Ntakịrị uru maka azụ na ọ bụghị naanị
Dịka anyị kwuworo n'elu, azụ nwere nnukwu protein, bụ nke akụkụ ahụ na-etinye ya ngwa ngwa, na mgbakwunye, ọ gụnyere polyunsaturated fatty acids, omega-3. Ha na-enye aka mee ka ọhụụ dị mma, mekwuo ọrụ ụbụrụ, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, meziwanye ọbara, na-enwekwa mmetụta dị mma n'ilekọta ahụ ike.
Azụ nwere ọgaranya na vitamin nke B, yana calcium, potassium na phosphorus. Oké osimiri na-enwekwa iodine, nke na-eme ka arụ ọrụ nke thyroid gland.
Azu n'idi ya dị nro ma dị nro karịa anụ, ọ dịghị anụ ahụ na ihe nkiri, nke pụtara ịcha ya maka nwa ga-adị mfe karịa anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ. Ee, na azụ dị mma karịa ọtụtụ ngwaahịa. Ihe ọghọm nke azụ bụ ọnụnọ nke ọkpụkpụ, nke dị nkọ karị, nke na-anaghị adịkarị anya, ma ha nwere ike ịrapara n'akpa nwa ahụ ma mee ka ọ ghara inwe nsogbu.
Ihe kachasị mkpa nke azụ bụ na ọ nwere ike ịkpata allergies. Ya mere, a na-etinye ya n'ime nri nke nwa ahụ kama oge na-atụ aro ka ọ ghara iji oge ya mee ihe, ọ bụ na ọ dịghị mkpa ịzụ nwa ahụ azụ azụ. Ọ kachasị mma ịmalite ịmepụta ndepụta azụ nke nwa mgbe otu afọ gasịrị.
Ụdị azụ ndị a ga-etinye n'ime nri nwa
Ka ọ dị ugbu a, a na-enye ndị na-ere ahịa nnukwu azụ maka ọ bụla ụtọ na ọganihu. Kedu azụ kasị mma maka ịzụ nwa ahụ? Nke kachasị mma maka nkerisi site na ogo abụba: abụba dị ala, ọkara-abụba, abụba. Maka nwatakịrị ahụ, nhọrọ kachasị mma bụ iji abụba abụba na nchịkọta nhọrọ ya, yana ọkwá na-ajụ abụba.
A na-emetụta ụdị azụ ndị na-abụghị mmiri: hake, perch, cod, navaga, pike perch, esemokwu. Nri ehiba na-agụnye azụ ndị dị ka: azụ azụ, mmiri mmiri, eriri, redfish, abụba nwere ike ịkpọ: azụ azụ, salmon, nkume.
N'okwu ndị ọkachamara maka iwebata na nri nke nwatakịrị, ụdị azụ ndị a kacha mma: cod, trout, hake, redfish.
Ego ole ka m kwesịrị inye nwa m?
Mgbe ị na-ewebata nwa ọhụrụ nwa azụ, ọ ghaghị icheta na ọ nwere ike ịkpata mmebi ahụ, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa ka ị gbaa ọsọ. Ndị niile nwere onye na-ahụ maka azụ na azụ, ị kwesịrị itinye ya n'ime ihe omume nwata ahụ dịka o kwere mee n'ọdịnihu na ịkpachara anya. Ịzụ nwa na azụ ndị a ekwesịghị ịbụ ihe kariri otu ugboro ugboro n'izu. Maka otu onye na-azụ nwata nwere ike inye ihe karịrị pasent 80-90.
Kedu ụdị azụ nwere ike inye nwatakịrị
Otu n'ime ụzọ kachasị mfe bụ ịzụ nwa nke nwere azụ dị ọcha puree si na ite. Ihe oriri dị otú ahụ bụ na n'ọkpụkpụ puree dị otú ahụ ọ bụghị kpọmkwem ọdịda, ma e nwere ihe dị ọcha dị ọcha nke dị ọcha bụ ihe jikọrọ ha, nke a pụtakwara na a ghaghị inye nwatakịrị ihe karịrị afọ. Ndị dị afọ otu kwesịrị ịmụta otú e si esi nri nri, ha na-elokwa poteto ndị a kwadebere na ha, ọ na-esiteghị na-eri ya. Ya mere, nri dị ọcha maka azụ dị mma maka iwebata nri a, ma mgbe otu afọ gasịrị, nne gị kwesịrị ịkwadebe efere maka ihe kachasị.
Iji kwadebe efere si azụ, ịkwesịrị ịhọrọ ọkpụkpụ dị ole na ole, dịka ọmụmaatụ, cod ma ọ bụ hake, ọ kachasị mma iji gụchaa fillet. Ma echefula na vfile nwere ọkpụkpụ, ya mere mgbe e mebisịrị akụkụ ahụ, a ghaghị nlezianya nyochaa maka ọkpụkpụ ọkpụkpụ.
Maka ndị na-adịghị amasị ịzụta azụ na-edozi ejikere, ma na-azụta ozuzu a na-ekewapụghị azụ nke azụ, nhọrọ kachasị mma maka ịkụ nri azu bụ ihe a na-ahụ maka obere ụmụaka, nke a na-akpọkarị dorado. Ọkpụkpụ na azụ a dị ọtụtụ, mana mgbe ọ na-esi nri ọ dị mfe ịhọrọ. Dorada dị nnọọ ụtọ, n'adịghị ka otu hake ma ọ bụ cod.
E kwesiri icheta na e kwesịghị inye nwatakịrị azụ e ghere eghe. Nhọrọ kachasị mma ga-abụ azụ azụ, maka nke a, a ga-etinye ya na pan frying, wunye ọkara mmiri ma mee ka ọkụ na-ere ọkụ n'okpuru mkpuchi. N'ime azụ dị otú ahụ, echekwara uru ndị bara uru. Kwesịrị ekwesị maka nri ụmụaka na cutlets si azụ. Maka nke a, a ghaghị igbanye faịlụ ahụ na anụ nchịkwa, ọ ga-ebelata ihe ize ndụ na nwa ahụ ga-ada. Ụzọ nke na-esi nri cutlets na-ehichapụkwa.
A naghị atụ aro ịkụ azụ maka ụmụaka n'okpuru afọ atọ.