Ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị, ndị echiche ha nwere ikikere, kwenyere na iji bọta, nsogbu dị otú ahụ dị ka nchịkọta cholesterol n'ọbara, nke nwere ike ibute ọrịa nke arịa obi, yana atherosclerosis.
Otu dibịa a ma ama nke England na-achọ ka a kwụsị mmachi bọta, ọ na-atụ aro ka nri nri na mmanụ na mmanụ oliv, na ọbụna mmiri ara ehi na-adụ ọdụ ka ọ na-aṅụ naanị ma ọ bụrụ na ọ dị obere.
Mana ndị ọrụ ugbo nke Britain na-emegide echiche dị otú a ma dọba uche na eziokwu ahụ bụ na mmiri ara ehi na-agụnye ọtụtụ ihe oriri ndị dị mkpa maka mmadụ, na ụdị echiche dị iche iche nke ndị ọkà mmụta sayensị adịghị adabere mgbe nile na eziokwu, ọtụtụ okwu bụkwa nanị echiche.
Otú ọ dị, ọtụtụ ndị ọkachamara na ndị dọkịta, n'adịghị ka ndị ọkà mmụta sayensị Britain, chọta butter ka ha bụrụ nri dị ezigbo mkpa maka mmadụ, nyere ihe kpatara ya iji jiri ọnụ ọgụgụ dị mma. Maka onye ahụ dị mma, uru kacha mma kwa ụbọchị bọta bụ 10 g, ebe a na-ahapụ ya ka o rie ruo 30 g.
Nri nwere n'ime vitamin A, D, E, PP, na otu B, acids fatty, carbohydrates, protein, calcium, potassium, iron, magnesium, manganese, ọla kọpa, sodium, phosphorus, zinc.
Maka ahụike na ịma mma nke akpụkpọ ahụ, mbọ na ntutu, nakwa ike ike, anyị chọrọ vitamin E; maka ahụike nke mucous membranes na akpụkpọ anụ, nlekọta nke ọhụụ bụ ihe dị mma - vitamin A; ahụ ike nke ezé na ọkpụkpụ agaghị ekwe omume na-enweghị vitamin D. Ndị vitamin ndị a bụ abụba-soluble, n'ihi ya, mgbaze nke ahụ ha kacha mma site n'enyemaka nke abụba nke sitere n'okike.
Iji rie bọta na uru kachasị, emela ya ọkụ. Tinye ya ozugbo na efere tupu iri nri, nke a ga-echekwa ihe niile mineral na vitamin. Mgbe ị na-azụ ahịa, nye onyinye na mmanụ, nke a na-etinye na foil, ọ bụghị akwụkwọ akpụkpọ anụ, ebe ọ na-echebe mmanụ site na ìhè anyanwụ, si otú a na-echekwa vitamin A.
Otú ọ dị, ọnụnọ nke cholesterol na-atụ ọtụtụ ndị ụjọ, dịka ụfọdụ ndị ọkachamara si dị, ọ bụ ọdịdị nke plaques na mgbochi ụgbọ ahụ, ya mere, ha na-atụ aro ka ịgbanwere ihe ndị ọzọ. N'ụlọ ahịa ọ bụla, ị nwere ike ịchọta ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ihe ndị dị otú ahụ, na ụzọ ọ na-ejighị ọbụna margarine, ha na-eji anụ anụmanụ na ihe oriri na-emepụta, yana emulsifiers, nkwalite flavor, ihe oriri, ụtọ.
Dịka ọmụmaatụ, ụmụaka ga-emerụ emerụ, mmiri ara ehi nke mmiri dị mkpa dị mkpa maka ibu na mmepe, na mgbakwunye, ọ dị mfe itinye ya. Akwukwo fatty acids, nke di n'ime bọta, choro maka mmekorita ozo nke homoni nwanyi, ma echefula na abuba bu isi iyi nke ume maka oru nke aru anyi. Akwukwo vitamin ajuju, nke di na osisi, enweghi ike itinye uche ya n'anweghi abuba. Vitamin A anaghị anọ na osisi ọ bụla dị na butter, ma ọ na-arụkwa ọrụ dị oke mkpa na ọrụ nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, mmepe kwesịrị ekwesị nke nsen na nhazi spam.
Dị ka o kwesịrị ịdị, anyị na-agbaso ihe niile na ihe niile, ma ọ bụrụ na ị na-eri butter 3 ugboro n'ụbọchị n'ụbọchị buru ibu, ma nke a, na-agbakwunye ya na creams, pastries na nri ndị ọzọ, nke a nwere ike ịkpalite cholesterol n'ọbara.
Ọ dịghị onye ga-agbagha na eziokwu ahụ bụ na butter bụ caloric dị ukwuu, ma ọ bụrụ na ị na-eri ya n'ime oke, calories ndị a ga-agbakwụnye ike na ike n'ahụ gị. Enweghị abụba mgbe ọ bụ nwata nwere ike iduga oge na-eche echiche, mgbe ọ na-aga akwụkwọ, a na-enwekarị ụda n'ịmụta ihe na ịmụta ihe.
Site n'ọrịa ogwu na-eme, ọ bụghị nanị na ojiji nke mmanụ agaghị abụ nke ojiji, ma ọ pụkwara imerụ ahụ ahụ, n'ihi na ha nwere abụba trans nke nwere ike imebi metabolism, mee ka insulin na-eto eto ma metụta ahụ ike. Vitamin A, nke bara uru na butter, bara uru maka ọnya nke ọnyá afọ duodenal na afọ, n'ihi na ọ na-akwalite ọgwụgwọ ngwa ngwa, ma enwere njedebe nke iji bọta maka ndị nwere ọrịa yiri - 20 g kwa ụbọchị.
N'ikpeazụ nke ihe niile dị n'elu, anyị nwere ike ichikota na e nwere uru bara uru nke mmadụ niile mara, dị ka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ma na mgbakwunye, enweghikwa ihe tọrọ ụtọ, na nke bara uru, nke ọtụtụ ndị na-echefu itinye na nri ha, na-atụle na ha adịghị emerụ - n'etiti ha gụnyere butter.
Dị ka a na-achị, ọ bụ naanị ndị na-emepụta ihe na-adịghị emerụ ahụ na-emerụ ahụ ahụ, n'ihi na ha na-etinye ihe dị iche iche na-emerụ ahụ iji melite uto ngwaahịa ahụ ma nye ya agba, nke bụ ya mere àgwà na uru dị na nchịkọta dị ntakịrị. Na mmiri ara ehi na-enweghị ihe ọ bụla na-emerụ ahụ nwere ike imebi ma rụọ ọrụ nke akụkụ ahụ na akụkụ ahụ dum. N'otu oge ahụ, ụfọdụ vitamin na ihe ndị dị ndụ na-ekere òkè dị mkpa ná ndụ mmadụ maka ọrụ ịmị mkpụrụ na ndụ ndụ.
Ọ dịghị mkpa ka ị gbanwee menu gị kwa ụbọchị, gụnyere naanị mmiri ara ehi na ya. Ọ bụrụ na ị na-enwekarị ụdị mmanụ oriri, mkpụrụ, abụba abụba, ude mmiri, ị nweghị ihe ị ga-echegbu onwe gị, n'ihi na a na-enye gị ahụ dị iche iche nke abụba abụba, yabụ na ọ dịghị mkpa ka ị rie ọbụna cream na butter. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ihe oriri gị nwere mmanụ na mmanụ aṅụ na-edozi ya, mgbe ahụ ọ dị gị mkpa iji nlezianya chegharịa àgwà gị! Ojiji nke bọta nke mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe kwesịrị ekwesị, ọ bụghị nanị na ọ ga-erite uru n'ahụ, ma ọ ga-enye ọtụtụ n'ime anyị obi ụtọ. Ugbu a ị maara ihe niile banyere butter, nsogbu, ezi, ụkpụrụ na echiche nke ndị ọkà mmụta sayensị a ma ama banyere ngwaahịa a. Anyị na-atụ anya na butter ga-anọ na tebụl gị na ego a nabatara!