Mazi Olivier - ọbịa nke nsọpụrụ na tebụl oriri

N'ọgbọ Soviet post, eleghị anya, ọ dịghị onye na-amaghị salad a. Nke a bụ maka ememme - ọ bụla afọ ọhụrụ na tebụl oriri kwesịrị ịbụ nnukwu efere na olivier. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na efere nke ndị anyị hụrụ n'anya, n'ihi na ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, obi ụtọ ma ọ bụghị ọkaibe na nri. Ọ bụrụ na echefughị ​​na esi edozi salad Olivier salad, anyị na-atụ aro ka anyị gụpụta uzomume anyị ma kwado ya.

Ntụziaka kpochapụla maka oliv

O kwesiri icheta na erimeri nke Olivier malitere na narị afọ nke 17 site n'aka onye osi nri, onye aha ya bu aha ya "nwa". Ihe ndị dị na salad a gụnyere ngwaahịa ndị dị ka anụ nnu, hazel grouses, wdg. Ụdị nsụgharị nke Soviet nke salad a enweghị ihe jikọrọ ya na uzommezi oge ochie, ma e wezụga n'ihi aha ahụ. Ma, ka o sina dị, mbipụta anyị dị ezigbo ụtọ ma dị mfe. Ihe ndị a ga-achọ iji mee ka "onye a kachasị ere" nke oge niile na ndị mmadụ na-agụ n'okpuru ebe a.

Ndepụta nri:

• beef pulp - 300 g
• poteto - 400 g
• pickled cucumbers - 250 g
• peas green pean - 1 ite
• Mayonezi - 200 g
• green yabasị - ọtụtụ ị ga

Nkwadebe:

1. Mbụ niile obụpde anụ. E kwesiri ka esie ya ihe dịka nkeji iri anọ.
2. Obụpde dịkwa mkpa poteto. Skin na nke a anaghị ewepu, ma na-abanye, ya mere ikwu okwu, edo.
3. Ọ bụ ezie na a na-esi nri ndị a, anyị na-aga na-esi slicing cucumbers. Bee ha na cubes, dika obere dika o kwere mee.
4. Mgbe a na-esi ya na poteto, ha kwesịkwara ịkpụ n'ime obere cubes.
5. A na-agbakwunye pea na ngwaahịa ndị ọzọ, ebe ọ na-agba mmiri mmiri na ya.
6. A ghaghị egbutu eyịm Green, wee wụsara ya na salad.
7. Na akpatre, gbakwunye Mayonezi, emesịa ihe niile a na-agba ọkụ kpamkpam. Ka ọ dị mma, ka ụda salad maka awa ole na ole n'ime friji. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ n'ezie - ị nwere ike iri nri ozugbo.

Ụdị ọkụ nke olivier a ma ama

Ọ bụrụ na ọ bụ n'ihi ihe ụfọdụ ị na-atụ aro ka ị rie Mayonezi (nke a nwere ike ịlụ ọgụ megide oke ibu ma ọ bụ ọrịa imeju na imeju), mgbe ahụ anyị na-atụ aro ka ị jupụta na efere a magburu onwe ya nke na-adịghị emerụ ahụ gị ahụ. Ihe dị na ala bụ na anyị ga-eji doonezi na-etinye ihe mgbakwunye na-egbuke egbuke pụrụ iche, nke na-agaghị adịgasị iche na uto. Maka nkwadebe ị ga-achọ:

• utoojoo ude (abụba ọdịnaya 15-20%) - 200 g
• mmanya - 1 tbsp. l.
• akwa nkochi ime akwa - 1 pc.
• Mọstad - 1 tsp.
• nnu nụrụ ụtọ

Nke mbụ, ọ dị anyị mkpa ịpịa nkochi ime akwa. Ị nwere ike ime ya na igwe agwakọta ma ọ bụ nkwonkwo mgbe niile. Isi ihe bụ iji nweta foamy emulsion. Ugbu a gbakwunye ude mmiri na-egbuke egbuke ma bụrụ nke ọzọ dị mma. Mgbe nke a gasịrị, ị ga-eweta teaspoon nke mọstad ma bidogharịa ọzọ.

N'ikpeazụ, anyị na-agbakwunye mmanya na nnu iji detụ ire, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eti anyị mmanụ ụgbọala n'ụzọ kwesịrị ekwesị.

Nke a bụ amamihe niile nke nri a na-atọ ụtọ. Ntụziaka a maka isi nri Olivier anọwo na-aga ogologo oge, ọ dịghịkwa osi nri ka na-agbali ime mgbanwe na ya, dịka ihe a na-atọ ụtọ ọtụtụ ndị dị n'ọgbọ dị iche iche.