Tụlee ihe mejupụtara ya kwa 100 grams. Ya mere, mmiri nwere 80-82 grams; carbohydrates 7.1-7.2 grams; ihe dị ka otu gram nke eri nri, ndị na-edozi (1.4 g) na 0,3 g abụba; e nwere acetic, oxalic na mmanu mmanu organic asịd (0,1 g). N'otu oge ahụ, ọdịnaya calorie dị nnọọ ala, naanị ihe dịka kilocalories atọ. Njikọ a na-enye ihe dị irè nke mgbọrọgwụ celery n'ime nri ndị e mere iji belata ịdị arọ, ma karịa kpọmkwem iji belata ọnụba abụba n'ime ahụ. Nke a bụ n'ihi mgbake dị mma nke metabolism, nke a na-emekarị ngwa ngwa site na ibu arọ, diuretic na laxative action nke mgbọrọgwụ celery. Mkpụrụ dị n'okpuru ọnọdụ ndị dị otú a nwekwara mmetụta nke ihe mgbọrọgwụ celery na normalization nke ihe atụ hormonal background. N'okwu a, a pụrụ iji celery mee ihe n'ụdị ihe ọṅụṅụ (2 teaspoons 30 nkeji tupu nri ugboro 3 n'ụbọchị) ma ọ bụ n'ụdị salads site na mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ dị mma na elu, apụl, kabeeji, carrots, ihe ọṅụṅụ lemon.
Akpali siri ike na-adọrọ adọrọ na ihe na-adọrọ mmasị maka akụkụ nile nke osisi ahụ, mgbọrọgwụ celery abụghị otu. Ya mere, efere ya anaghị achọrọ nnu nnu nke okpokoro nnu, na mgbe ị na - eme ya n'enweghị ya, nke ga - enyere aka ịkụkwa akụrụ ma kwado ọrụ nke obi. Karịsịa ihe ndị a bụ ndị a na-ahụ anya mgbe ha na-eji mgbọrọgwụ ọhụrụ na nri. Ihe na-ekpebi isi ísì dị otú a, nke gosipụtara ọbụna na aha sayensị nke osisi - Celery odorous (Aprali Graveolens). Ihe kpatara ya bụ ọnụnọ na ọdịnaya nke mmanụ aṅụ dị mkpa. O nwere ngwakọta dị mgbagwoju anya ma nwee ihe karịrị 80 organic organic, dị ka alcohols na acid, esters na aldehydes. Isi ísì celery dị na sedanolide na sedanonic acid. Mmiri dị oké mkpa na-akwalite mmepụta nke ihe ọṅụṅụ na-egbuke egbuke, na imi dị na mgbọrọgwụ nke celery, n'ihi ihe mmechi ya, na-egbochi ihe mgbu ma na-ebelata ike nke mbufụt ke afo. Ya mere, a na-eji ihe mgbọrọgwụ celery eme ihe ma ọ bụrụ na ọrụ nke ihe ọṅụṅụ na-emepụta ihe ọṅụṅụ bụ ihe nkịtị ma belata na ọrịa ndị dị ka gastritis, ọnyá afọ peptic nke afo na duodenum. Ma na ikpe ebe ọmụmụ banyere arụ ọrụ nke afọ na-ekpughe ọtụtụ ndị na-eme ihe na nzuzo, eji ọgwụ celery eme ihe.
Ihe ọzọ bara uru maka tract intestine, ikike nke iwepu usoro putrefactive na eriri afọ, nwere mgbọrọgwụ celery n'ihi mmanu dị mkpa, nakwa dị na ya nke chlorogenic na kọfị kọfị. Iji melite ọrụ nke eriri afọ ma kpalie usoro nke mgbaze na ọganihu ihe oriri, uru ahụ bụ eriri. Ya mere, a na-eji mgbọrọgwụ nke ntụrụndụ dị ọhụrụ na ntutu na-akpata ọnọdụ mberede nke ụbụrụ nke eriri afọ, na-adọ aka ná ntị ọnọdụ ndị dị otú ahụ na-adọrọ adọrọ dị ka afọ ntachi (ma ọ bụ nke dị nro), atony na nsia. Nnyocha egosiwo ọnụnọ na celery nke flavonoids luteolin, apina, isokvetsitrina, apigenin, quercetin. Ha nwere ike na-eme ka ike gwụ, mgbochi mkpali na choleretic utịp na-enyekwa aka na mmetụta ọgwụgwọ nke osisi a.
Na mgbọrọgwụ nke celery e nwekwara vitamin. Nke a beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, folic na ascorbic acid. Na ọtụtụ ihe dị iche iche mineral, ma nnukwu ma microelements. A maara na organic potassium, calcium, sodium na phosphorus bụ ihe dị mkpa maka ịmịnye ya na nhụjuanya na nhụjuanya. Ugbu a, na data oge a banyere ngwakọta nke osisi a, ojiji Hippocrates maka mgbọrọgwụ celery n'ịgwọ ọrịa ụjọ na nsogbu ndị nwoke na-aghọ nke doro anya. Ihe ọṅụṅụ Celery na-amasị ndị nleta na ụlọ nkwonkwo dị mma dị ka ụzọ nkwado mgbe ọzụzụ dị ka akụkụ nke cocktails nri.
Ihe ọṅụṅụ sitere na celery na okpomọkụ okpomọkụ ga-enyere aka. Ọ bụrụ na ịnweghị ikuku na elu ikuku elu, ikuku oyi anaghị echekwa ma ọ bụ na anaghị adị na ọfịs, were ọkara otu iko ihe ọṅụṅụ n'ụtụtụ ma, ọ bụrụ na o kwere omume, n'ehihie tupu nri. Celery na nri sitere na mgbọrọgwụ sitere na mgbọrọgwụ dị mma na ọbara mgbali elu, na-enyere aka melite arụmọrụ.
Ma, ka anyị ghara ichefu ihe ndị ahụ mgbe ị na-ekwesịghị iji mgbọrọgwụ celery, ka ị ghara imerụ onwe gị ma ọ bụ ndị ikwu gị nsogbu. Ndị a na-agụnye afọ ime (okwu mgbe ọnwa 6 gasịrị!) Oge oge ị na-aṅụ, varicose veins na thrombophlebitis, ụbụrụ hyperacidity ahụ e kwuworo. Anyị na-eburu n'uche na mmetụta ọgwụgwọ kachasị mma anyị nwetara site na ngwa mgbọrọgwụ celery ọhụrụ.
Ugbu a, ị maara ihe niile banyere mgbọrọgwụ celery, ihe ndị a na-agwọ ọgwụ nke osisi a na-achọsi ike, nke ga-abụ onye nnyemaaka dị mkpa n'ụlọ ọgwụ gị na ụlọ ọkụ.