Pea-nut ụtọ Taa anyị na-esi nri India sweets ụfụ. Nke a bụ ihe eji megharịa ọnụ nke ntụ ọka (ntụ ọka chickpea), bọta ma ọ bụ gbazee bọta, na mkpụrụ, aki oyibo na ihe ndị dị ụtọ: pawuda, cardamom na nutmeg. Ndị enyi na-atọ ụtọ na-ekwu na ụtọ ahụ na-atọ ụtọ ma na-adị ka kuki obere mkpirisi. Echere m na ọ bụ otu n'ime ihe ndị na-atọ ụtọ nke m kwadebere n'oge ahụ. Banyere atụmatụ nke nri, ihe niile dị mfe: ọbụna onye mbido ga-anagide. Mgbe ị na-ahọrọ ihe oriri, ọ bụ ihe na-achọsi ike iji ntụ ọka chickpea, n'ihi na ọ na-eme ka kuki ahụ nụ.
Efrata:- Bọta 450 g
- Ntụ ọka 400g
- Nkwonkwo shavings 20 g
- Hazelnut 50 g
- Cardamon 6 pcs.
- Cinnamon ntụ ntụ 1 tsp.
- Nutmeg Ground 5 g
- Sugar ntụ ntụ 250 g
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ụfụ ị chọrọ chickpea ntụ ọka, ude ma ọ bụ gbazee bọta, sugar ntụ ntụ, ibe oyibo, mkpụrụ ọ bụla na ngwa nri: ala cinnamon, nutmeg na cardamom.
- Nzọụkwụ 2 Kpoo mkpụrụ ndị a na-agbanye na frying pan, wepụ ihe ndị ahụ na-atụgharị ma jiri ha gwọọ ha ma ọ bụ nsị.
- Nzọụkwụ 3 Bọọba bọta ahụ na tebụl frying na oke mmiri.
- Nzọụkwụ 4 Gbakwunye ntụ ọka chickpea ma na-emegharị oge ụfọdụ ruo minit 15 na obere okpomọkụ, a ga-enwe mkponaka hazel n'oge na-adịghị anya.
- Nzọụkwụ 5 Mgbe ahụ gbakwunye ala osisi nke cardamom, cinnamon na nutmeg, yana mkpụrụ na coconut shavings. Nile juputara na ngwakọta ma na-agbanye ọkụ ruo ihe dị ka minit 2-3 ruo mgbe ihe ọkụkụ na-ekpuchi ísì ha.
- Nzọụkwụ 6 Na-esote, wepụ ihe ahụ frying na ọkụ ma gbakwunye powdered shuga. Gwakọta ihe nile, kpochapu lumps.
- Nzọụkwụ 7 Mee ka uka ahụ gaa na efere ma dị jụụ ka ọ dị elu.
- Nzọụkwụ 8 Mgbe ahụ, na-agbanye aka gị n'ime mmiri ahụ, tụgharịa bọọlụ ahụ dị ka onye na-eto eto ma ọ bụ karịa. Ọ bụrụ na ọchọrọ, jiri mma na-achọ mma. Tinye ebe dị jụụ maka minit 30. Ihe nzacha dị njikere!