Salad "Olivier": Ntụziaka ọdịnala na soseji, kpochapụ na ọkụkọ na pickled kukumba. Ntụziaka nzọụkwụ nzọụkwụ na-atọ ụtọ site na foto nke salad oyi "Olivier" maka Afọ Ọhụrụ 2017

N'agbanyeghị oyi oyi na ntu oyi, Afọ Ọhụrụ bụ ezumike kachasị mma na nke kachasị mma. N'abalị anwansi a, ezinụlọ ahụ dum na-agbakọta n'otu tebụl, a na-anụ ọnụ ọchị ndị dị n'egbugbere ọnụ nke ụmụ amaala ha, ọchị ọchị na-egbukepụ ihu ha, ikuku ahụ na-eme ka obi dị ụtọ ma dị mma. Ma ka a ka nwere obere oge tupu afọ Ọhụrụ ahụ, ugbu a, ị nwere ike iche banyere menu nri. Karịsịa karịa akụkụ ya kachasị na omenala - salad "Olivier". Ọbụna na-eri nri dị ụtọ, onye nwe ụlọ ahụ nọgidere na-akwadebe efere "oyi" dịka uzommebe kpochapụla na soseji na salted cucumber. Ọ bụ ezie na ndị Rọshịa (na ọbụna ndị mba ọzọ) na-emepụta ụdị dịgasị iche iche nke ihe dị iche iche na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ: na ọkụkọ, oporo, ham, cucumber ọhụrụ, tuna, ube oyibo, wdg. Anyị na-enyekwa gị salad bụ ihe ọhụrụ na nke na-abụghị nke "Olivier" maka Afọ 2017 ọhụrụ - a na-anwale uzo na ntanetị na foto vidio ugboro ugboro, kwadoro ma kwupụta na ọnụ ụzọ anyị. Ndị gourmets kasị mara amara nwere ike iji uzommebe mbụ nke salad ọma, nke ndị French maestro mepụtara na 1900.

Ntughari ihe omuma maka salad New Year "Olivier" na soseji, na cucumber ohuru ma obu salted

Kwa afọ, ememe Afọ Ọhụrụ a na-atụgharị anya dịka ihe atụ dịka ibe - "Olivier", "Ịkụ azụ n'okpuru uwe aji", nsị anụ, sandwiches na sprats. Na nke a, ọ dịghị ihe ọ bụla dị iche iche, n'ihi na a na-ewere ụdị nri dịgasị iche iche na-emesapụ aka dịka otu n'ime omenala kachasị mkpa. Ndị mmadụ ole na ole ga-anwa anwa iji dochie mkpụrụ osisi na nnukwu mkpụrụ vaịn, champagne - plum liqueur, na Salad New Year salad "Olivier" na soseji na cucumber salted - efere esenidụt na eniapulu, squid na ihe ndị ọzọ dị iche iche. Ndị na-akwado mgbanwe ngwọta dị otú ahụ dị ka uzommeputa na-aba uru mgbe nile.

Ihe ndị dị mkpa

• poteto nnukwu - 2 PC.
• carrots - 2 PC.
• pickled cucumbers - 3 PC.
• ham - 300 g
• àkwá sie - 4 pcs.
• Peas akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mkpọ - 200 g
• eyịm green - 1 ọkụ
• Mayonezi "Provencal" - 2 ihe l.
• nnu

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Kwadebe ihe niile e depụtara na uzommeputa maka kpochapụla Olivier. Họrọ otu karọt magburu onwe ya na poteto. Enwere ike ichikota eyịm eyịm na eyịm, na ham - ihe nkedo ọgwụ dọkịta.

2. Otutu nnukwu poteto na onu ogugu nke carrots tinyere otutu mmiri salted maka opekariri awa. Bee ihe nduku na obere obere cube, mgbe o wepuchara akpụkpọ ahụ.

3. N'otu aka ahụ, gbanye carrots ma bee ha n'otu ibe ahụ dị ka poteto. Na nri nri "Olivier" ị nwere ike iji nhazi ihe oriri ma ọ bụ mgbatị dị mma maka ịkụcha akwụkwọ nri.

4. Ham, pickled cucumber na eyịm acha ndụ ndụ na-egbutu ihe yiri nke ahụ.

5. Àkwá na-esi ike. Jụụ, kpochapụ ya na bee n'ime cubes, ọ bụghị ikewapụ ndị na-edozi ahụ na yolks.

6. Gwakọta ihe niile a kwadebere na edozi n'ime nnukwu efere.

7. Na akpa dị iche iche, dozie mgbakwasa: Mayonezi "Provencal" dịtụ tinye nnu na ose. Ya mere, nnu dị na "Olivier" ka ejikọrọ mma na ihe ndị ọzọ.

8. Ọ bụrụ na ịchọrọ igbochi ụlọ ọrụ mmepụta ihe site na ngwugwu, ị nwere ike ime ka Mayonezi nwe ụlọ gị. Iji mee nke a, whisk ke eggnder egg, mmanụ nri, mọstad, nnu na ihe ọṅụṅụ lemon.

9. Nri edozi ejiji mejupụtara salad New Year salad "Olivier" na soseji na pickled kukumba. Rụgharịa efere ahụ ruo awa 2-3 ma jee ozi na tebụl nri na akụkụ ma ọ bụ na nnukwu efere salad.

Ntụziaka a maka salad "Olivier", nke ya na Lucien Olivier bịara

Salad Saị Afọ Ọhụrụ, ọ maara onye ọ bụla, nwetara aha ya na-asọpụrụ onye edemede ya - Lucien Olivier. Onye ọkachamara na-eri nri French nke na-edebe ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke Parisian na Moscow na 1860s kere otu nri dị iche iche na-atọ ụtọ, nke na-enye afọ ojuju, nke na-enye afọ ojuju. Onye osi nri weere ihe niile masịrị ya nke ndị ọbịa ahụ n'oge ahụ: ọ họọrọ ka ndị mmadụ na-eme nri dị ka ihe bụ isi, na-ejikọta ya na ose ndị na-ekpo ọkụ na nnukwu poteto, nke a na-eji akwa egbuke egbuke. Ihe oriri sitere na ụbọchị mbụ nke ịdị adị bụ mmasị nke ndị Muscovites, n'oge na-adịghị anya, nkà na ụzụ nke nkwadebe ya gbasaa gafee obodo na mba ahụ. Ezi uzommeputa maka salad "Olivier", nke Lucien Olivier cheputara, nani dika ihe di iche iche taa. Ma ọ ka na-anọgide na-atụ anya ya ma na-abịakarị na tebụl oriri nke ezinụlọ ndị Russia.

Ihe ndị dị mkpa

• hazel grouse - 0,5 PC.
• poteto - 3 PC.
• letus - 4 epupụta
• kukumba - 1 pc.
• Ọrịa cancer - 3 PC.
• lanspik - 0.3 tbsp.
• isi - 1 p.
• ihendori "Provencal" - 1.5 tablespoons.
• Oliv - 5 PC.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Ose nnukwu hazel na-eji nnu na ose eme ihe. Kewapụ anụ ahụ nke ọma site na ọkpụkpụ ma bee n'ime ya.
2. A na-egbute poteto na-adịghị mma na otu cubes (Ogwe, mpekere). Gwakọta ihe ndị dị na efere miri emi, gbakwunye otu cucumber ọhụrụ ahụ.
3. Iberibe oliv ole na ole na nro, gbanye salad. E zipụkwara ka ọ bụrụ na ị na-emegharị ihe na "Provencal". Mee ka Olivier ahụ nke ọma.
4. N'elu efere dị larịị na-etinye obere epupụta nke salad green. N'elu, jiri nlezianya kesaa "Olivier". Jiri akwa na-egbu nri na lanspeak (cubes nke mmiri oyi na-ekpo ekwo).
5. Na nsụgharị ụfọdụ nke nri a kpochapụtara, a na-atụ aro ịgbakwunye mpekere nke ire ọkụ dị ka ngosi. Salad "Olivier", nke ya na Lucien Olivier rutere, jere ozi nanị jụụ.

Salad Classic Salad "Olivier" na ọkụkọ n'ígwé - nzọụkwụ site nzọụkwụ uzommeputa

A kwenyere na ihe mbụ e ji salad emepụta adịghị enye ihe ngwakọta. Dị ka atụmatụ Luc Lucien si kwuo, a ga-eji efere ahụ rụọ ọrụ nanị na puff. Gini mere ị ga - agbaso ụzọ ọsụ ụzọ, ma ị gaghị edozi "Olivier" ahụ na ọkụkọ ọkụkọ? Ya mere, nri nke Afọ Ọhụrụ ga-abụ ọ bụghị nanị na tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, ma ọ dịkwa mma n'èzí.

Ihe ndị dị mkpa

• anụ ọkụkọ - 2 pcs.
• poteto nke ọkara size - 2 PC.
• carrots - 3 PC.
• Peas ọhụrụ - 300 g
• ezi kukumba - 2 PC.
• pickled kukumba - 2 PC.
• àkwá nke ọkụkọ - 5 PC.
• yabasị ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 80 g
• nnu na ose
• Mayonezi n'ụlọ - 3 ihe l.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Nkwadebe nke pastry "Olivier" na ọkụkọ dị ka uzomume anyị si amalite site na nkwadebe fillets na akwụkwọ nri. Carrots, poteto na àkwá na-esi na ya. Kie anụ ahụ n'ụgbọ mmiri dị iche iche na mmiri salted maka ihe karịrị minit 30.
2. Nri oyi na-esi nri, bee ma bee n'ime cubes. Na àkwá, wepụ shkarlup ma bee ha n'ime obere iberibe. Ngwurugwu niile na-etinye n'ime pialas dị iche iche. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ dị oke ma sie ike, wepụ ya na akwukwo nri.
3. ¾ nke peas ohuru ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ, obụpde na mmiri nnu ma dị jụụ na ime ụlọ okpomọkụ. Ị nwekwara ike iji ngwaahịa pickled, ma na pea ohuru, salad na-enwetawanye ihe ọkụ na-esi ísì ụtọ.
4. Were ihe mpempe ọkụ na-eri nri, na-agbalị ka ị ghara ịwụnye eriri. Gbunye eyịm, kwadebe nnukwu efere ma ọ bụ obere iko nri.
5. Ogige ala nke "Olivier" na-etinye fillet ọkụkọ, mgbe ahụ - yabasị, pickled cucumber, poteto, carrots, cucumber ọhụrụ, àkwá, peas. A na-etinye teeji ọ bụla na tee na Mayonezi, nke a gwakọtara na nnu na ose. Na peas ohuru ohuru ohuru na ogwu na-acha ohia na-eme ka ihe di mma.

Saladie omenala "Olivier" na soseji na pickled cucumbers maka New Year: ntinye vidiyo

Ọbụna salad "Olivier" omenala na cucumbers na sausaji nwere ike ịmasị ndị ọbịa na ememe Afọ Ọhụrụ. Maka nke a, nanị mgbanwe ole na ole zuru ezu. Dịka ọmụmaatụ, dochie peas oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, kama choppy mayonnaise, jiri ihe oriri a na-eme n'ụlọ, site na akwụkwọ nri a kụrụ na-eme ka ọ ghara ịcha na foil, gbakwunyekwa nsen na njedebe dị ka "poached". Lee nhazi uzomeputa vidio nke ozo maka salad "Olivier" na soseji na kporo kukumba.

Ezigbo nri salad "Olivier" na ihe ogbugba ogbugba - uzommeputa na foto

Ogologo oge ezumike nke Afọ Ọhụrụ n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ na-echetara anyị ihe anyị na-eche banyere calorie. Iji zere ihe ndị na-adịghị mma, anyị na-atụ aro ka dochie abụba Mayonezi na abụba na nri ndị na-eme ka obere calorie dị ụtọ. A gaghị emetụta àgwà ndị na-atọ ụtọ nke efere ndị kachasị amasị gị, mana ọdịnaya ha ga-abawanye ọtụtụ ugboro. A tọrọ ụtọ salad "Olivier" na utoojoo ude ihendori dị ka anyị uzommeputa na a foto bụ doro anya nkwenye!

Ihe ndị dị mkpa

• Sausage Moscow 350 g
• sulu mmiri ara ehi - 220 g
• poteto - 4 PC.
• carrots - 4 PC.
• yabasị bọlbụ - 0,5 pcs.
• green onions - 4 ị ga
• nnukwu àkwá sie - 6 pcs.
• Peas pickled - 400 g
• pickled kukumba - 3 PC.
• green kukumba - 2 PC.
• uda uto di oke ocha - 4 tbsp.
• elu nke dil - 1 ụyọkọ
• nnu na ose

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Na-asa poteto ma tinye ha na saucepan, belata nnukwu carrots na ọkara. Wunye akwụkwọ nri na mmiri ma gbanye ihe ọkụkụ ruo mgbe ọ dị njikere.

2. Nri poteto na carrots mma na bee. Bee akwukwo ahihia n'ime obere iberibe.

3. Moscow na sausaji mmiri ara ehi na-egbutu n'ime cubes. Azụ na-ekpochapụ shkallupa na chopped chopped. Bee peas, gbutuo cucumbers ohuru na nnu.

4. Gwakọta ihe niile na efere miri emi. Ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ awa ole na ole tupu ememme oriri ahụ, agbala ọsọsọ iji jupụta olivier, ma ọ ga - enwe oge ị ga - agba.

5. Ọkara otu awa tupu ị na-eje ozi, dozie ude nri ụtọ. Maka nke a, fesaa abụba na-egbuke egbuke, ose ma jikọta ya na oghere elu nke dil. Oge a na-eri nri na-atọ ụtọ salad "Olivier" dị ka uzomume anyị si dị. Ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ karịa ihe ị tụrụ anya ya.

Ntụziaka na-adịghị edozi maka salad winter "Olivier" na shrimps

Salad "Olivier" nwere ike dị nnọọ iche - ya na soseji na ham, na ọkụkọ ma ọ bụ ire, ọbụna na anụ ahụ dị nro ma ọ bụ imeju imeju. Ma, mmadụ ole na ole ga-anwale ụdị mgbanwe dị iche iche nke ememme Afọ Ọhụrụ - "Olivier" na ahịhịa na tuna. Na-agbanwe nanị ihe abụọ ma ọ bụ atọ na-emepụta na uzommeputa a kpochapụrụ, ị nwere ike nweta ihe ọhụrụ, ọ bụ ihe dị iche iche, ma ọ bụghị obere nri dị ụtọ. Ntụziaka nke usoro oyi na-atụghị anya ya bụ "Olivier" na ihe ndị na-amị na-aga n'ihu n'ihu.

Ihe ndị dị mkpa

• anwụrụ ọkụ - 200 g
• Egwu esiri esi - 300 g
• ọhụrụ kukumba - 300 g
• gherkins - 5 PC.
• àkwá sie - 5 PC.
• ube oyibo - 1 pc.
• lemon - 0,5 pcs.
• Peas mkpọ - 300 g
• eyịm green - 1 ọkụ
• obere kalori Mayonezi - 2 tbsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. A na-egbutu ihe ndị e ji esi nri na ahịhịa na-ese anwụrụ. Hapu akwukwo ozo ndi ozo maka ngosi "Olivier".
2. Osisi na-ekpochapụ shkallupa ma bee n'ime nnukwu iberibe.
3. Ọhụrụ cucumbers na gherkins Mike, yiri azụ na oporo.
4. Mkpọ mkpọ peas. Avocado bee na fesaa na lemon ihe ọṅụṅụ.
5. A na-egbutu ábụbà nke eyịm green. Gwakọta ihe niile dị na nnukwu efere.
6. Jụ Olivier jupụta na mayonezi dị ala. Tinye nri ahụ na efere efere na-eji mgbanaka nri. A na-eji akwụkwọ pasili na ihe ogwu niile na-eji onye ọ bụla na-efe ya mma.

Iji kwadebe salad kachasị ụtọ "Olivier" maka Afọ Ọhụrụ 2017, ọ ka mma ịhọrọ uzommeputa na-elekọta ya. Na soseji ma ọ bụ ọkụkọ? Site na salted cucumber ma obu ohuru? Na Mayonezi "Provencal", dị ka Lucien Olivier ma ọ bụ na -emepụta ude mmiri ude? Ọ dị gị! Oge ufodu "Olivier" nke Afọ Ọhụrụ nwere ike ịbụ ihe kwesịrị ekwesị karịa ntụziaka kachasị ọhụrụ ma dị ọhụrụ.