Nri maka mbenata nzere na ndepụta glycemic

N'oge na-adịbeghị anya, nri ejiji na-efunahụ ọnọdụ ha ma na-enye aka na ahụike ma dịkwuo irè. Nri oriri na-edozi ahụ bụ nkwenye nke ahụ ike nke anyị, ọ bụghị naanị ndị hụrụ n'anya na-efu, ma ndị na-eri nri na-anabata ndị mmadụ. Taa, ọtụtụ ndị ọzọ na-aghọ ihe oriri na-ewu ewu maka mgbatị belata na ntinye glycemic. Ihe kachasị mkpa maka nchịkọta glycemic bụ na ọ na-eme ka ọnụọgụ dị elu, nke na-eme ka mbelata dị arọ.

Ndị ọkà mmụta sayensị nke Ụlọ Ọrụ Harvard chọpụtara na n'ime ọrịa ndị dị ka ọrịa obi na-agwọ ọrịa na ọrịa shuga na ọkwa nke abụọ, ọrụ dị ukwuu na-arụ ọrụ.

A na-eji ntughari glycemic kọwapụta mkpụrụ ndụ nke carbohydrates n'ime ahụ. Nke a bụ ihe na-egosi ọnụọgụ shuga dị n'ime ọbara, ruo awa 2 mgbe o risịrị nri. A na-atụ aro sugar n'ọtụtụ 100. N'ihi nke a, ọ ga-ekwe omume chọpụta nke kachasị na-egbu egbu n'ahụ ahụ, na ihe ị na-agaghị eji belata ịdị arọ na iri nri.

Ihe oriri, bụ nke a na-ekwu maka taa, bụ na mmadụ kwesịrị iri nri carbohydrates nke na-adịghị emetụta ọganihu dị elu na shuga na insulin n'ime ọbara. N'ihi nri a, mmadụ na-egbochi ihe omume nke ọrịa (ọrịa shuga, ọrịa obi) ma belata ịdị arọ.

Ụkpụrụ nri.

• Ngwaahịa nwere ihe dị ala nke ndepụta glycemic ji nwayọọ nwayọọ na ejiri nwayọọ nwayọọ na-etinye aka na ahụ, nke nwere ike belata ịrị elu na-adaba n'ọbara shuga na ndị nwere ọrịa shuga, 1, 2 ogo.

• Nri a iji belata ịdị arọ nke anụ ahụ adịghị ewepu ojiji nke carbohydrates na nri (ndị dọkịta nke obodo ụwa egosiwo na nri ụmụ mmadụ kwesịrị ịgụnye carbohydrates, ebe ọ bụ na ha na-enye ahụ nwere ike 60%).

• Eji nri a na-eri ihe oriri na-edozi ahụ, ya mere ahu na-achọ iri nri na-adịkarị ala, ọnụ ahịa nke iri nri na-adịkwa ogologo.

• Nri a na-egosi nbelata nke oriri nke ihe oriri dị elu na abụba.

• Ọ dị mkpa iri nri na njupụta, mana ọ bụghị ọkara a kwụsịrị ma rụchaa ngwaahịa.

• Mgbe a na-eri nri, iji akwụkwọ nri (na oke oke) nwere starch, yana mkpụrụ osisi na mkpo.

• A na-ekwe ka nri dị ala na abụba na nri ndị na-edozi ahụ, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, mkpo nri, buckwheat, anụ ahụ ọkụ, na-enyekwa nri.

Gaa na nri.

Mgbanwe ị na-eri nri agaghị esiri gị ike. O zuru ezu iji dochie ọdịnaya nke carbohydrates na nnukwu ndepụta glycemic. Enwere ọtụtụ ndụmọdụ dị mkpa iji gbanwee nri:

• Na nri ụtụtụ nri ị chọrọ iwebata porridge - oatmeal, barley na bran.

• Na-eri nri sitere na mkpuru nri, mgwakota agwa na ọka dum.

• Debe ojiji nke efere nke nwere nduku.

• Riekwu mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.

• Na-eri salad nke akwụkwọ nri ndị nwere obi ụtọ, na-eji ejiji Provencal nwere mmanya.

• I nwekwara ike tinye pasta na nri.

Cheta na nri dị otú ahụ agaghị emerụ ahu ahụ ahụ, n'ihi iji nri ndị bara uru na ndị bara ọgaranya na vitamin na mineral. Nri a anaghị ewepu ojiji nke carbohydrates ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa.