Rozhiki maka oyi - nri nri - pickled, salted (oyi ma na-ekpo ọkụ salting), kefriza. Caviar si na-acha uhie uhie maka oyi na multivark

Ruo ọtụtụ afọ, a kwenyere na ọ kachasị mma na ọ bụ ọkpụkpụ kachasị mma. N'ụzọ dị mma, ọtụtụ ndị na-achụ nta nkịtị na-adị njikere imeri nke a, na-ebute ọnọdụ ndị mbụ dịkwuo umeala n'obi, ma ọ bụghị ihe dị ụtọ ma dị mma. Dịka ọmụmaatụ, rozhiki - a na-ahụkarị ihe ndị na-agba mmanụ oroma a na-eji ya eme ihe ma ọ bụ na-eme ya. Oké ọhịa "ndị bi" na-ebi n'ezinụlọ ma na-agbatị onwe ha na mpempe akwụkwọ na ogologo ibé. N'ọtụtụ mpaghara ha na-ekewa ha na ụdị mbụ, ma ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ụdị anụ ndị ọzọ nile dị ụtọ ma na-emepụta ọgwụ. Ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi overripe, maka ọtụtụ akụkụ, ndị na-eto eto na ndị wormy, ndị na-eto eto nwere nnukwu uru. Ha dị mma maka ụdị blanks niile maka oyi - pickling, pickling, kefriza, caviar nri. N'ihi eziokwu ahụ na n'ọtụtụ mba, ndị niile ka na-arụsi ọrụ ike na-anọgide na-echekwa redhead, ntụziaka maka nri dị otú ahụ na-ejupụta ọhụụ dị iche iche site n'afọ ruo n'afọ.

Na-egwupụta mushrooms maka oge oyi - nchịkọta nri na foto

Igha na-acha uhie uhie bụ usoro nke na-agwụ ike, ọtụtụ ndị na-ebu ihe ndị na-eri ihe bụ ihe ndị na-esi nri na ihe ndị na-eme ka mmiri sie ike. Ma ihe mkpali na-atọ ụtọ dị n'ụdị efere chara chaa chara anaghị ekwe ka ịjụ ụdị ihe ahụ mepụtara. Ọzọkwa, ha na-eme ka nri abalị ma ọ bụ nri abalị na-atọ ụtọ nanị otu ọdịdị, na-eme ka oriri ahụ bụrụ ọgaranya, mmesapụ aka na ịma mma.

Efrata maka uzommeputa maka marinating mushrooms maka oyi

• ohuru ohuru - 1 n'arọ
• akwukwo laurel - 5 PC.
• ose keisi - 6 PC.
• cloves - 4 PC
• yabasị - 1 pc.
• Dill green - 1 bundle
• mmanụ ọka - 2 tbsp.
• nnu
• mmanya - nụrụ ụtọ

Nzọụkwụ site na nkwụsị maka ịkwadebe mushrooms

1. Ọhụrụ na-agbanwe mushrooms bee na ọkara, wunye nnukwu ego mmiri oyi na esi nri nke 3-4 minit. Wepu ite site na okpomọkụ, kpochapụ mmiri niile.

2. Ejiri ya nke ọma gbanye mmiri, gbakwunye ya na mmanụ aṅụ na nnukwu efere. Esi nri maka minit ole na ole, na-ehichapu ụfụfụ mgbe niile. Tinye elu, belata okpomọkụ ma nọgide na-esi nri maka nkeji 20-25.

3. Mkpọkere nke okpukpu abụọ, nke a na-asacha na soda, na-arụ ọrụ na steam. Wunye n'ime nke ọ bụla 1 teaspoon mmanụ na mmanya.

4. Achịcha tinyere marinade, tinye n'ime akpa, agaghị eru n'elu 1 cm.

5. Ụlọ akụ na-agbanye na ala ma jiri mkpuchi na-ekpo ọkụ kpuchie ya. Mgbe awa iri na abụọ gasịrị, megharia nchekwa na ebe dị jụụ ruo mgbe oyi.

Salted rozhiki maka oyi - a uzommeputa maka nri (na-ekpo ọkụ salting)

Ajuju a juputara na beta-carotenes, acid ascorbic, vitamin B, Bia na abuo. Iri ha nri n'ụdị ọ bụla na - eduba na mmụba na ọrụ nchebe nke ahụ, na - eme ka anya, na - emezi mgbaze. N'ihe mejupụtara ma raw salz rozhikov, ọnụnọ nke ọgwụ nje eme ihe - lactiourviolin, nke na-eduga n'ịgbaghachi ngwa ngwa nke ọbụna ndị ọrịa siri ike, ama ama. N'ihi na ndị na-edozi ahụ nwere ike ịhụ anya, nsị nwere ike dochie anụ. Na mgbakwunye, salting ha ụzọ dị ọkụ bụ nnọọ ihe dị mfe: ụzọ nchịkọta maka nri ginger maka oge oyi ga-enyere aka izere mmejọ na mberede.

Efrata maka uzommeputa maka na-ekpo ọkụ ero pickling

• azụ ọhụrụ - 5 n'arọ
• nnu (ọ bụghị iodized) - 250 g
• cloves - 5-10 buds
• epupụta nke nwa currant - 50 g
• garlic - 2 ezé
• ose keisi - 5 PC.
• Laurushka - 7 PC.

Ntụziaka site na nkwụsị maka ịkwadebe mushrooms salted maka oyi

1. Site na ngwongwo nke ihe akuku, wepu ihe ndi ozo, ndi ozo na ndi ozo. Ọ bụrụ na wormhole buru ibu, gbanye mushrooms maka minit 20 na mmiri nnu. Akpụchasị ọtụtụ n'ime mkpụrụ akụkụ, obere - hapụ dum.
2. Kpoo ihe ndi azu n'ime esi na mmiri salted ruo minit ise. Tụba ya niile na colander ma dị jụụ ka ọ dị elu.
3. N'ime nnukwu akpa maka pickling, tinye mushrooms na elu elu, na-agbanye oyi akwa ọ bụla na nnu, akwụkwọ na ngwa nri. N'elu elu efere a ma tinye yoke.
4. Mezue ikike nke ọnwa 1.5 n'ime ụlọ nke nwere okpomọkụ nke 0 ruo 7C. Dịka ọmụmaatụ: na okpuru ulo, okpuru ulo ma ọ bụ na ala dị ala nke ụlọ refrigerating.
5. N'oge salting, lekwasị anya na agba nke brine. Ọ bụrụ na site na transperent ma ọ bụ ọbara ọbara, usoro ahụ na-agagharị agagharị. Ọ bụrụ na brine ahụ gbara ọchịchịrị, emebiela ọnọdụ okpomọkụ ahụ, nke pụtara na ịnọgide na-azụ salting enweghị uche.
6. Mgbe ọnwa 1.5 - ọnwa 2 gasịrị, a na-ewere na salting nke redheads maka oyi bụ nke zuru ezu dịka uzomume anyị si dị. Ị nwere ike iri nri ma na-elekọta ndị ọbịa.

Salted rozhiki maka oyi - a uzommeputa maka isi nri (oyi salting)

N'iji ya tụnyere ụzọ nchịkọta nke mbụ, nke a na-adịwanye mma ma na-achọ. Site n'ịgwọ ọgwụ ndị na-acha uhie uhie, ihe ha na-eme na-agbanwe agbanwe - ngwaahịa ahụ ka dịkwa bara uru ma baa uru.

Efrata maka uzommeputa maka oyi ero pickling

• azụ ọhụrụ - 2 n'arọ
• nwa currant epupụta - 40 g
• obere ose - 20 pcs.
• oji oji
• laurel - 15 PC
• nnu - 100 g
• garlic - 8 ezé

Nzọụkwụ nkwụsị maka ntụziaka maka nnu salted redcipe maka oyi

1. Richaa umu-eto eto n'okpuru mmiri na-agba mmiri ma gbasaa na akwa akwa iji wepu mmiri mmiri.
2. N'okpuru okpokoro enamel, ite ma ọ bụ gbọmgbọm osisi, fesaa nnu nnu na akụkụ nke ngwa nri. Doo akwa akwa nke mushrooms a mịrị amị na okpokoro ha. Tinye nchịkọta ọzọ nke nnu na ngwa nri. Nọgide na-etinye mushrooms na njedebe n'otu ụzọ ahụ.
3. N'elu ihe ndị a na-agbanye n'ọkụ, tinye akwa akwa na gau mmiri, site na n'elu wụnye ibu dị arọ. Dị ka ndị dị otú ahụ, ị ​​nwere ike iji iko atọ liter mmiri.
4. Nọgide na-enwe salting na ọnọdụ okpomọkụ nke anaghị eru 20 Celsius. Kwa ụbọchị nke atọ, dochie ákwà mgbochi.
5. Gaa nnu nnu izu 2-3 dị ka nri nri anyị. Na njedebe nke oge ahụ, nyefee mushrooms iji kpoo kpo tupu oyi. A gaghị atụ aro ya iji mee ka akpa ahụ sie ike.

Caviar site na gingerbread maka oyi - uzommeputa n'ime multivark (video)

Caviar na-egwurugwu bụ ihe pụrụ iche, kama ọ bụ ezigbo nri maka oyi. A na-esitekarị ya na tebụl mara mma, ma ọ na-arụkarị maka nri kwa ụbọchị. Caviar rozhikov na multivarkeylichno kwesịrị ekwesị maka nri ụdị nri dị iche iche: tartlets, na-apụta, canapés, na dịka nri nke onwe. Usoro owuwe ihe ubi na-enye ohere maka iji nchịkọta anụcha, ma ndị ọzọ toro eto, akụkụ ndị mebiri emebi, wdg. Usoro ntinye vidiyo nke caviar na multivariate ga-eme nke ọma na nkwadebe nke ndị na-ahụtụbeghị ya.

Frozen Frozen for Winter - Ntụziaka maka nri

Iji na-edeba aha na friza bụ n'ụzọ nkịtị niile mushrooms dị mfe ịzụta ma ọ bụ nakọta n'ime oké ọhịa n'oge okpomọkụ na mgbụsị akwụkwọ. Site na-acha ọcha, ka chanterelles - nnọọ oriri! Ịgba chaa chaa na oge oyi n'oge oge ịchụ nta bụ azụmahịa ekele. Site na nke a na-emecha gwụchaa, ị nwere ike esi nri soups, roasts, pies, pancakes, wdg. Ihe kachasị mkpa bụ ịkwanye osisi ebuka na friza, na-edebe iwu anọ dị mkpa.

Ntụziaka site na nkwụsịtụ otu esi ehichapụ redheads maka oyi

1. Dichapụ naanị ọhụrụ ma dị ọcha ekhemplery. Nri nke nzukọ taa ma ọ bụ ụnyaahụ bụ ihe kacha mma. Tupu ịtọpụ, jiri nlezianya kpochapụ ha na nnukwu mmiri na-asacha na mmiri na-agba ọsọ, ọ bụghị kwa na-eme ka mmiri na-egbu. Ma ọ bụghị ya, ihe akụrụngwa ga-amịkọrọ mmiri oke, nke ga-emetụta mmetụta ya n'ụzọ na-ezighị ezi mgbe ọ kwụsịrị.
2. Gbaa azụ niile na iche iche. Nke mbụ, gbasaa mushrooms na friza na mbara ala dị elu, na mgbe awa 2-3 gasịrị (mgbe ha nọ na-ekpo oyi), banye n'ogige ndị ahụ. N'otu ụzọ ahụ, kwụọ ọkwa ọzọ. Na njedebe ikpeazụ, ihe onwunwe ahụ anaghị emepụta otu ihe dị ike.
3. Iji chebe gị onwe gị pụọ na mwepu mgbochi nke mushrooms ndị na-adịghị ndụ, ị nwere ike ifriizi ha na mpempe akwụkwọ. Ejicha ọka ndị nwere raw yabasị maka minit 15 na mmiri salted, tụghachite ya na colander ma gbasaa ya na akpa nri. Ọ bụrụ na n'oge a na-esi nri, bọlbụ ahụ na-achagharị anụnụ anụnụ, a ga-edozi ihe niile. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị, ị ga-enwe ezigbo ụlọ ọrụ maka frying n'ọdịnihu.
4. Na-echekwa ntu oyi na ebe nchekwa. E nwere ike ịchekwa mkpụrụ osisi na ihe dịka otu afọ na 18 Celsius. A na-amachibido ịghaghachi ihe dị otú ahụ. Mgbe ọ gbusịrị ya, a na-atụ aro ya iji ọtụtụ awa.

Ọ bụrụ na ị hụrụ mkpụrụ osisi redheads, ntụziaka maka caviar, salting na marinating ga-enyere gị aka. Na oge velvet n'oge okpomọkụ-oge mgbụsị akwụkwọ ọ dị mkpa iji nweta oge iji chekwaa ihe oriri maka ihe eji eme ihe maka ọdịnihu.