Ego ole!
A ga-ekekọta mkpụrụ osisi niile na akwukwo nri dị iche iche maka nwa gị abụọ dị iche iche: esi nri na ọnọdụ ụlọ ọrụ na nri ndị a na-esi nri. N'ime oge obibi gburugburu ebe obibi, ndị ọkachamara na-ekwusi ike iji ihe oriri nke "nri" pụrụ iche nke ndị gosipụtara na ndị a pụrụ ịdabere na ya. Mkpụrụ ndị a zụtara n'ahịa anaghị abụ ndị enyi na gburugburu ebe obibi. Ọ dị mfe ịkwado ngwaahịa ahụ nke kwesịrị ekwesị na ụlọ. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nri nri, lelee ozi dị na labelị ahụ nke ọma, debe oge ndị na-emepụta na ụbọchị njedebe (nke ikpeazụ ekwesịghị ịbụ ọnụ oke Ọzọkwa, soro ihe ọmụma na mgbasa ozi (n'ezie, ị nụchara banyere ikpepụ nke nkwụsị nke nri ụmụaka), nwee mmasị na ozi gbasara ụlọ ọrụ na Intanet, soro ndị ọkachamara ị tụkwasịrị obi, ma chọpụta onye na-emepụta ya.
Chew, chew, lo!
Ebee ka ị ga-amalite? Puree bụ monocomponent (nke nwere ụdị mkpụrụ) na polycomponent (nke abụọ ma ọ bụ karịa ụdị). Ọ ka mma ịmalite na nke mbụ, ma na mbụ họrọ apụl, mgbe ahụ, ube, piom, banana, piich, apricot puree. Ọzọ, ị nwere ike ịnye poteto ndị a kụrụ nke ọma site n'ụdị mkpụrụ abụọ "maara": na-elegide anya mgbe nile banyere mmeghachi omume nke nwa ahụ n'otu ngwaahịa, ma buru n'uche na unere na blueberries na-edozi eriri afọ, na apụl, pears na karịsịa apricots, piich , plums - relax.Fruit na akwukwo nri puree n'ihi na nwa gi nwere ike adighi nma, ma adighi akagide - ichoghi puree na udara, nye ya ugu ma obu zukini.
Enwere ezé ugbu a?
Puree dị iche na ogo ala: homogenized (ọdịdị, anaghị achọ ịcha, maka ụmụaka ọnwa 4-6), ezigbo ala (maka ụmụ ọhụrụ ọnwa 6-9) na ala na-enweghị atụ (maka ụmụaka karịa ọnwa 9).
Ihe ndị ọzọ
Ọ bụrụ na ị na-akwadebe poteto gị, o yighị ka ị ga-etinye ihe ọ bụla ọzọ ma e wezụga mkpụrụ osisi ahụ. Ma, nri nri na mgbe ụfọdụ nwere ihe mgbakwunye ndị ọzọ na-eme ka ikuku dịkwuo na poteto (mascarch, osikapa ma ọ bụ ntụ ọka semolina, pectins).
Na-agwakọta ihe ụtọ
Ndị na-emepụta nri ụmụaka na-enye ọtụtụ poteto.
Mkpụrụ osisi na akwukwo nri maka nwa gị dị ezigbo ụtọ. Ọtụtụ mgbe, ọ bụ ngwakọta nke apụl, carrots, pumpkins, zucchini. Nri ndị dị otú ahụ ga-eme ka ị ghara ịbanye n'ime mkpụrụ nke akwụkwọ nri ụmụ ọhụrụ, ọ bụrụ na ọ jụ ha n'ụdị dị ọcha. Ha adịghị atọ ụtọ, mana ha bara ụba na eriri na vitamin.
Mkpụrụ na ọka ọṅụṅụ puree
Na mgbakwunye na mkpụrụ osisi, gụnyere ọka ọka - oatmeal, osikapa, buckwheat ma ọ bụ ntụ ọka semolina, yana starch. Ụdị puree dị otú ahụ dị mma karịa mkpụrụ osisi, ma iji nweta ihe dị otú ahụ na-achọ izuzu zuru ezu nke usoro nsị. Ụdị dị ọcha maka ụmụaka karịrị ọnwa 7.
Mkpụrụ na mmiri ara ehi puree
Ha bụ ngwakọta nke mkpụrụ osisi na yoghurt, cheese cheese, cream. A na - ejikarị nsị nwere ihe (obere ntụ ọka ma ọ bụ starch). Dị ka nsụgharị ndị gara aga, a na-ejikarị ascorbic acid eme ka ha baa ọgaranya, ma, dịka ọka ọṅụṅụ puree, nwere uru dị ukwuu na-edozi ahụ, ịbụ isi iyi nke protein na abụba. Tinye ha n'ime nri ruo ọnwa asaa na asaa.
N'okpuru mmachibido iwu
Iji na-emeso nwatakịrị na desserts na ngwongwo siri ike, nke gunyere, na mgbakwunye na ihe ndị dị n'elu, ndị dị iche iche thickeners, sugar, flavorings dị mma karịa oge o kwere mee. Gbalịa ijide ma ọ dịkarịa ala otu afọ! Ma ụdị ụdị ọka ọ bụla dị iche iche - ọ bụla sweets, achịcha, achịcha, creams, chocolate, ndị na-atọ ụtọ n'ebe ọwụwa anyanwụ - ọ ka mma ịkwụsị ya na ha ruo afọ atọ. N'ezie, n'eziokwu, ọ dịtụghị mgbe ọ bụla ọ ga-ekwe omume ịnagide ụkpụrụ ndị a tụrụ aro - mgbe ụfọdụ, ndị nne na nna-agbata obi-ndị agbata mbọ 'na-eme ka nwa gị nwee obi ụtọ' na-enwe mmasị na "gingerbread". Na mbụ, ụmụ ọhụrụ na-ajụ ajụ, na ha amaghị ihe ọ bụ, ma ụbọchị ga-abịa mgbe nwa gị ga-edetị mkpụrụ osisi a machibidoro iwu ma mesịa ... Ma ònye, ma e wezụga gị, ga-ekiri ahụ ike nwa? Ya mere, n'amaghị mmachibidoro, jiri nwayọọ, gbalịa izere akụkụ ndị dị nkọ, na-egbochi ọnụ ọgụgụ dị ụtọ, na-enye ihe bara uru karị, dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ osisi candied, jam, na mkpụrụ osisi nwere ike jiri nlezianya jikọta n'otu swiit ahụ na-egbukepụ egbuke egbuke.
Ka nwatakiri jiri uda mmiri ma o bu ihe na - adighi ike - umuntakiri umuaka na - eto ngwa ngwa ma na - emetuta ihe omumu nke ezoro ezoro. Bụrụ onye na-eme ihe bara uru.
Ọ bụrụ na ị na-esi nri onwe gị ...
1. Okwesiri ijide n'aka na ekwenyeghị mkpụrụ osisi ahụ na pesticides dị iche iche na ọgwụ ndị ọzọ.
2. Họrọ nkpuru kachasị mma, n'enweghị ntụpọ ma ọ bụ ntụpọ.
3. Sachaa, dị ọcha, ghaa mkpụrụ ahụ ka mma tupu ịkwadebe na ịzụ nwa.
4. Puree a kwadebere nwere ike ịnọ na friji maka ihe karịrị awa 2.
5. Debe iwu nke ịdị ọcha mgbe ị na-akwadebe ihe oriri maka nwa ahụ.
6. Saa mkpụrụ osisi, wụsa mmiri a na-asa mmiri, bee.
7. Ọ ka mma ịkụ ihe niile maka di na nwunye ma ọ bụ wụsara mmiri mmiri na esi nri n'okpuru mkpuchi.
8. Ejichala mkpụrụ osisi ruo ogologo oge, ọ bụ naanị ruo mgbe juu, ma ọ bụghị na ị ga-efunahụ ọtụtụ vitamin na ihe ndị na-achọpụta.
9. Ghicha mkpụrụ ahụ site na sieve, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa 2 ma ọ bụ ọbụna ugboro atọ (ma ọ bụ kụọ ya na blender), gbakwunye efere ahụ, wetara poteto ahụ na-agbanwe agbanwe, ka jụụ, wee tinye ihe ndị fọdụrụ dịka ọchịchọ gị (dịka ọmụmaatụ, mmiri ara ehi, cheese cheese).
10. Jide n'aka na ịmepụta aha obi ụtọ maka efere gị - ọ ga-adọrọ mmasị ma ọ ga-ejikọta nri gị na obi ụtọ dị ukwuu!