- ntụ ọka - 370 gram
- shuga - 150 Grams (100-maka mgwakota agwa, 50 iji mejupụta)
- margarine - 100 Grams
- àkwá - 2 iberibe
- nnu - 1 tuo
- Yist - 18 Grams
- vanillin - 1 ibe
- akpọrọ apricots - 50 Grams
- prunes - 50 grams
- nnụnụ nnụnụ - 70 Grams
- udara - 70 Grams
Nke mbụ, anyị na-akwadebe ihe e ji esi nri yist ahụ site na usoro ogbo: Ghichaa yist ahụ n'ime mmiri, wụsa na efere dị ọkụ na mmiri 40 (60 ml) ma gbakwunye yist na ọkara nke ntụ ọka a kapịrị ọnụ. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma. A na-awụnye ntụ nke ngaji na ntụ ọka ma kpuchie ya na ákwà, tinye ya n'ebe dị ọkụ maka gbaa ụka maka 2.5-3 awa. Were mpempe mmiri 60 ọzọ ma gbasaa n'ime ya àkwá, nnu na shuga. Mgbe obụ okpukpu abụọ ma malite ịda, gbakwunye ngwakọta a kwadebere na ọkara nke ntụ ọka ahụ n'ime ya. Igwakorita ntụ ọka ahụ. Ná ngwụsị nke ngwakọta, gbakwunye margarine ahụ dị nro. A na-awụnye ntụ ọka ahụ na ntụ ọka, na-ekpuchi ya na ákwà ma tinye ya n'ebe dị ọkụ ruo awa 2-3 ọzọ. Mgbe a na-agwakọta mgwakota agwa ahụ, ka anyị mee ihe na njuputa ahụ. Akwukwo apricots ma kpoo n'ime obere mmiri. Mgbe minit 10 gasịrị, anyị na-etinye nkụ apricots a mịrị amị, gbakwunye ya shuga ma sie ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị nro. Njikere nke a mịrị amị apricots finely chopped. Tinyegharịa otu usoro ahụ na prunes na cherị. A na-asacha ọkpụkpụ ọhụrụ ma gbakọọ ọnụ na olulu site na anụ grinder ma ọ bụ ihe oriri. Tinye sugar, nwuo. Ọ bụrụ na ị na-eji nnụnụ nnụnụ akọrọ, ọ ghaghị ibu ụzọ tinye ya. A na-ekewa mgwakota agwa n'ime akụkụ, na-agbanye n'ụyọkọ, nke anyị kewara n'ime obere iberibe ma bọọlụ bọọlụ ha. Site na mbadamba achịcha achịcha. Jupụta ihe ọ bụla achicha na nri na akwa akwa. Anyị na-etinye ngwaahịa ndị e guzobere n'ụdị a greased n'otu akwa akwa n'ụdị achịcha. Site n'elu n'elu mgwakota agwa na-atọpụ obere margarine. Acha maka minit 20 na temp. 230 deg. Mgbe mmiri gwakọtara, jiri nlezianya wepụ ihe achicha ahụ site na ebu ka ọ ghara ịkụghasị n'ime iberibe ma fesaa ya na shuga powdered. Ezi agụụ!
Ọrụ: 6