Samsa ma obu iko nke Samsa bu ihe ndi a na-achoghi edecha nke nri ndi ozo, nke na-ejikarita nri na ihe di iche iche. Na-esite na samsa na oven, ma ugbu a - na onu o bula. M na-ezute ya ma na nri, nakwa na ngwa ngwa nri ngwa ngwa, ma ihe kacha atọ ụtọ bụ n'ụlọ. Maka nsụgharị kachasị mfe, ịnwere ike iji ngwakọta a zụrụ azụ, nke na-adịghị agwụ aghara, ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị na-ewebata achịcha dị iche iche dị mfe ma dị mfe. Dika ihe eji esi nri ka akwadoro oji oji na zira, achoro m igbakwunye ihe ogwu Caucasian "maka ọkụkọ" (ucco-suneli, paprika, chaman, saffron, ose oji, sumac). Maka nsị juiciness na nju anụ ahụ, ịkwesịrị ịgbakwunye nri na abụba, dịka ọmụmaatụ, nke kachasị - eyịm na butter. Ọ ghọrọ ihe na-atọ ụtọ, m na-ekere!
Efrata:- Mmiri 1 tbsp.
- Nri ọka wit 3 tbsp.
- Sunflower mmanụ a nụchara anụcha 25 ml
- Mkpụrụ osisi mmanya 25 ml
- Bọta 50 g
- Chicken fillet 600g
- Yabasị 300 g
- Egwu maka ọkụkọ 5 g
- Bọta 100 g
- Nnu 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe oriri na-edozi ahụ maka ọka samsa, kwadebe mmiri ice, mmanya, mmanụ nri, ntụ ọka na butter.
- Nzọụkwụ 2 M gwara mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụ nke a ga-esi na ya mee ihe, ma ọ gaghị esiri ya ike ịkwado ya site na ịfụkọta ntụ ọka ahụ na mmiri, nke a na-agbakwunye ya na mmanya na mmanụ na-esi nri ma gbanye ya ruo minit 8-10.
- Nzọụkwụ 3 Agbazekwa butter.
- Nzọụkwụ 4 Kewaa mgwakota agwa n'ime iberibe 3, jiri nwayọ tụgharịa ha na strata nke nwere ihe dị ka 3-5 mm na griiz n'otu akụkụ na bọta.
- Nzọụkwụ 5 Gwakọta ntụ ọka ahụ mgbochi megide ibe ya.
- Nzọụkwụ 6 Mgbe ahụ tụgharịa ha na mpịakọta ma debe nkeji nke 15-20 na oyi.
- Nzọụkwụ 7 Ọ bụ ezie na mgwakota agwa ahụ dị ọcha, dozie ndochi na fillet, bọta, eyịm na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 8 Site na ọdịnala, a ga-egbuchabasị yabasị na anụ ahụ. Ma n'ime ebe obibi a na-emegharị emegharị, ka anyị kwadebe ihe oriri maka onye na-eri anụ: bee ma gbanye yabasị, gbutuo ya n'ime obere iberibe, bọta - bido n'ime obere iberibe, tinye ngwa nri na nnu.
- Nzọụkwụ 9 Gbanye ihe niile na-emepụta ihe site n'ichekọta ọnụ site na anụ grinder.
- Nzọụkwụ 10 Bee nsị anụ ahụ dị n'ime 16 iberibe.
- Nzọụkwụ 11 Iberibe mgwakota agwa ọ bụla na-agbanye n'ime achịcha achicha ma tinye ya 1.5-2 pasent nke nju.
- Nzọụkwụ 12 Chebe samsa n'ụdị triangle.
- Nzọụkwụ 13 Tinye ihe samsa na mpempe mmiri ma ọ bụ silk silk, mee obere ebe, fesaa ya na mkpụrụ osisi sesame ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
- Nzọụkwụ 14 Were samsa na oven dị ọkụ na 200 Celsius maka minit 20-25. Njikere samsa na-eje ozi dị ọkụ, ma mma ya dị ezigbo ụtọ. Ezi agụụ!