Nri anụ nri Chops bụ efere dị mfe. Isi ihe na-eme ka ọ nwee ihe ịga nke ọma bụ anụ ọhụrụ. Maka nsị site na anụ ezi, ọ ka mma iji nụ anụ, ebe ma ọ bụ ihe a na-akpọ nsị. A ghaghị ịkpụcha anụ ahụ n'oge niile ma ọ bụghị ihe karịrị 2 cm n'ogo. Tupu ị na-amị mkpụrụ, a ghaghị ịkụcha mkpụrụ osisi ahụ na hama, nke dị mfe ime site na itinye anụ ahụ n'ime akpa rọba. N'ihi ya, iberibe ahụ aghaghị "nsị" n'ụzọ zuru ezu - n'ịdị elu iji belata, na gburugburu na-abawanye. Ọtụtụ mgbe, a na-eji mkpị anụ ezi na mọstad mee ihe. N'ihi obere ụgbọ mmiri na-agbanye n'ime ya, anụ ahụ na-eme ka ọ dị nro ma kemmiri. Ka anụ ahụ wee jide mmiri ara ya, ọ ga-etinye ya na batter, bụ nke na-eme ka anụ ahụ sie ike. Clay bụ ngwakọta ntụ ọka, nsen na ngwa nri. Ndị na-agba ọbọgwụ ahụ, ọ ga-abụrịrị na ọ bụ mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri, ma ọ bụ ka anyị na-esi nri soy sauce. Iji kwatuo anụ dị mma bụ ihe na-agaghị ekwe omume, n'ihi ya, atụla ụjọ ịnwale ihe kachasị amasị gị na nri nri, ị ga-enwetakwa efere dị ụtọ na nke na-eju afọ - anụ ezi anụ na batter.
Efrata:- Anụ ọka na-ata 600 g
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Soy ihendori 40 ml
- Nri ọka wit 3 tbsp. l.
- Pasili akpọnwụ 2 tsp.
- Garlic 1 clove
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
- Nzọụkwụ 1 Maka nchịkọta, ị nwere ike iburu olu ezì ma ọ bụ akụkụ nke iri, maka batter, were soy sauce, àkwá, ntụ ọka, clove garlic na pasili akọrọ.
- Nzọụkwụ 2 A na-asa anụ ahụ nke ọma, kpochapu ma bee n'ime mpekere 1-1.5 cm.
- Nzọụkwụ 3 Jikọọ àkwá na nnukwu efere, soye ihe oriri nke soy site na pịa garlic, pasili na ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 4 Na-agwakọta batter ahụ n'ụzọ zuru ezu ka usoro ahụ wee dịrị.
- Nzọụkwụ 5 Na-etinye 2-3 tablespoons na pan frying. mmanụ ihe oriri. Diputa anụ ahụ na batter ma tinye ya na pan frying, ighe si n'akụkụ abụọ na ọkara okpomọkụ nke 3-4 minit tupu oge crispy jikọrọ ọnụ.
- Nzọụkwụ 6 Jirinụ kporo anụ na-ekpo ọkụ na akwukwo nri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ.