Eggplant caviar maka oyi - Ezi ntụziaka na foto - na-enweghị ụlọ ọgwụgwọ, mgbatị aka, na Ukraine na tomato, na-enweghị frying

N'etiti ụdị dị iche iche nke caviar eggplant dị iche na nke mbụ. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na nri dị otú ahụ abụghị ihe dị ụtọ, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, ma ọ bara uru. Okwu ahụ bụ "caviar eggplant" na-agụnye ụdị ọ bụla nke canning, bụ mgbe a na-eji akwụkwọ nri, na-agafe n'ime anụ na-eri nri, na-atagharị ma ọ bụ bee n'ime ụzọ. Maka ụdị dị iche iche nke caviar eggplants nwere ike sie, e ghere eghe, marinated, sie na grill ma ọ bụ na oven. A na - ejikọta ihe ndị dị na ya na ihe ndị ọzọ - tomato, eyịm, zucini, elu, carrots, garlic.

Enwere ezigbo ntụziaka maka oyi n'oge obibi, na nhọrọ nke kachasị mma ha na-adabere naanị na ụtọ mmasị nke ndị òtù ezinụlọ. Onye na-adabara na caviar eggplant, dị ka nri nri na Ukraine. Naanị ihe na - adịgide adịgide na - ejikọta ntụziaka ọ bụla na - enweghị nsonye na - ahọrọ nke ọma ma wepụta akwụkwọ nri:

1. Maka nhazi, họrọ mkpụrụ osisi chara acha na-enweghị mmebi na-egbu ezigbo egbuke;
2. Eggplants kwesịrị oke na-egbuke egbuke-violet. Ọ bụrụ na ha dị nro ma ọ bụ acha na agba aja aja, nke a na-egosi nkwenye ha;
3. Ọ bụrụ na ị ga-akọrọ ma wrinkled, ọ dị mma ịtụle akwụkwọ nri dị otú ahụ. Ha ga-agharịrị na-arahụ ogologo oge mgbe nzukọ ahụ gasịrị;
4. A na-etolite nnukwu ihe atụ na nitrate, n'ihi ya, a pụghị iji ha mee ihe nhazi ntụziaka.

Eggplant caviar maka oyi "Mkpịsị ụkwụ" - nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa

Ihe anyị na - akpọ "caviar eggplant" nwere ọtụtụ ọdịiche gburugburu ụwa. Dịka ọmụmaatụ, na Georgia ụdị efere a na-akpọ ajapsandali, Moldovans nwere salad nke na-acha anụnụ anụnụ, ndị Juu nwere ụra, na ọwụwa anyanwụ bụ mutabal. Ihe ịrụ ụka adịghị ya na ndị ụlọ nwanyị Russia adịghị ama ụzọ nile nke nri nri ndị isi mba, ma na-achịkwa àkwá site na eggplants maka oyi "na-ehicha mkpịsị aka gị" dịka uzomume na foto onye ọ bụla nwere ike.

Edere maka nkwadebe nke caviar n'ụlọ "Mkpịsị aka" maka oyi

• Eggplant ọkara size - 5 PC.
• ede bulgarian - 2 PC.
• tomato bụ ok - 2 PC.
• yabasị buru ibu - 1 pc.
• Basil elu - 1 ọkụ
• galik - 4 ezé
• mmanụ sunflower - 2 tbsp.
• nnu na ose - nụrụ ụtọ

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ ntuziaka na uzommeputa maka àkwá si eggplants maka oyi "Mkpịsị aka lick"

1. Ngwurugwu nile edeputara n'ime uzommeputa maka caviar ulo, dozie ego kwesiri. Jide n'aka na odidi na ohuru nke akwukwo nri.

2. Achịcha na-agbanwe eggplants bee site na ị ga na-ewepu bee. Bee mkpụrụ osisi na nnukwu cubes banyere 2 x 2 cm. I nwere ike ịhapụ bee, ma na nke a, a ga-etinye akwụkwọ nri na mmiri salted maka minit 15.

3. Eyịm na-agbapụ ya ma bee n'ime obere iberibe. Garlic na herbs na-ehichasị, belata, gbakọta ya na eyịm. Fri ngwakọta na mmanụ ihe oriri maka minit 3-5.

4. Ọ bụrụ na o kwere omume, gbanye tomato site n'elu peel ma bee n'ime obere iberibe. N'otu ụzọ ahụ, gbutuo ose Bulgarian. Tinye akwụkwọ nri na yabasị ma nọgide na-emenyụ ọkụ ọkụ.

5. Na ngwakọta ihe na-esi esi nri, tinye akwa eggplants, ngwa nri na mmanụ na-esi nri, gbakọta ihe niile. Na-ekpuchi ihe mkpuchi ahụ na mkpuchi ma kpoo ya maka minit 20 ọzọ.

6. Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'ọkụ na-ekpuchi ọkara liter. Mmiri na-ekpuchi ite ma mee ka ha dị jụụ. Emere ụlọ caviar eggplant maka oge oyi, ị na-ehicha mkpịsị aka gị "dị njikere!

Omuma eggplant caviar maka oyi n'enweghị ọgwụ mgbochi, uzommeputa na foto

Caviar oge gboo si eggplants na-enweghị ụlọ ọgwụ na okpukpu ụlọ Russia dị ọtụtụ karịa ndị ọzọ, nke ahụ bụkwa ihe kpatara ya. Akwukwo akwukwo nri ndi na-adighi ike na-eme ka ha rie ihe ndi bara uru. Ya mere, site na eggplant a na - ejupụta cellulose, pectin na provitamin A, site na mmiri lemon - ascorbic acid, sitere na pasili - vitamin B2, B1, site na yabasị - mmanụ ndị dị mkpa, magnesium, fluorine, sulfur ... Ọ gaghị ekwe omume ịfe usoro a. Kwadebe na nsen nke oge ochie site na eggberg na-enweghị ụlọ ọgwụ maka oyi - gbakwunye ihe nchịkọta nchekwa na ihe bara uru bara uru.

Efrata maka nkwadebe nke kpochapụla eggplant caviar na-enweghị sterilization

• eggplant - 3 n'arọ
• garlic - 3 isi
• yabasị nke ọkara nha - 1 n'arọ
• acha uhie uhie - 300 g
• mmanụ ihe oriri - 100 ml
• ihe ọṅụṅụ ọkara otu lemon
• sugar granulated - 2 tbsp.
• nnu na ose - nụrụ ụtọ

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ nkuzi na uzommeputa maka kpochapụwo eggplant caviar maka oyi n'ụlọ

1. Na-asa eggplants bee n'ime 2 n'akụkụ ma akpọọ nkụ na oven ruo mgbe juu. Kpoo anu ahu na anu ma gbue ahihia osisi ya.
2. Eyịm na-esi na mmanụ ahụ na-egbubiga egbuke ma na-egbuchasị, n'otu ụzọ ahụ na-egbutu elu na garlic. Na-agwakọta ihe niile a na-ekpo ọkụ na mmanụ mmanụ, mmanụ lemon na ngwa nri.
3. Ihe na-esi na steeti na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'oge mkpuchi maka ọ dịkarịa ala minit 20. Ọ bụrụ na eggplants adịghị oke kemmiri ihe, ị nwere ike iweli ego mmanụ na 150 ml.
4. Debe caviar dị ọkụ na ite ndị a mịpụtara tupu ogwu ma tinye ya na thermo-lids. Mgbe ịchọtachara ahụ zuru oke, megharịa ihe ahụ n'ime friji ruo mgbe oyi.

Akwukwo caviar eggplant nke oge oyi n'emeghi frying - uzom ihe di mfe na foto

Akwụsịghị akwa àkwá site na eggplant dịka nhazi anyị na-enweghị frying nwere ike rie ozugbo na-esi nri, ma ọ ka mma ịnọgide na ya ruo oge oyi. Otu ọnwa ma ọ bụ abụọ mgbe njedebe nke oge owuwe ihe ubi ahụ, uto nke akwụkwọ nri ọhụrụ ga-enwe oge iji chefuo ebe nchekwa, na nchịkọta mkpọtụ a na-atọ ụtọ ga-abụ ezigbo nri anụcha. Tụkwasị na nke ahụ, nsen ndị pụrụ iche site na eggplants ruo ogologo oge iji chekwaa ọbụna n'ọnọdụ ndị mepere emepe, na-enweghị ihe ọ bụla n'ime àgwà ndị mara mma.

Efrata maka nri dị mfe nke nsen ndị pụrụ iche na eggplants na-enweghị frying

• Eggplant na-egbuke egbuke violet - 1,5 n'arọ
• yabasị - 400 g
• galik - 1,5 isi
• ose bulgarian ike - 600 g
• ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ - 2 tbsp.
• Basil elu - 1 ọkụ
• mmanụ a nụchara anụcha - 50 ml
• nnu - 1 tbsp.
• shuga - 1 tbsp.
• ose n'ala - 1 teaspoon

Idebe ntụziaka maka uzommeputa maka ihe eggplant caviar maka oyi

1. Dichaa eggplant, ahọrọ maka nkwadebe nke caviar maka oyi, kpochachaa na bee. Bee mkpụrụ osisi ahụ dị ogologo, jiri oge dị mma na nnu ma hapụ n'okpuru akwụkwọ akụkọ maka awa 1-2.
2. Akwukwo Bulgarian na yabisi ogwu, nchacha ahihia, elu na garlic gbue ya na nma. Ghichaa ihe ndị ahụ na akwa okpomọkụ maka 3-5 nkeji.
3. Ghichaa labergines n'okpuru mmiri na-agba ọsọ iji hapụ nnu nnu na obi ilu. N'ime nnukwu efere, jikọta ihe niile na-emepụta, gụnyere butter na butter.
4. Gbasaa caviar na kịtị dị ọcha na sterilaiz na parison na mmiri esi mmiri maka minit 30-40. Rụgharịa ngwa ngwa zucchini maka oge oyi n'okpuru ígwè na-ekpuchi. Na-echekwa nwa ehi ahụ n'ebe dị jụụ.

Esi esi esi nri nke caviar: uzommeputa vidiyo

Ichebe ichebe na eggplants n'ime ụlọ anaghị adị mfe maka ụlọ nwanyị niile. Mgbe ụfọdụ, ọ naghị adịrị mfe iwepụ nsogbu ahụ, jiri nlezianya wepu peel ahụ, na-emeso mkpụrụ ahụ ka ọ bụrụ ihe dị mma dị nro ma ọ bụ bulie ihe ndị mejupụtara ya. Ntụziaka vidiyo na esi esi nri ezé ubergine maka oge oyi bụ ezigbo ebe a na - ahụ nri ndị na - eto eto na - enweghị uche. Lelee ma mụta! Esi esi nri caviar eggplant maka oyi:

Caviar si na aubergines na tomato na Ukraine, ihe nro dị ụtọ

Ezi ebe omuma nke blue Solanaceae bu India. Ndị Europe maara kọwabergin na narị afọ nke anọ BC, ma ọ bụ ruo narị afọ nke itoolu ka eji ya eme ihe. Ka oge na-aga, osisi ahụ gbasaa n'ókèala ndị Slavic. Taa, ndị Russia na ndị Ukraine nile amụtala ịmepụta otu ihe oriri dị ize ndụ ma sie nri dị ụtọ na ya. Otu n'ime ha bụ caviar nke sitere n'ụlọ eggplant na tomato na Ukraine.

Edere maka nkwadebe àkwá site na eggplants na Ukraine maka oyi

• aubergines nke ọkara nha - 5 n'arọ
• tomato - 2 n'arọ
• carrots - 500 g
• yabasị - 350 g
• rootlets nke pasili ma ọ bụ celery - 180 g
• elu - 30 g
• nnu nnu - 75 g
• mmanụ a nụchara anụcha - 600 ml
• sugar granulated - 40 g

Ntụziaka site na nkwụsịtụ na nhazi maka eggplant caviar na tomato maka oyi

1. Eggplants na-asacha, bee n'ime akpa na ighe ke mmanu ihe oriri.
2. A na-ehicha ya na carrots, kpochachaa ya ma gbanye okpomọkụ dịka minit 3-5.
3. Na-asa tomato ma bee n'ime akụkụ anọ ka ị gbakwunye caviar.
4. Mgbọrọgwụ na mgbọrọgwụ, gbanye, jikọta ya na akwụkwọ nri ma gafee anụ grinder.
5. Otutu ohia ozo na mmanu na esi nri, esi nri maka nkeji ise.
6. Kesaa caviar na mịkpọ na sterilaiz n'ime akpa na mmiri mmiri na-eme ka ọ bụrụ minit 40 ruo 60. Na njedebe nke oge ahụ, mechie ihe a na-eji arụ ọrụ na igodo suntan ma debe ya na mbara ala dị elu ruo mgbe ọ ga-eme ka obi dị jụụ.
7. Debe caviar site na tomato na aubergine na Ukraine na okpuru ulo, ulo gbara ọchịchịrị, ime akwa ma ọ bụ friji.

Caviar Eggplant maka oyi bụ nri efere ụwa. Enwere ike iri ya n'ụdị dị iche iche: tinye otu ogbe achicha, jụọ ya na poteto sie, na-ejikọta ya na pasta, na-agbakwunye ya. Ma, ọbụna ụzọ ndị ọzọ iji kwadebe caviar eggplant n'ụlọ - na tomato na carrots, na-enweghị frying na sterilizing, dị ka uzommebe kpochapụla na Ukraine. Kedu usoro nchịkọta dị mma karịa ndị ọzọ nwere ike ikpebi site na ikpe na njehie.