Achịcha "Napoleon" na ham na painiapulu
- emechara ule na-enweghị ihe iko achịcha
- chiiz na-acha anụnụ anụnụ
- ham
- Pineapulu mkpọ
- walnuts
- esiji garlic
- ude na-eme ka afọ 22%
- 1 egg
Esi kwadebe nri:
Sichaa mgwakota agwa n'ime ime ụlọ, nkeji iri na ise, gbanye ya n'elu elu kpuchie ya na ntụ ọka na-edozi. Kwadoo ya ma bee n'ime uzo anọ. Kpochapu oven ruo 180 Celsius. N'elu square nke ọ bụla iji mee mkpịsị ụkwụ na ndụdụ, gbanye ájá a na-egbuke egbuke. Debe ka achịcha ndị ahụ dị na tebụl greased na akpọọ nkụ maka nkeji 15, ruo mgbe aja aja aja. Wepu 3 achicha site na nchara ọka na kichin kichin ma kwe ka ajụkwa. Kpuo achicha nke ozo n'ime oku tutu akpo. Kwadebe ndochi. Garlic dị ọcha ma na-etipịa. Dichaa cheese na ude na galik na oke. Ham na painiapulu ịkpụ n'ime obere cubes. Mkpụrụ na-egbutu n'ime nnukwu mkpụrụ. Mee ka uka ahụ jiri nlezianya na ham, mkpụrụ na painiapulu. Gwakọta achịcha ndị ahụ n'elu ibe gị, promazyvaya onye ọ bụla na-eri. N'izo okwu, tinye cheese n'elu achicha n'elu ma n'akụkụ. Ghicha achicha ahụ ka ị dakwasị n'elu ụlọ ọrụ ahụ ma gwerie ya. Ghichaa achicha ah® site na ∫k ™ ta nile ma tinye ya na friji maka 1 hour.
Nri Pate na mushrooms
- 700 g ọkụkọ fillet
- 150 g anụ ezi
- 150 grams nke imeju imeju
- 100 g anụ ezi anwụrụ
- 3 eyịm
- 4 cloves nke garlic
- 8 egwu egwu
- 3 achịcha ọcha
- 3 nsen
- 4 tbsp. l. mmiri ara ehi
- 1 nkochi ime akwa
- 500 g ntụ ọka
- 250 g nke butter
- 2 tbsp. l. cognac
- 2 tbsp. l. ọdụ ụgbọ mmiri
- 50 grams nke red currant jam
- 2 tbsp. l. osi pasili
- na ncha nke nutmeg na ala cloves
- nnu, obere ose
Esi kwadebe nri:
Were bọta na nnukwu efere na nsen 2 na nnu, wụsa na 2 tbsp. l. mmiri. Jiri nwayọọ nwayọọ tichaa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere ma gwakọta ya. Gbanye ya n'ime bọl, kechie ya na fim ma tinye ya na friji maka minit 30. Nri na-esi na mmiri ara ehi. Bee yabasị na galik, nke a na-egbughị. Achicha, anụ ezi, imeju na mushrooms kwesịrị ịsacha, nke a mịrị amị, bee ya na anụ ezi na nnukwu iberibe ma gafee anụ grinder. Achịcha na-eri nri, tinye ya na anụ e tinyere na eyịm na galik wee banye ọzọ na anụ. Tinye ihe fọdụrụnụ, cognac, ngwa nri, pasili, nnu na ose, jikọta nke ọma. N'elu okpokoro a na-esi nri, tụgharịa 2/3 nke mgwakota agwa n'ime akwa ahụ dị mkpa. Jiri mmanu dichaa ya. Kpuchie ala na akụkụ nke ebu ya na batter, tinye ya n'ime ya. Kpochapu oven na 200 Celsius. Ghaapịa ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, kpuchie ha na anụ a mịrị amị ma kee ya n'ọnụ. N'ime etiti, mee obere oghere, tinye ya n'ime obere akwụkwọ. Dụnye elu nke pate ahụ na nkochi na ime ka ihe dị ka elekere 1. Wepu pate site na oven ma kwe ka ọ dị jụụ. Jam na ọdụ ụgbọ mmiri na-etinye ya na saucepan, ma na-akpali, okpomọkụ na obere ọkụ. Wepu ya site na ikpo ọkụ ma wụsa n'ime oghere n'ime pate. Kwe ka kpoo jụụ ma tinye ya na friji maka abalị ahụ.
Achịcha dị iche iche
- 300 g nke beef
- 150 g anụ ezi
- 150 g ọkụ ara
- 1 karọt
- 100 g sea kale
- 4 yolks
- 2 nsen
- 50 ml nke mmiri ara ehi
- 2 tbsp. l. mmanụ ihe oriri
- 1 tbsp. l. chopped chopped
- nnu, obere ose
Esi kwadebe nri:
Kwadebe akwụkwọ mpịakọta na osimiri kale. Anụ anụ na anụ ezi, akọrọ. A na-eji anụ bekee bee n'ime 2 iberibe. Mee obe na anụ, kpuchie ya na ihe oriri ma kpoo nke ọma n'ime etiti. Iji ete na nnu na ose. A na-etinye otu nsị anụ. Nsen na-eti aka na mmiri ara ehi na nnu, tinye ya na nnukwu mmanụ frying mmanụ na-esi na mmanụ ma na-esi nri maka 6-7 nkeji. Kwe ka ajụkwa oyi. Ụdị ala nke anụ ezi, beef, akwa pancakes na oké osimiri kale. Gwa anụ na nri n'ime mpịakọta na bandeeji na twine. Maka akwụkwọ mpịakọta na carrots, na-ekpuchi ọkụkọ ọkụ na ihe nkiri ma na-akụda mmụọ, oge na nnu na ose. Fanye egg yolks na mix na dil. Carrots obụpde na ọkara nke esie ya, kpochara ma bee n'ime mpekere ndị dị mkpa. Na otu mpempe anụ na-etinye anụ ọkụkọ, na-amịpụta anụ ahụ na ncha akwa. Top na carrots. Degharịa na mpịakọta na bandeeji na twine. Nri na-apụta n'apụ ụgbọ mmiri ruo 45-50 nkeji, ruo mgbe obi dị nro. Tupu ị na-eje ozi, bee n'ime mpekere ma jee ozi na efere nri. Ị nwere ike icho akwa ahụ na akwụkwọ nri na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Prunes si anụ ezi
- 10 na-agba ọkpụkpụ
- 10 ibe anụ ezi
- Nkeji iri nke cheese cheese Switzerland
- 10 ihe nkedo nke ozo
- 1 tsp. cognac
- 1 cm ọhụrụ ginger mgbọrọgwụ
Esi kwadebe nri:
Prune na-asacha, wụsa mmiri oyi m sie mmiri, kpuchie ma tinye ya na friji maka awa 1. Mgbe ahụ kpoo mmiri ahụ. Wepuo nku ogbugba mmiri ma tinye ha na okara nke mkpuru. Wụsaa na cognac. Ginger mgbọrọgwụ na bee na ezi grater. Na mpekere nke anụ ezi ka ị na-etinye slices chiiz, fesaa ya na ginger ma kechie ha na ya. Na-ejide onwe ya na ndị na-ezé. Kpochapu oven ruo 190 Celsius. Debe ihe na-apụta na-ere ọkụ ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe ị na-agagharị, minit 10-15.
Tartlets na azụ asa
- 2 nnukwu ahịhịa
- 8 ọkara poteto
- 2 apụl
- 250 g cheese cheese
- 1 ụyọkọ dil
- 1 tsp. mechara horseradish
Esi kwadebe nri:
Saa poteto ma kpoo ha na akwa ruo mgbe ha di njikere. Dill na-asa, akọrọ na igwu. Na-eme ka ude mmiri cheese na horseradish na dil. Na azụ azụ wepụ isi na site na mbepụ na afo iji wepụ internals. Mee mkpuru mma na oke ogwu ma wepu ihe ozo di mkpa. Mkpịsị aka na-amụba mbepụ ma kewaa azụ azụ n'ime 2 halves. Wepu ọkpụkpụ azụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ, jiri nwayọọ dọpụta ọkpụkpụ ọkpụkpụ niile. Bee ihe nkedo n'ime iberibe ihe di ka cm 2 n'obosara. Saa apụl, bee n'ime okirikiri. Bee ihe ọ bụla gburugburu na ọkara, wepụ isi. Iji belata mpekere apụl na esi mmiri na esi nri nkeji 3. Jiri nlezianya gbanwee whisk n'ime efere. Gbasaa nduku nnu na cheese cheese. Tinye onu ogugu akwukwo o bula na otu ogwu. Tinye na efere nri.
Turkey na jelii ara na sherry
- 0,5 n'arọ toki ara
- 250 ml sherry
- 2 tbsp. l. mmanụ ihe oriri
- 1 tbsp. l. oroma jam
- 1 tbsp. l. mmanụ aṅụ mmiri
- 1 tbsp. l. soy ihendori
- 30 g nke gelatin
- nnu, obere ose
Esi kwadebe nri:
Gelatin wunye 2 tbsp. l. mmiri a na-ekpo ọkụ ma sie ya maka minit 20. Mix jam, mmanụ aṅụ na soy ihendori. Gwuo gelatin na mmiri na-asa mmiri ma jikọta ya na sherry. Wunye n'ime ebu, kwe ka ajụkwa ma tinye na friji ahụ maka awa 2, tupu ịmepụta. Gwunye ndo si n'akụkụ niile na nnu na ose. Fri na mmanụ ọkụ na nnukwu okpomọkụ si n'akụkụ niile, 10-12 nkeji, ruo mgbe ọlaedo aja aja. Kwe ka ajụ oyi, kpuchie ya na mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ na-etinye n'ime friji. Tupu ị na-eje ozi, belata turkey na mpekere, jelii - cubes wee jee ozi na efere nri.
Anụ na-egbu nri n'ime osisi greepu na tomato
- Mmiri cheese cheese 400 g
- 6 na-amị mkpụrụ osisi greepu
- 6 nnukwu tomato
- 100 g oliv na-acha akwụkwọ ndụ na-enweghị olulu
- 4 tsp. ọhụrụ thyme epupụta
- 2 tsp. balsamic mmanya
- 1 tsp. Dijon mọstad
- 6 tbsp. l. mmanụ olive
- nnu, ose
Esi kwadebe nri:
Chiiz ka igwakorita na ndụdụ, tinye 2 tbsp. l. mmanụ olive, thyme epupụta freshly ground nwa ose. Nwuo. Kewaa uka n'ime akụkụ 12. Vine epupụta itucha si marinade na asat. Bee ihe ọ bụla mpempe akwụkwọ na ọkara. Tinye akwụkwọ ndị ahụ n'elu ebe ọrụ ahụ na-ebu elu. Tinye etiti nke ọ bụla ọkara nke chiiz. Jiri akwụkwọ envelopes gbadaa, tinye ya na efere ya. Ejiri mmanu, kpuchie ma kpogharia maka otu awa. Were mmanụ mmanya na mmanya Dijon, oge na nnu na ose. Na-asa tomato, bee n'ime okirikiri ma tinye akwa efere. Wunye mgbakwasa ahụ. Weghachite chiiz na chiiz ma tinye ya na ihe di nma ma o bu ihe ozo, esi nri maka nkeji 2. n'akụkụ nke ọ bụla. Nyefee na efere na tomato. Olive na-etinye n'ime akpa ma gbasaa.
Vkusnyatina na shrimps
- 400 g njikere pastry
- 8 nnukwu ahịhịa juru
- 150 g obere peeled oporo
- 2 yolks
- 2 tbsp. l. achicha uto
- 1 cm nke mgbọrọgwụ ginger
- 0,5 lemon ihe ọṅụṅụ
- 0,25 tsp. mkpụrụ mọstad
- nnu, uhie uhie uhie
Esi kwadebe nri:
Nyefee mgwakota agwa n'ime akwa. Beecha achịcha iri na isii na dayameta nke ihe dị ka sentimita 7. Weta achịcha asatọ na mpempe akwụkwọ a greased. Dụnye ọnụ ya na nkochi ime akwa. Bee ihe n'etiti achịcha ndị fọdụrụ. A na-etinye ihe yiri mgbaaka ndị ahụ na achịcha ahụ ka ọnụ ha kwekọọ. Top na nkochi ime akwa na akpọọ nkụ maka minit 25. na 200 Celsius C. Ginger mgbọrọgwụ na-agba, nke a gwakọtara ya na obere obere shrimps, ude mmiri, ihe ọṅụṅụ lemon, Mọstad, nnu na ose. Juputa na ichota ma jiri akwa ogwu me ya nma.
Tuna kpara aka na olive oliv
- 600 g tuna na ihe ọṅụṅụ
- 400 g nnukwu oliv na-enweghị olulu
- 400 g tomato pulp
- 4 àkwá
- 350 ml mmiri ara ehi
- 50 gr grated emmental
- 1 tbsp. l. ọka ọka
- 1 tbsp. l. mmanụ olive
- nnu, ose
Esi kwadebe nri:
Tuna weere na ite ma gwerie ya na ndụdụ ya n'ime uka dị iche, na-agbakwunye 1-2 tsp. brine. Chee starch na 3 tbsp. l. mmiri ara ehi. Na nnukwu efere, tụọ akwa ahụ. Nọgide na-eti aka, tinye mmiri ara ehi fọdụrụnụ. Yet ke nsen ahụ diluted stachi. Tinye anụ nke tuna na anụ tomato. Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ. Gbaa anya. Gburu gburugburu yamiki a na-esi nri na mmanụ olive. Duputa ihe ndi azu azu a kpochapu, jiri uzo kpuchie elu. Gbasaa olive n'elu n'elu ihe dịka otu ebe dị anya. Wụsaa cheese cheese kafuti. Tinye oven na oven preheated ruo 180 Celsius C 30 nkeji. Kwe ka ime ka oyi dị jụụ, mgbe ahụ nyefee na friji. Na-arụ ọrụ na salad epupụta ma ọ bụ salad nke ọhụrụ akwụkwọ nri.
Azụ na marinade
- 500 g fillets
- 1 yabasị
- 2 carrots
- 1 pasili mgbọrọgwụ
- 1 tbsp. l. tomato mado
- 1 tbsp. l. ntụ ọka
- 0,5 tsp shuga
- 50 ml mmanụ mmanụ
- 70 ml nke 3% mmanya
- 2 bay doo
- peppercorns
- nnu, obere ose
Esi kwadebe nri:
A kpochara akwukwo nri. Carrots na pasili bee n'ime ibe, eyịm - yiri mgbaaka. Gri akwukwo nri na okara nke mmanu ajuju, nkeji ise. Tinye pasta tomato, 2 tbsp. l. mmiri, nsị nkeji iri. Tinye mmanya, nnu, shuga, ose na akwukwo akwukwo, kpoo obere okpomọkụ maka minit 10 ọzọ. Nnu azụ, ose, tụgharịa na ntụ ọka na ighe n'ime mmanụ fọdụrụ, maka nkeji 4. n'akụkụ nke ọ bụla. Wunye azụ ahụ na marinade na-ekpo ọkụ ma kwe ka ajụkwa.
Hot nri si salmon
- 400 g nke salmon
- 2 ị ga-eji leek
- 200 g utoojoo ude
- 50 g grated Parmesan
- 1 tbsp. l. caviar uhie
- 1 lemon
- 1 tbsp. l. Basil gbakwunyere
- nnu, obere ose
Esi kwadebe nri:
Bee leeks ma kpochapu. Bee na-acha ọcha ị ga na bee ha na ọkara, gosipụtara. Akwukwo uhie na agba ocha di iche iche ka esi etinye ya. Site na mkpa ịkpụ mkpịsị ụkwụ maka ịkekọta. Iberibe anụ salmon na mpekere nnu, tinye nnu na ose. Bee ya na ọkara: tinye ọkara ya n'akụkụ, gwakọta ihe ọṅụṅụ ahụ site na nke ọzọ ma mee ka azụ dị na mmiri. Achịcha nke leeks tinyere mmiri salted na esi nri maka obere ọkụ, 2 min. Gbanyụọ na colander ma dị jụụ na mmiri oyi. Kwurịta. Maka leeks na-acha akwụkwọ ndụ ọ bụla na-acha ọcha. Top na mpekere azụ, basil na obere grated cheese. Gbanyee akwụkwọ mpịakọta ma jiri eriri dị iche iche nke eyịm. Na-ekpuchi pan ahụ na mpempe akwụkwọ, tinye ya n'elu ya ma sie maka minit 3. na 180 Celsius C. Kwadebe ihendori. A na-agbaji nkebi nke okpukpo lemon, a na-agbaji pulp. Mix ude uto na caviar na lemon pulp, nnu nụrụ ụtọ. Na-eje ozi na-apụta na ihendori.