Ka anyị wee ghara ifunai mmiri, anyị na-eji ejiji dị mma ma ọ bụ gbanye ọkụ. Gịnịkwa ka a ga-eme karịa? Ụtọ, dịgasị iche ma ọ bụghị ịdị arọ - ụfọdụ nri na oyi ga-enyere anyị aka ịnọgide na-enwe ume ma na-ekpo ọkụ n'enweghị mmetụta ndị ọzọ.
N'ime obi anyi, anyi na-eche ya, ndi okachamara n'ite ihe oriri na-edozi: nri, dika uwe anyi, bu "oge oyi" na "oyi". Ịbawanye ọdịnaya caloric nke menu gị bụ ụzọ doro anya ị ga - esi na - ekpo ọkụ. A sị ka e kwuchara, calorie bụ ike, nke pụtara na ọ bụ ọkụ. Ọ bụrụ na otu protein nke protein ma ọ bụ carbohydrates nwere nanị calories anọ, mgbe ahụ na otu gram abụba nwere itoolu. Ya mere, ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na na ihu igwe oyi, anyị na-ahọrọ nri ndị nwere abụba mgbe mgbe. Ọ na - eme na ihe a ga - esi na nhọrọ a dị ogologo karịa oge oyi ... Otú ọ dị, oge oyi, ihe ọkụkụ nwere ike ịgụnye ọ bụghị nanị ka dị elu kalori, oke abụba ma ọ bụ ihe ụtọ. E nwere ọtụtụ ngwaahịa na-enye anyị mmetụta nke ọkụ na-enweghị agbakwunye kilogram. Ha na-eme ahụ dị ka "ume nke dragọn ahụ," dị ka ndị na-akwado ndị ọkachamara na oge ochie na-agwọ ya. Na Ayurveda, a na-ekekọta ngwaahịa niile na mpaghara anọ: oyi, dị jụụ, ọkụ ma dị ọkụ, na nhazi a enweghi ihe jikọrọ ya na okpomọkụ nke ijere efere na okpokoro. Nzuzo ma juputa na enwegh ike ume ma gbasie ike n'ime ime, ebe o na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ na-eri nri na-ezighi ezi ma merie oyi. Ya mere ị ghaghị ịhọrọ nke ọma. Ọtụtụ nri (cloves, cinnamon, ose, cumin, ginger), yana ngwaahịa ndị nwere sulfur (yabasị na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, garlic, mọstad), herbs (thyme, rosemary, leaf leaf), mkpụrụ, agwa, mushrooms, ọka (osikapa, buckwheat, oats), akwukwo nri na akwukwo nri akwukwo nri (ugu, carrots, poteto, parsnips).Ọkụ na-edozi
Anyị na-ekpo ọkụ, n'ihi na ngwaahịa ndị a metụtara thermogenesis - usoro nke mmepụta ọkụ na ụkpụrụ nke okpomọkụ nke ahụ anyị. N'asụsụ nke Ayurveda, anyị na-ekwu na ngwa nri na mkpụ akwụkwọ na-amị ọkụ ọkụ, nakwa na usoro ọgwụgwọ Western - na ha na-akwalite ihe nzuzo nke enzymes. N'ezie, ihe ndị a na-eme ka otu mmeghachi ihe ndị dị na ahụ dị na ahụ. Ya mere, nchịkwa nke nsị enzymes na-amalite nsị site na mgbe nri na-abata n'ọnụ: a na-eme ka mmiri dị ọcha, usoro nke protein mgbaze amalite, nke na-eme ka usoro iwu glucose dị na ọbara - otu glucose nke na-enye anyị ume. Ngwongwo na-eme ka usoro nke ichikota akwụkwọ nri na mkpochapu, na ngwa nri, karịsịa ederede, nwere utịp vasodilating: dị ka a ga-esi mee ya, mgbasa ọbara na tract digestive dị mma, ahụ na-enyekwu enzymes, ha na-anọgide na-arụ ọrụ, na-eme ka anyị dị ọkụ. Ihe ụfọdụ na-akpali usoro endocrine anyị, ya bụ, mmepụta nke hormones site na ahụ. Dịka ọmụmaatụ, iji mee ka oyi dịkwuo mma, ọ dị mkpa ka ị nọgide na-arụ ọrụ nke gland thyroid. Nke a ga - enyere aka na flakes, ginger, nri mmiri na mmiri ara. Ogwu na-eme ka oyi na-egbu gị bụ ezigbo thermoregulator nke ahụ. Mana ọ naghị adịrị ha mfe mgbe ọ bụla ime mgbanwe maka mgbanwe ihu igwe: nke mberede mberede nke okpomọkụ ma ọ bụ oké ụfụ pụrụ ịkọwa nke a. A na-adụkwa ndị na-agwọ ọrịa na-akwado ọrụ nke grenade adrenal, gụnyere pawuda, herbs herbs (savory, thyme, rosemary), akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi bara ọgaranya na vitamin C na ntụziaka ha, nke ga-enyere anyị aka ime mgbanwe iji gbanwee ọnọdụ okpomọkụ. Ihe dị mkpa karịsịa n'oge oyi bụ mgbe anyị na-esi na okpomọkụ na oyi na-atụ maka nkeji ole na ole.
Nri ose - ihe kacha mma
Black, red, white and cayenne pepper, ginger root, nutmeg, cinnamon and cloves, cumin, coriander, saffron na cardamom, curry, wasabi, horseradish, mọstad .... Ya mere, a na-akpọ ihe ndị na-ekpo anyị ọkụ n'ihi mgbalite nke metabolism, gụnyere abụba metabolism. Ma ka na-eji ha eme ihe n'ụzọ dị mma karị: ngwa nri ọ bụghị nanị na-enye aka na nkwekọrịta, kamakwa agụụ na-agwụ aghara. A dịghị agwa ndị na-eri nri ka ha ṅụọ ginger tii ma ọ bụ jiri mmesapụ aka na-eriri ihe oriri na mọstad tupu ha apụ. Ngwọrọgwu na-eme ka ọbara na-agbanye ụkwụ na ụkwụ ma na-emepụta ọkụ ọkụ. Ọ bụ ya mere anyị ji enwe obi ụtọ ozugbo. Maka otu ihe ahụ, anyị nwere ike ịbawanye ngwa ngwa. Akwụsịla na ngwa nri na mgbede: oké okpomọkụ ga-egbochi gị ịrahụ ụra ma nwee ike iduga chaats n'abalị. Ma maka nri ehihie na nri ụtụtụ, ihe ndị a dị mma.
Ọkụ ọkụ
Mkpụrụ bụ ndị enyi anyị na-ekwesị ntụkwasị obi n'ụbọchị oyi oyi. N'ezie, broths akwukwo nri bara uru, mana okwute, esiri ya na anu ohia na ihu igwe oyi, ka mma. Nke a bụ n'ihi na n'ime anụ ndị na-eri anụ nwere ọtụtụ amino acids ndị dị mkpa karị na extracts na-eme ka mgbaze rụọ ọrụ. Na usoro nke iri nri, a na-ewepụta ọtụtụ ume, nke na-emekwa ahụ anyị ike. Mgbe a na-esicha ya sie ma mee ka ọ dị mma, ọ dị mkpa iji wepụ ihe na-esi na ya. Na uto, ọ na-emetụta ntakịrị, ma mgbe ha kpochapụrụ ya, ofe ahụ na-abụ ihe dị ntakịrị caloric, ọdịnaya cholesterol na-ebelata. Iji mee ka osere sno esi nri na condiments zuru okè. Marjoram, thyme, cumin na rosemary na-enye aka na mmụba nke ihe na-ekpo ọkụ nke broth n'ihi mmanụ dị mkpa dị n'ime ya. Mgbọrọgwụ dị mma maka mgbakwasa, dịka ọmụmaatụ eyịm, parsnips, rutabaga, beets, nke nwekwara mmetụta na-ekpo ọkụ.