Akwukwo nri nke anu aru na Parmesan - efere di nro nke dabeere na nri Bechamel na mgbakwunye nke cheese Parmesan. Site n'ụzọ, a na-acha ọcha ihendori bụ ihe ndabere ndabere maka anụ na akwukwo nri. Otú ọ dị, dị ka chocolate na cheese cheese, mana ugbua maka ihe oriri dị ụtọ dabere na ndị na-edozi ahụ. "Nchegbu" na nsụgharị site na French pụtara "iku ume". Ma tinyere vent bleu maka eji megharịa ọnụ, e nwekwara nhọrọ ndị na-enye afọ ojuju na anụ, mushrooms na cheese. Isi ihe na-aga nke ọma na efere a na-adabere n'ikike nke ime ka ọnọdụ ahụ chọrọ: a ghaghị ịkụnye protein protein ahụ na ụfụfụ dị arọ ma jikọta ya na obere akụkụ ndị ọzọ ka ọ na-aga n'ihu. N'okwu a, ụfụfụ protein ahụ ekwesịghị ibelata nha, ma mgbe ọ na-esi nri, ọ na-ebili, ọ na-agbanwekwa ihe French na - akpọ "blu".
Efrata:- Nri Parmesan 75 g
- Mmiri ara ehi 50 ml
- Azụ anụ ọkụ 3 PC.
- Nri ntụ ọka 1 tbsp. l.
- Bọta 50 g
- Nnu 4 tuo
- Nutmeg powdered na 0,25 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Maka ụdị ume ahụ, were: ọ bụla cheese, àkwá, bọta, ala nutmeg, nnu, ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 2 N'ọgbọ frying, gbazee butter.
- Nzọụkwụ 3 Tinye ntụ ọka ma jikọta ya na bọta ruo mgbe ọ dị ire.
- Nzọụkwụ 4 Wunye na mmiri ara ehi, wetara obụpde (ma ọ bụghị obụpde), na-emegharị mgbe niile. Tinye nutmeg, nwuo ma wepụ ya na okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 5 Kewapụ yolks n'aka ndị na-edozi ahụ.
- Nzọụkwụ 6 Grate cheese ahụ n'ime obere grater.
- Nzọụkwụ 7 Na nnukwu efere, jikọta ọcha ihendori, yolks na cheese. Tinye 2 nko nke nnu ma juputa ya.
- Nzọụkwụ 8 Tinye ntanye 2 nnu nye ndị na-edozi ahụ ma pịa ha ụfụ na ụfụ ụfụ.
- Nzọụkwụ 9 N'akụkụ ole na ole wunye protein protein, na-ejikọta ya mgbe nile, n'ime nnukwu efere na ihe ndị ọzọ dị na ya.
- Nzọụkwụ 10 Wunye uka ahụ n'ime ihe ndị na-esi nri ma zipu ya na oven preheated ruo 190 Celsius C maka 10-15 nkeji.
- Nzọụkwụ 11 Bụrụ nwuo ruo mgbe aja aja na-acha aja aja. Wee wepụ ihe ndị ahụ ma kpochapụ ha. Mgbe minit ole na ole, mmiri ahụ ga-edozi, mana nke a anaghị emetụta uto ahụ.