Ihe oriri marinade kachasị ụtọ maka shish kebab si anụ ezi, anụ ọkụkọ, beef, mutton, toki: ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ na foto

Nri nke shish kebab, nro, obi ebere, mmiri ara na-adabere na marinade a kwadebere ya ma mee ka ọ dị ụtọ. Dịka ọmụmaatụ, mgbe ị na-arụ ọrụ na anụ ezi ma ọ bụ nwa atụrụ, ị nwere ike iji lemon (ihe ọṅụṅụ lemon), na kefir. Ma, a ga-eji otu tojuru ma ọ bụ ọkụkọ mee ihe nchịkọta nke yabasị na mmanya. Mee obere anụ na-esi ike ga-enyere obere kiwi. N'ime ntụziaka foto na vidio a na-atụle, ọ dị mfe ịhọrọ ụgbọ mmiri zuru ụwa ọnụ, Armenia ma ọ bụ nke mbụ maka shish kebab si anụ ọ bụla. Nhọrọ nke ọ bụla nwere uru ọ dị n'ịdị mfe ma ọ bụ ọnụ ala. Ma n'agbanyeghị ha, atụmatụ ndị a nke isi nri ga-enyere aka na-eme ka marinade kachasị ụtọ ma mezuo ọkpụkpọ anụ nke anụ anụ, ụtọ na ụtọ nke shish kebab.

Mmiri mmanya na mmiri ara ehi na-eme ka shish kebab - ntụziaka foto

Ihe ndi a choputara nke oma maka marinade na-ekwe ka ha na anu aru na-aru oru iji nweta mmuo na obi iru ala. Ọfọn na n'iji nke ihe ndị na-abụghị ndị nwere ike mee ka ọ dị mfe marinade maka shish kebab sitere na anụ ezi na mbụ mgbe ọ bụla. Ntụziaka a na-atụle bụ nke kachasị mma iji mee ka ọ dị nro. Nri marinade na eyịm nwere ike na ndị hụrụ uto osere, na Fans nke efere ose na ose Asia.

Ejiri maka nkwadebe nke marinade zuru ụwa ọnụ maka shish kebab si anụ ezi

osikapa osikapa - 2 tablespoons;
garlic ma ọ bụ soy ihendori - karama (jiri ya dị ka olu nke anụ a kụrụ egbute)
1 ihe ọṅụṅụ lime;
garlic a ghagburu - 1 tablespoon;
egbugbere uhie uhie - ihe karịrị 1 tsp. (ị pụghị iji ya).
chopped shallots - 1 ibe;
sesame mmanụ - 1 tsp;
ginger.

Foto ntụziaka na uzommeputa marinade maka shish kebab si anụ ezi na eyịm na mmanya

Kwadebe ihe niile e ji esi nri ma kpoo ha na nnukwu efere. N'ihi inye ọkụ ụtọ marinade ọ na-ekwe ka ịgbakwunye 1-2 tsp. shuga. Meat doro anya nke ihe nkiri ma bee n'ime ogologo iberibe.
Tinye anụ ahụ na marinade: ọ dị mkpa na ngwakọta na-ekpuchi ya.
Tinye akpa ahụ na anụ na marinade maka awa 2 (ọ dịkarịa ala, ọ ga-ekwe omume na ogologo oge) na friji.
Mgbe a na-eri anụ, dozie akwụkwọ nri. N'ihi nchikota a, anụ ezi agaghị adị nnu, oseose ma ọ bụ oseose.
Beecha anu ahihia n'ime obere iberibe, eriri na skewers, ozo na akwukwo nri na mushrooms. Ị nwere ike ịhapụ garlic na eyịm na mpempe anụ.

Nri marinade kachasị mma maka isi nri shisha kebab site na ezi na lemon na eyịm - foto uzommeputa

Iji nchịkọta teriyaki ma ọ bụ soy sauce na nri nwere ike iwepụ mkpa maka mgbakwunye nnu. Ha na-eme ka anụ ahụ sie ike ma nye ya ekpomeekpo magburu onwe ya. N'okpuru ebe a bụ ntụziaka maka esi mee ka shish kebab si anụ ezi na marinade kachasị ụtọ dabere na ihendori. Ụdị ihe oriri a ga-ezu maka 0,5 n'arọ nke anụ.

Ndepụta ihe na-edozi maka marinade kacha mma na anụ shish kebab

nri teriyaki - 50-70 ml (ị nwere ike ịme onwe gị na ihe oriri nke soy, ginger na garlic ntụ ntụ);
acha uhie uhie na agba odo - 1 pc;
ndị ọkachamara - 200-300 g;
yabasị - 2 iberibe;
sesame - 1-2 tablespoons;
shuga - 1 teaspoon;
ihe ọṅụṅụ 100 lemon.

Ntụziaka foto nke ihe ndị kasị atọ ụtọ marinade maka anụ ezi shish kebab na lemon na yabasị

Itucha ma bee n'ime cubes / Mpekere mushrooms, ose na anụ ezi.
Were akwa teriyaki ihe oriri ma ọ bụ sie ya.
Wunye anụ na akwụkwọ nri na ihendori.
Bee yabasị n'ime nnukwu iberibe.
Tinye shuga, ihe ọṅụṅụ lemon, sesame ka marinade. Mee ka ihe a.
Na-ekpuchi anụ na akwụkwọ nri na marinade na ihe nkiri nri ma na-ahapụ maka awa 2-3 (ogologo, ma ọ bụghị ihe karịrị awa 8). Na-etinye oge ọ bụla.
Esi nri na anụ na skewers (buru ha mmiri n'ime awa 1). Ke adianade do, wụsa ihendori na esi nri.

Esi esi nri shish kebab site na ọkụkọ na marinade

Mgbe ị na-eri nri mmiri na-atọ ụtọ, ị nwere ike iji ọ bụghị naanị sauces, kamakwa mmiri ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịme marinade mbụ maka shish kebab na mmanya. Ọ ga-aga nke ọma na ọkụkọ ma nye ya ekpomeekpo pụrụ iche. Ma iji mee nri bụ naanị mmanya nke mma.

Nzọụkwụ nzọụkwụ na-eji nri esi nri marinade maka shish kebab si ọkụkọ

Ịkwanye mmanya na-edozi ya adịghị achọ nkà pụrụ iche ma were obere oge. Mana shish kebab na-eme ka mgbalị a gbasie ike. Ị nwere ike ịchọpụta otu esi akwadebe ya n'ụzọ ziri ezi na ntinye vidiyo na-esonụ:

Mmiri marinade dị mfe na nke na-atọ ụtọ maka nwa atụrụ na-esi nri shish kebab - ntụziaka nkuzi nzọụkwụ

Obere obere uto nke nwa atụrụ mgbe frying na osisi na-eme ka shish kebab na-achọ n'etiti Fans nke mbụ efere. Ma ọ bụrụ na ị kwadebere anụ ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị, mgbe ahụ ọ gaghị enwe nsogbu na nchịkọta ya. Ọ dị mkpa ịnara anụ nke nwa atụrụ, mgbe ahụ, shish kebab ga-agbanye obi dị nro. Jide n'aka na ị na-elekọta ihe ndị na-etinye ihe ndị ga-enyere aka ịkwụsị isi anụ. Kedu ka esi mee marinade kachasị ụtọ maka shish kebab na mutton, ị nwere ike ịchọpụta ntụziaka na-esonụ.

Edere maka marinade na-atọ ụtọ na nwa atụrụ shish kebab

garlic - 3 ezé;
ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tablespoons;
cumin, nnu - 1 teaspoon;
Gris yoghurt - 0,5 tbsp. (nwere ike dochie ya na ezigbo cheese curd);
olive. mmanụ - 1 tbsp.
osisi cayenne - 0,25 tsp;
oji oji - 0,5 tsp

Ntuziaka nkwadebe maka ntughari site na nhazi maka marinade maka nwa atụrụ shish kebab

Gwakọta ihe niile na efere (ha ga-ezuru 1 kg nke mutton).
Achala anụ ahụ! Naanị ehicha ya na akwa akwa akwụkwọ, belata abụba na ihe nkiri. Bee n'ime obere cubes ma tinye na marinade. Kpuchie nnukwu efere ahụ, tinye ya n'ime refrjiraeto maka 1-3 awa (karịa 6).
Nri esiri ya n'osisi wee jee ozi na tebụl ozugbo: a na-erekarị nwa atụrụ shish kebab ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.

Mmiri marinade na kefir maka shish kebab si anụ ezi - ntụziaka maka nkwadebe

Marinade na yogọt dị mma maka anụ dị iche iche. Ihe ndị na-esi na ya pụta bụ ìhè na obi ụtọ na uto. Ya mere, a na-atụ aro ka ị ghara ịba obere abụba kefir maka ọrụ. Ọ ga-enye anụ ahụ ka ọ bụrụ ntakịrị ọganihu ma n'otu oge ahụ mee ka ọ dị ntakịrị. Kwadebe marinade maka shish kebab site na anụ ezi na kefir abụghị ihe siri ike: opekempe kachasị mma na-enye ohere iji ya na-enweghị oge maka anụ marinovku ogologo.

Efrata maka nri kefir marinade maka shish kebab si anụ ezi

eyịm - 7 PC. (maka 1 n'arọ nke anụ);
kefir - 3-5 tablespoons.
sizinin - nụrụ ụtọ.

Foto ntụziaka maka nri ìhè kefir marinade maka shish kebab si anụ ezi

Saa anụ ma kpocha ya na akwa akwa, gbanye akwa ahụ wee bee n'ime obere cubes.
Bee na yabasị na bee n'ime ọkara-oké yiri mgbaaka.
Mix anụ, eyịm, wunye kefir ma tinye nri. Iji nweta shish kebab na-atọ ụtọ na-enweghị nkọ na uto dị iche iche, ị kwesịrị iji naanị nnu na ose.
Gwakọta ihe niile na-emepụta ma hapụ shrub shish maka awa 2 ma ọ bụ karịa. Enweghị mpempe akwụkwọ kpọmkwem na-enye ohere ịmị anụ maka awa 12.
Jiri nwayọọ na anụ nnu na eyịm, gbanwee n'etiti ha. Gaa n'ihu nri shish kebab.

Otu esi esi nri marinade dika uzomatu uwa nile maka shish kebab - site nzo ukwu site na ntuziaka foto

Nhọrọ nke nchịkọta marinade zuru ụwa ọnụ maka anụ ọ bụla na-enye gị ohere inweta ngwa ngwa ngwa ngwa ma jiri nwayọọ mee breeze na-atọ ụtọ. Ntuziaka dị n'okpuru dị mma maka owuwe ihe ubi 1 n'arọ nke anụ. N'ihi mgbakwunye nke mmiri ịnweta mmiri, ọ ga-abụ nro ma dị nnọọ nro. A na-agbanye mmanya vaịn maka ịgbakwunye mgbanaka ahụ ma nye ohere inye pulp otu ekpomeekpo mbụ. Iji mmiri marinade kacha mma maka shish kebab akwadoro ụbọchị ahụ tupu e esie ya: 10-12 awa ga-ezu iji mee ka anụ ahụ dị nro.

Ndepụta ihe ndị na-edozi dịka uzommeputa maka marinade zuru ụwa ọnụ maka shish kebab

Bulgarian ose - 1 pc.;
yabasị - 4 pcs.
leek - 150-200 g;
garlic - 5 ezé;
Curcuma, coriander - 1 tablespoon;
mmiri ịnweta - 1 ihe;
mmanya mmanya - 1/3 tbsp.

Nzọụkwụ site na nzọụkwụ nhazi maka nkwadebe nke marinade ụwa maka shish kebab

Saa anụ, akọrọ. Site na nwa ara na-ewepụ ihe nkiri niile na akwara. Bee n'ime obere cubes.
Bee yabasị, bee n'ime yiri mgbaaka.
A na-asacha mmanụ Bulgarian, kpochaa osisi na nkewa. Bee n'ime mpekere.
Bee osisi eyịm na garlic n'ime obere iberibe. A na-ejikwa mma mma ka a na-agbanye mgbọrọgwụ iji mepee ihe ọṅụṅụ.
Na-eri nri ndị a kwadebere, na-agbatị ha n'aka. Wunye mmiri ịnweta mmiri na mmanya mmanya.
Tinye n'abalị n'okpuru akwụkwọ akụkọ n'ime friji.

Armenian uzommeputa marinade maka shish kebab - nzọụkwụ site nzọụkwụ foto uzommeputa

A kwenyere na ndị Armenia nwere ike ịme osisi na-atọ ụtọ. Isi iwu na nri a bụ nlezianya ahọpụta mma anụ, ngwa nri. Ihe dị mkpa bụ ịkụzi anụ, na nsị ya kwesịrị ekwesị. Na-ewere marinade na-atọ ụtọ maka shish kebab dị ka ntọala dị n'okpuru ebe a, ọ gaghị esiri ya ike ime ya ngwa ngwa, ma nye anụ ahụ ka ọ bụrụ ihe dị mma. A na-atụ aro ka ị jiri otu obere olu abụba abụba.

Efrata dị ka nhazi nke marinade Armenia maka shish kebab

"uhie" eyịm - 2 iberibe;
mmanya mmanya - 3 tablespoons;
mmanya ọcha ọcha - 100 ml;
otu ụyọkọ cilantro ma ọ bụ pasili pasili - iji nụrụ ụtọ;
n'ọnụ mmiri epupụta - 4-5 pcs.
Nri - nụrụ ụtọ (ị nwere ike iji akpụkpọ anụ, ma ị nwere ike ịzụta na nkwakọ ngwaahịa ụlọ ahịa nke Armenian ngwa nri).

Nzọụkwụ nhazi nzọụkwụ nke ntinye nke nkwadebe nke marinade nke Armenia maka shish kebab

Kwadebe nri: kpocha pasili, gbanye yabasị site na bee.
Iberibe eyịm n'ime mpekere ma ọ bụ ọkara mpempe, jiri obere oge wụsa mmiri na-esi na mmiri iji wepụ oke ilu. Mgbe nkeji ise, gbanye mmiri.
Kọwaa veins na ihe nkiri nke anụ. Bee n'ime obere iberibe. Gwakọta ihe niile (ọ bụrụ na a na-eji coriander ma ọ bụ pasili mee ihe, ha ga-agbaji) n'ime nnukwu efere, kpuchie mkpuchi. Tinye n'ime friji maka ọ dịkarịa ala awa 12.
Mgbe o mesiri anụ ahụ, wepụ elu, eyịm na laurel si na ya.
Njikere na-eje ozi shish kebab marinated na mmanya ihendori eyịm na ose na ose.

Mmiri nke mbụ na mmanya na yabasị maka shish kebab site na anụ nro dị nro - nhazi uzọrọ nzọụkwụ site na nzọụkwụ

Nri anucha ma nye ya uto osere, ọ bụghị naanị na ịnweta mmiri ịnweta mmiri, kamakwa na mgbakwunye na ihe ọṅụṅụ lemon, mmanya, njikere mepụtara. Nchikota a na - adọta mfe nri. Ngosipụta a kapịrị ọnụ nke marinade ga-enyere aka ngwa ngwa shish kebab. A na-eji ketchup na-emekarị ihe kama ọ bụghị ihe oriri na-atụ aro: ọ gaghị ekwe ka anụ ahụ zuo oke. Ọ ga-enye aka ịkwadebe marinade pụrụ iche maka shish kebab na mmanya, usoro nchịkọta a na-atụle n'okpuru.

Ndepụta ihe eji eme ihe maka nkwadebe marinade maka shish kebab si bee

tomato ihendori na ngwa nri - 1 ite (jiri mee ihe dị mkpa);
ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tablespoons;
mmanya - 3 tablespoons;
Bulgarian ose - 2 iberibe;
zucchini - 1 pc.;
yabasị - 2 iberibe;
nnu, ose, pasili - nụrụ ụtọ.

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka marinade na mmanya na yabasị maka shish kebab si beef

Kwadebe ihe oriri: yabasị, zucini, ose bee n'ime obere iberibe. Meat doro anya nke eriri, veins ma bee n'ime cubes. Gbanye anụ ahụ n'ime akpa, wụsa ihendori, mmanya, lemon, gbakwunye ngwa nri ma kpoo ya. Tinye friji maka awa 0,5-2.
Rinse skewered skewers na skewers (ma ọ dịkarịa ala ruo oge elekere 1 na mmiri), na-agagharị na akwụkwọ nri. Gbaa ọkụ, na-atụgharịkarị.
Na-eje ozi na tebụl, fesa ya na pasili pasili.

Na marinade na-abụghị ọkọlọtọ na kiwi ka shisha kebab nke amịrị - usoro ntinye vidiyo na nri nri

A na-etinye marinade maka ihe ọ bụla shish kebab na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ. Dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ pọmigranet nke mkpụrụ osisi nwere ike inye ezigbo anụ ụtọ na anụ ọkụkọ. Ma, obere kiwi ga-enyere ọbụna beef kachasị ike ka ọ dị nro. Jiri ihe ndị a dị mfe: naanị ịkwesịrị ịgbakwunye ha na nghazi ndị a kapịrị ọnụ. Na esi eme marinade kacha mma maka shish kebab si na beef, ga-agwa usoro ntinye vidiyo ndị a.

Zuru ezu video uzommeputa nke marinade nkwadebe maka shish kebab si amịrị na kiwi

N'ime ntụziaka ndị dị n'elu, ị nwere ike ịmụta otú ị ga-esi kwadebe kawi, otú e si egbutu anụ na esi esi nri shịbab na beef n'ọdịnihu. Video ga-aba uru maka ndị na-amalite ma na-enweta nri.

Ezi marinade na shish kebab na-eri nri site na toki - nzọụkwụ nke nzọụkwụ nzọụkwụ nzọụkwụ

Ọtụtụ ndị na-azụta ihe na-eji anụ turkey eme ka ọ dị ọcha. Ya mere, ọ dị mfe iji ya mee nri shish kebab. Ọ dị mfe nsị anụ n'ụlọ ma ọ bụ n'èzí. Iji mee marinade shish na marinade, nke a na-egosi n'okpuru, ọ ga-ekwe omume na mmiri dị iche iche: nke a ga-enye ya nro, nro ma ọ bụ nkọ.

Ntuziaka video nke ezigbo marinade na shish kebab site na toki

Na vidiyo ahụ a chọrọ, ị nwere ike ịmụta ntụziaka atọ dị iche iche, mgbagwoju anya dị iche iche na nnukwu ego nke nri. Onye ọ bụla n'ime ha nwere uru nke onwe ya, ọ ga-enyekwa nri anụ nri nke nwere uto mbụ. Na ntụziaka ndị a chọrọ, ịnwere ike ịchọta marinade ọma ma na-atọ ụtọ maka anụ ọ bụla: nwa atụrụ, anụ ehi, anụ ezi, ọkụkọ na toki. Jiri dị ka ihe na-eme ka obi dị nro nwere ike ịbụ eyịm, lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon, mmanya na ọbụna kiwi. Ma iji nye anụ ahụ dị nro pụrụ iche na ụtọ obi ụtọ ga-enye aka na mgbakwunye nke kefir. Na n'elu bụ marinade zuru ụwa ọnụ maka shish kebab na mmiri ịnweta mmiri, nke a ga-eji mee ihe iji kwadebe anụ. Ma ihe eji esi nri Armenia ga-abụ ezigbo maka inye shish kebab na obi ụtọ, na ụtọ uto. N'iji vidiyo bara uru na ntuziaka foto, ọ dị mfe iji mee ka marinade kachasị ụtọ na ngwa ngwa.