Ụmụ anụmanụ na-arịa ọrịa, na-adịghị edebe iwu ọcha nke nchekwa na-eduga n'eziokwu bụ na anụ ma ọ bụ azụ a na-ebute azụ na-abanye n'ụlọ ahịa. Dị ka ọnụ ọgụgụ si dị, ọ bụ naanị otu n'ime mmadụ ise mgbe nsị nri na-arịọ dọkịta, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ ịnagide onwe ha. E nwere ọnụọgụ abụọ maka ọnụọgụ nri nke iri 10,000 (dịka data RosMinZdrav si dị na 2 008).
Ọrịa nje kachasị na-akpata nsị nke ahụ bụ salmonella (àkwá, ngwaahịa ara ehi, anụ ọkụkọ, turkeys, ọbọgwụ), campylobactum (ọkụkọ), listeria (ihe ndị a kwụsịrị, nri ndị a na-ekpo ọkụ). Onye nke a dị ize ndụ maka ụmụ nwanyị dị ime, nwere ike iduga maningitis ma ọ bụ ọnwụ nwatakịrị.
Ihe mgbagwojuanya nke nje bacteria na-achọ maka nsị nri bụ mmụba ha, nke na-apụta n'ime anụ ụmụ anụmanụ ọ bụghị ruo ọtụtụ afọ, dị ka evolushọn, mana nanị awa ole na ole. Ihe si na nsụgharị bụ nkwụsị nke nje bacteria na ọgwụ ọjọọ ndị lụsoro ndị ha bu ụzọ. N'ihi ya, penicillin na ọtụtụ ọgwụ nje nwere ike ghara ịnagide nje bacteria. Ndị dọkịta na ndị na-eme nchọpụta gburugburu ụwa na-arụ ọrụ mgbe nile maka ịmepụta ọgwụ ọhụrụ iji mebie nsị nri.
Ihe kpatara mmepụta nje bacteria na anụ ahụ bụ mmezi na-adịghị mma ha na-arụ n'ugbo, ọ bụghị idebe iwu ọcha mgbe akpọrọ ozu, anyanwụ, ifufe. Ya mere, na ugbo ulo ozuzu, usoro nke isi anu anu aru, nke anyi ga-azuta n'ulo ahia, yiri nke a. Mgbe a gbutusịrị ọkụkọ ahụ n'isi, a na-etinye ya n'ime mmiri ọkụ (50 Celsius C) iji kewaa ọkụkọ si na nku. Igwe mmiri a adịghị elu iji gbuo nje bacteria na-amụba n'ime mmiri.
Usoro nchịkwa na-adịghị mma, adịghị emebe ihe ọcha na anụ ugbo, ugbo ebe ehi na ezì na-etolite, na-eduga n'eziokwu ahụ na n'ime mmepụta dum n'ime nje bacteria na-efe efe nke nwere ike ịpụta na anụ ọ bụla ma ọ bụ n'elu ngwa.
Karịsịa ka a ga-agwa maka ụzọ ịchekwa anụ, àkwá na ụlọ ahịa na ụlọ ahịa. Anyị nile ahụla ugboro ugboro na mmemme na TV, na-akọ banyere atụmatụ nke ọrụ ndị na-azụ anụ na ụlọ ahịa anyị, banyere ụzọ ịchekwa na inye ihe ngosi ngwaahịa. Ọ bụrụ na achọtaghị anụ ahụ n'ime anụ ahụ, a na-ebipu ha, ma a gaghị atụfu ha, ma zigara ha maka nhazi iji kwadebe ngwa ngwa na ngwaahịa ndị ọzọ a kwụsịrị.
A ga-echekwa ntanye na ọnụ ụlọ okpomọkụ ma ọ bụghị ọnụ ọgụgụ ụbọchị akọwapụtara site nchịkọta. Ụlọ ahịa, iji chekwaa ego, mgbe ụfọdụ, na-ahapụ ihe ndị a dị mkpa ma na-ekpughe ihe ndị na-egbu oge n'ọdịnihu, nke nwere ike ime ka nsị nri, nsogbu ahụike na ahụ ike.
Ndị na-arụ ọrụ na-enweghị ezi uche, ndị ụlọ ahịa ahụ na-alaghachi anụ ahụ e merụrụ emerụ, belata mkpụrụ osisi ndị ahụ na-ere ma na-erere onye ọzọ zụrụ ihe, bụ nke, ikekwe, jupụta Salmonella na Listeria. Iguzogide mmebi dị otú ahụ, nyochaa mgbe nile na nyocha-ịchịkwa àgwà nke ngwaahịa na-abata na ụlọ ahịa nke ụlọ ahịa anyị na-eduzi.
Ya mere, ihe ugbu a abụghị iri anụ, anụ na azụ? N'ime ha, e nwere ọtụtụ nri na ihe ndị na-enyere anyị aka! N'ezie ọ bụghị. Naanị ị ga-akpachapụ anya ịzụta ngwaahịa ndị a. Zụrụ nanị na ebe a na-anwapụta na ụlọ ahịa, lelee ụbọchị ịhapụ ya, chee na ị ga-eme ka ihe oriri ahụ ghara ịdị. Anụ ọjọọ na-adighi mma ga-ebute ngwongwo. Ọ bụrụ na, n'agbanyeghị anya gị dum, ị zụrụ ihe ọjọọ, jide n'aka na ị ga-eburu ya gaa na ụlọ ahịa ahụ ma hapụ akwụkwọ na akwụkwọ mkpesa! Ekwula na eziokwu ahụ na-echekwa ego na anyị, anyị na-etinyekwa ahụ ike anyị.