- Aṅụ - 1 Kilogram
- Onim - 3 iberibe (nnukwu)
- Mmanya Mmanya - 2 Art. spoons
- Black ose ntụ ntụ - 2 tuo
- Nnu - 2-3 Nko
- Akwukwo nri - 2 ihe. spoons
- Akwụkwọ akwukwo - 2 iberibe
- Seasonings maka shish kebab - 2 tuo
Anụ m, anyị na-ehicha site na veins na ihe nkiri ma bee n'ime obere iberibe. Anyị na-ehicha yabasị ma bee n'ime ọkara ma ọ bụ yiri mgbaaka. Wụsaa nnu ma cheta na o nyere ihe ọṅụṅụ ahụ. Add ka beef eyịm, seasonings, bọta na mmanya. Ngwakọta dị mma na ihe ọ bụla dị ka à ga - asị na anyị na - asachasị :) Mgbe usoro a gasịrị, mechie anụ ahụ ma tinye ebe dị oyi ma ọ dịkarịa ala otu elekere anya 3. Nri anụ na skewers anaghị adịgidere ibe ha ọnụ, ma ọ bụghị ịhapụ n'etiti akụkụ dị ukwuu. Na brazier anyị na-etinye skewers denser ka onye ọ bụla ọzọ. Ogologo iji kwadebe adịghị mkpa - overdry. Kpoo anụ ahụ mgbe nile site na mma - ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ahụ bụ uzo, mgbe ahụ, shish kebab dị njikere.
Ọrụ: 3-4