitamin. Ha nwere obi ụtọ uto na ndetu nke hazelnut.
Atịchok bụ uru nye ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na nnukwu acidity. Ebe ọ bụ na ha nwere ọtụtụ sodium na potassium salts nke belata acidity. Na nke a, artichokes adịghị atụ aro maka ndị nwere ọrịa gastritis na ọbara mgbali elu. Nri site na atịchok bụ ụzọ magburu onwe ya isi gbochie atherosclerosis. Na ọrịa nke biliary tract na imeju, ihe atịchok ihe ọṅụṅụ na decoction si epupụta dị mma.
Mgbe ị na-ahọrọ ahịhịa ndụ, nyefe mmasị na mkpịsị aka dị arọ na-acha akwụkwọ ndụ, odo odo ma ọ bụ ọla kọpa. E kwesịghị iwere ihe ndị na-adịghị agwụ aghara. Nchikota nke nhazi nile ga-achọta ebe ha na tebụl oriri. Nri nta dị mma maka nri nri. A na-esi nri ma ọ bụ na-egbu nri. Site na mkpịsị obi nke irighiri anwụrụ ọkụ dị oke mma, ịkpụ n'ime akụkụ dị iche iche, i nwere ike ime salad dị ịtụnanya. Ma akwukwo nri di nma karia osikapa.
Ndụmọdụ ole na ole maara ihe:
- Atịchok ohuru na nchekwa nwere ihe onwunwe iji gbaa ọchịchịrị. Iji gbochie nke a na-eme, mee ka mkpụrụ osisi ndị a kụrụ akụ na mmiri ṅụọ mmanya na mmanya ma ọ bụ lemon.
- Iji hichaa atịchok, ị ghaghị ịrụ ọrụ siri ike. Akpa, i kwesiri igbusi akwukwo siri ike. Mgbe ahụ belata n'ime ime nro. N'ikpeazụ - iji kpochapụ ndị fọdụrụ n'okpuru epupụta nke villi. Isi anụ ahụ fọdụrụnụ bụ naanị ihe dị anyị mkpa.
- Ọ bụrụ na ị ga-esi nri artichokes, tinye ha na ọkụ, ọ bụghị mmiri oyi. Na mmiri ga-acidified na nnu.
Risotto na artichokes.
- 2 iko eresi.
- 2 iko sliced obi artichokes.
- Nri efere.
- 1/3 iko mmanya ọcha.
- Chika Parmesan kuru.
- 2 eyịm na 2 cloves nke garlic.
- Green pasili, nnu na ngwa nri.
Otu n'ime "ntụ ụtọ" ntụziaka maka nkwadebe nke artichokes bara uru bụ risotto. Maka nkwadebe ya na nnukwu saucepan, gbanye nkeji ole na ole ka eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Mgbe ahụ tinyekwuo artichokes na chopped garlic. Anyị na-anọgide na-ata. Ọzọ tinye osikapa na ighe maka ihe dị ka nkeji abụọ, ruo mgbe osikapa gbara ọchịchịrị. Jupụta mmanya na, na-akpali akpali, kwadebe - ruo mgbe mmiri gwụchara kpamkpam. A ghaghị ime otu ọrụ ahụ na efere anụ. Anyị na-agbapụta obere efere ma chere, mgbe osikapa na-etinye ya. Nọgide na-agbakwunye efere mgbe ọ "ga-apụ". Mgbe osikapa na-aghọ onyinyo ude, a na-ewere efere dị njikere. Na njedebe, echefukwala ịgbakwunye nnu, ose, tinye elu na cheese grated. A na-ekpo ọkụ ahụ ọkụ.
Risotto na salmon smoked.
- 1 iko osikapa.
- 160g akwụkwọ artichokes.
- 2,5 iko nke efere ọkụkọ.
- 85g nke salmon.
- 1 yabasị na garlic kloovu.
- 3 tbsp. l. mmanụ ihe oriri.
- 3 tbsp. l. bọta.
- 2 tbsp. l. gramme parmesan grated.
- Nri pasili.
- Ngwa nri: akwukwo akwukwo na ose oji.
Na ihe oriri, gbanye mmanụ ihe oriri ma nyefee ya eyịm. Tinye garlic na ighe maka ihe dị ka nkeji. Mgbe ahụ, anyị na-etinye osikapa ahụ, tinye broth ọkụkọ na akwukwo laurel ma tinye ya n'okpuru mkpuchi. A na-egbutu osikapa maka minit 20-25, ruo mgbe a na-etinye efere. Mgbe njikere, wepụ akwukwo akwukwo. Tinye 85g nke salmon smoked, artichokes na pasili. Oge niile na butter na ngwa nri. Achịcha ahụ dị njikere.
Ofe puree si artichokes na ọkụkọ.
- 4-5 artichokes.
- 50g nke fillet.
- Efere.
- 2 tbsp. l. ntụ ọka.
- 40 g nke akwụkwọ nri.
- 3 tbsp. l. acha uhie uhie.
- 100g ude.
- 1 egg.
- 2 tbsp. l. bọta.
- Mmiri Lemon.
Hichaa artichokes. Wụsa ha mmiri nke mmiri lemon. Mgbe ahụ bịa na efere na butter. Na efere dị iche, nyefee ntụ ọka ahụ n'ime mmanụ, gbakwunye efere. N'ime ihe oriri anyị na-etinye peas na artichokes na esi nri na obere okpomọkụ maka 15-20 nkeji. A kpochapuchara uka ahụ site na sieve ma mee ka obụpịa ọzọ. Iji mee ofe, anyị na-atụgharị ngwakọta na broth ma jupụta na mmanụ a gwara agwa na akwa nkochi. Tupu ị na-eje ozi maka nsị anụ, jide n'aka na ị ga-etinye mpekere ọkụkọ sie na sie nri.
Nri artichokes ke mgwakota agwa.
- 8 obere artichokes.
- 100 g ọka wit.
- 3 yolks, 3 squirrels.
- 2/3 iko mmanya ọcha.
- 1/2 tii. l. anụ ọhịa.
- Mmiri a mara mma.
- Mmiri mmanụ sunflower.
- 4 tbsp. spoons mmanụ olive.
- Nnu, ose.
- 1 lemon
Ejikere ahịhịa edozi na-etinye n'ime mmiri ma tinye ya na mmiri acidified. Na-atụtụ ntụ ọka a na-etinye na yolks, 4 tablespoons olive oil, mkpụrụ osisi anise. Tinye mmanya na-acha ọcha, ndị na-edozi ahụ, na ose na nnu. Mgwakota agwa maka ịdịgide kwesịrị ịdị ka ude mmiri ude.
Anyị na-ekpo mmiri nke mmanụ sunflower na fryer miri emi. A na-etinye ihe ndị a na-eme ka ha na-esi na ya ma ghee ya ruo mgbe ọlaedo. Mgbe a ga-etinye akwa artichokes nri na akwa akwa ka ọ bụrụ mmanụ. Na-eje ozi na mpaghara nke lemon.
Uzo artichokes.
- 6 artichokes.
- 6 bulbs na ala nke isi garlic.
- Lemọn.
- Efere ọkụ.
- 3/4 cup mmanụ ihe oriri.
- 1.5 iko nke breadcrumbs.
- Mint na pasili.
- Nnu na ose.
Na mbido, artichokes egbutu ihe siri ike, na-ahapụ akụkụ dị nro. Mgbe ahụ, belata ndụmọdụ nke akwụkwọ ndị ahụ ma mee ka artichokes dị na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon acidified.
Nri nri. N'ihi nke a, ighe yabasị yiri mgbaaka. Tinye Mint, pasili, chopped garlic na breadcrumbs. Ntucha, ose ma jiri nlezianya kpoo uka. Nri a nile dika nkeji abuo.
Mgbe ahụ anyị na-enweta artichokes. Anyị na-eme ka epupụta dị n'etiti ihe oriri ma wepụta isi na ngaji. Anyị na-etinye anụ ndị a na-egwupụta n'ime anụ dị iche iche. Hapụ ezịkịkịị azụ azụ ma dozie eri ahụ ka nri wee ghara ịgbapụta.
Na-ekpo ọkụ n'ime mmanụ na-esi nri. Jiri nlezianya gbasaa ihe ndozi artichokes. Jupụta na efere ọkụkọ ọkụ ka broth wee kpuchie akwụkwọ nri. Ma na nsọtụ ndị ahụ adịghị ere ọkụ na mberede, ha ga-ekpuchi ya. Kwadebe efere ahụ n'ime oven dị ọkụ maka minit 40.
Nchikota anumanu na ndi ogwu.
- 12 artichokes.
- 10 egwu egwu.
- 3 mpempe akwụkwọ.
- 3-4 isi nke shallots.
- 1 tii. l. ihe ọṅụṅụ lemon.
- 3-4 tbsp. l. mmanụ ihe oriri.
- Nnu.
- 1 ụyọkọ dil;
Artichokes obụpde ke salted mmiri. Bee n'elu ma wepu isi - na-emebighi ala. Farshiruem e ghere eghe, tinye ya na mpịakọta, chopped yabasị na dil. Wụsa ya niile na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon. Artichokes tinye na saucepan ma tinye na oven. Anyị na-echere ruo mgbe ha na-eme ihere.
Dị ka ị pụrụ ịhụ, nkwadebe nke artichokes bara uru chọrọ nlezianya na ịdị uchu. Ma, efere ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma na-atọ ụtọ, ma ọ bụghị - bara ezigbo uru. Ezi agụụ!