Ulo kuru ulo site na anu ogwu Na mbu ile anya, ndia bu ndi cutlets kachasi - ihe uto. Ma, eziokwu ahụ bụ na ọ bụ onye ọ bụla ga-echepụta ihe ọka bali. Ọ bụ nuance nke mere ka ndị cutlets dị iche iche. Nri na usoro nke cutlets fọrọ nke nta ka ọ dị iche na anụ ndị ọzọ. A na-etinye galik minced ka ọ bụrụ anụ ma ọ bụrụ na achọrọ ma gbakwunye, nke ga-agbakwunye ekpokpo ekpri okpuru.
Efrata:- Ndị isi ọka bali 60 g
- Veal 300 g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Eyịm 1 pc.
- Nnu 0.5 tsp.
- Ose nwa ala 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe ndị dị mkpa: akpụkpọ anụ, bali ọka bali, rusks, eyịm, akwa (naanị yolks dị mkpa), mmanụ maka frying.
- Nzọụkwụ 2 A ghaghị ịsacha ọka bali, tinye n'ime mmiri ruo minit 40, tụnyeghachi ya na onye na-edozi ya, na ikwe ka mmiri gbanye.
- Nzọụkwụ 3 Saa anụ, kpoo. Tinyere yabasị na peeled ya na kpoo na-acha nri ma ọ bụ gafere anụ.
- Nzọụkwụ 4 Tinye ntụtụ ahụ n'ime nnukwu efere, gbakwunye nkochi ime akwa, nnu, ose na ngwa nri iji detụ ire.
- Nzọụkwụ 5 Mepụta obere cutlets, kechie ha n'ime achịcha.
- Nzọụkwụ 6 Ghee na mmanụ na-esi nri na n'akụkụ abụọ, mee ka ị kwadebere na oven. Na-efe ọkụ.