Na-akwadebe "zrazy n'ime" Ugbua aha efere a na-ekwu na ọ dị anyị n'aka nri Polish ma ọ bụ Lithuanian. Na mbido, ihe a na-akpọ nsị nke anụ a kụrụ apị na-ejupụta, e ghere eghe na mmanụ ọkụ. Ka oge na-aga, kama anụ ahụ malitere iji anụ ndị a na-egwupụta anụ, na nkwụsị nke "cutlets" dị otú ahụ dị iche - site na mkpụmkpụ akwụkwọ nri na akwụkwọ nri, cheese ma ọ bụ mushrooms. Ma ọ bụrụ na a pụrụ itinye nri ahụ n'ime anụcha anụ mgbe nile, ọ bụrụ na ị gaghị eme otu ihe ahụ, ma ọ bụ nke ọzọ? Potato zrazy na mushrooms bụ "zrazov n'ime": n'ime ha nju ahụ na-arụ ọrụ nsị nke ọka, na shea na-egwupụta poteto. O yikarịrị ka ọ bụ onye isi nri Belarusian kwadebere efere a maka oge mbụ, n'ihi na ndị a nwere mmetụta dị nro maka efere nduku. Ma ọ bụ ma eleghị anya, onye na-arụ ọrụ ụlọ ọrụ na-eme nke a mgbe naanị poteto na mushrooms nọ na friji. N'ọnọdụ ọ bụla, zrazy potato kwesịrị ka esiri ya, nke a bụ ihe dị mma na-esi na poteto e ghere eghe na mushrooms - ihe ndị dị na ya bụ otu, ma uto dị iche. Enwela nkụda mmụọ ma ọ bụrụ na nchịkọta ịchọrọ mmasị na ya, ma ọ dịghị mushrooms dị. Ị nwere ike ịme ihe ọ bụla ọzọ, ọbụna site n'otu anụ ahụ a mịrị amị, nke e ghere eghe ya na eyịm.
Efrata:- Poteto 800 g
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Nnu 2 nhicha
- Ose nwa ala 1 tuo
- Mushrooms champignons 300 g
- Eyịm 1 pc.
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 2 tbsp. l.
- Ose nwa ala 1 tuo
- Nnu 1 tuo
- Utoojoo ude 7 tbsp. l.
- Fresh dill 0,5 ụyọkọ
- Garlic 3 denticles
- Nzọụkwụ 1 Maka isi nri, were poteto, ọgwụ ụtọ, eyịm, ude mmiri, dil, garlic, egg, breadcrumbs, oil vegetable and spices.
- Nzọụkwụ 2 Saa nduku nke ọma, wụsa mmiri oyi na obụpde ruo mgbe esie ya.
- Nzọụkwụ 3 Ghee eyịm na ịkpụchasị ya n'ime cubes.
- Nzọụkwụ 4 Achacha ọka wit, kpochapu ma bee n'ime obere cubes.
- Nzọụkwụ 5 Ghọta poteto ọkụ ma gbanye ha, gbakwunye 1 àkwá, nnu na ose oji na-atọ ụtọ.
- Nzọụkwụ 6 Nyochaa 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na ighe mushrooms na yabasị ruo mgbe ruddy na 15-20 nkeji karịrị ọkara okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 7 Gbakwunye nnu na ose ka ndị na-eri mushrooms atọ ụtọ, nri a kwadebere ka ọ dị jụụ.
- Nzọụkwụ 8 Site na nduku na-emepụta achicha.
- Nzọụkwụ 9 Tinye 1-2 teaspoons nke njuputa na etiti.
- Nzọụkwụ 10 Mgbe ahụ, kechie akara mkpụrụ osisi ahụ, na-enye ya ọdịdị nke cutlet oblong.
- Nzọụkwụ 11 Ya mere dozie zrazy niile maka nchịkọta.
- Nzọụkwụ 12 Mgbe ahụ, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri na-egbuke egbuke, jikọta ude mmerụ, bọta nke a gwakọtara ya ma tinye ya na tebụl garlic.
- Nzọụkwụ 13 Jiri 3-4 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ dị na pan frying. Tichaa àkwá 1 na àkwá ma kwadebe achịcha. Diputa zrazy na àkwá ahụ, mgbe ahụ, na ndị na-agba mmiri ma na-ata ihe ọkụkụ na-acha ọkụ site n'akụkụ abụọ na agba aja aja maka ihe dị ka nkeji 1.
- Nzọụkwụ 14 Na-arụ ọrụ nduku zrazy na ọkụ ihendori na ude ihendori.