Ntuziaka na ntule esi esi esi khachapuri

Otu pearl na efere nke nwere ebe pụrụ iche na nri Georgian bụ khachapuri. Ntụziaka a kpochapụrụ maka khachapuri gụnyere ngwaahịa mba Georgia, nke na-adịghị mfe ịchọta ebe a: matzoni (mmiri ara ehi si Georgia) na cheese imeretian.

Ọ bụghị egwu, a na-eji ụlọ ahịa nafir na-edozi matzoni na chiiz Imeretian - na-emekarị na cheese cheese na cheese ma ọ bụ Adyghe. Ọgwụgwụ nke uto bụ ihe na-adịghị mma. N'ezie, ọ bụrụ na ị maara ebe ị nwere ike ịchọta ngwaahịa mba ndị dị na Georgian maka khachapuri na ọnụahịa dị mma, nke ahụ dị ebube.

Esi esi esi nri maka khachapuri na kefir?

Tupu ịmalite ntụziaka nzọụkwụ na-esi eme khachapuri, ka anyị leba anya na mgwakota agwa ma tụlee oge a iche iche, n'ihi na nke a bụ ihe dị mkpa kachasị mkpa nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile.

Efrata:

• Ntụ ọka - 3 iko, nke 0,5 iko-ahapụ na podsypku;
• Kefir - 1 iko;
• Egg - 1 ibe (ọ bụrụ na nsen dị obere, buru di na nwunye);
• Nnu - 0,5 teaspoons;
• Sugar - 1 teaspoon;
• Soda - 0,5 teaspoon
• Mmiri ntụ ọka - 1 teaspoon mmiri ịme achịcha;
• Mkpụrụ mmanụ na - 2 tablespoons.

Nkwadebe:

1. Gwakọta ya na shuga yogọt, soda na nnu ma jikọta ya nke ọma, na-eme ka njirịta dị iche;
2. Gbakwunye akwa ahụ na pasent abụọ nke mmanụ na-esi ísì mmanụ, bidogharịa ruo mgbe ihe ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche;
3. Nke nta nke nta, anyị na-atụtụ ntụ ọka ahụ n'ime ngwakọta, na-akpali ya mgbe nile. N'ikpeazụ, tinye ihe niile iko 2.5 na ngaji nke ntụ ntụ;
4. Igwakorita ntụ ọka ahụ. O kwesiri inwe uzo nke oma, ya mere atula egwu;
5. Ihe nchoputa nke a na-esite na mpempe akwụkwọ nri ma ọ bụ ihe oriri, na-ahapụ maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke ogo 20-25. Etinyela ya na refrjiraeto, ọ bụ ihe efu;
6. Mgbe oge dị mkpa, mepee ihe nkiri ahụ ma kewaa mgwakota agwa n'ọtụtụ akụkụ. N'ọnọdụ anyị, ọ na-apụta 4-5 iberibe, nke ịkwesịrị ịpụ na kruglyashi.

Owuwe ihe ubi anaghị ewe oge. Ihe niile ga-ezu maka nkeji 40. N'okpuru ebe a, anyị na-atụle nkwadebe nke ọma khachapuri mara mma na cheese.

Kedu esi esi khachapuri n'ụlọ na cheese?

Ntụziaka na-ewu ewu na omenala, nke a na-ewere dịka otu n'ime ihe ndị kacha atọ ụtọ. Ezigbo ihe mgbakwunye na tebụl, nke a na-eje ozi n'ụdị nri, nri nri ma ọ bụ isi.

Efrata:

• Ntụ ọka - 3 iko, nke 0,5 iko-ahapụ na podsypku;
• Kefir - 1 iko;
• Egg - 1 ibe (ọ bụrụ na nsen dị obere, buru di na nwunye);
• Nnu - 0,5 teaspoons;
• Sugar - 1 teaspoon;
• Soda - 0,5 teaspoon
• Mmiri ntụ ọka - 1 teaspoon mmiri ịme achịcha;
• Brynza - 200 grams;
• Curd - 200 grams;
• Greenery - di na nwunye;
• Mkpụrụ mmanụ na - 2 tablespoons.

Nkwadebe:

1. Kwadebe mgwakota agwa dika uzommeputa n'elu;
2. Mgbe i kewasịrị ihe ndị a kpochapụrụ na "izu ike" n'ime ọtụtụ iberibe (4-5), tụgharịa ha n'ime obere mpempe akwụkwọ. Rịba ama na ha ekwesịghị ịdị oke mkpa, ma ọ bụrụ na njuputa ahụ ga-agbapụta mgbe ị na-aga n'ihu;
3. Na efere dị iche, tinye 200 grams nke cheese chiiz na cheese, finely chopped elu na mix ruo mgbe ire ụtọ;
4. Na aka gị, ụdị nke cheese na cheese chiri ma debe ha n'etiti etiti achicha ahụ. Kpachara anya, achịcha chiiz kwesiri iru nha nke mere na akụkụ nke mgwakota agwa mgbe ị na-agbanwe converge. A ghaghị inweta ya dị ka foto nke nri khachapuri n'okpuru;
5. Pịa mgwakota agwa na nkwụ wee jiri nwayọọ malite na-apụ apụ. Ụkpụrụ ọkọlọtọ ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 1 sentimita;
6. Kpoo ite na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma gbanye ya. Mpaghara nke frying pan adịghị mkpa ka a lubricated;
7. Ghee tortillas na n'akụkụ abụọ;
8. Mgbe ị wepụsịrị pan nke frying na ọkụ ahụ, ka achicha ahụ ka na-ekpo ọkụ, tinye ya na bọta;

Ntụziaka a maka isi nri khachapuri na cheese na ụlọ gafere. Na-enwe ụtọ pụrụ iche nke nri Georgian. Ezi agụụ!