N'oge na-adịbeghị anya, ọnụ ọgụgụ na-arị elu nke ndị ọrụ na-arụ ọrụ ejiwo ụlọ ọrụ ndị hypermarket nyere site n'ụdị ihe oriri na-edozi. Ma ọ bụghị site na mberede - ịlaghachi n'ụlọ mgbe ụbọchị dị ogologo ma na-agwụ ike, ọtụtụ ndị inyom na-arụ ọrụ ga-enwe obi ụtọ na echiche ahụ na ị ka nwere mkpa ịme nri abalị maka ezinụlọ dum. N'ezie, na nke a, ngwa nri ngwa ngwa oyi na-acha bụ nanị ihe a na-achọta, ụdị "wand wandering rescue". Ma ole na ole n'ime ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-eche banyere àgwà nke nri na efere oyi kpọnwụrụ, nakwa ma hà nwere ike iri ha niile, karịsịa ụmụaka.
Nchọpụta dị iche iche na echiche dị iche iche na nke a ejirilarị ndị na-azụ ahịa mgbagwoju anya, nke ahụ bụ anyị na gị. Ụfọdụ na-ekwu na nri ndị oyi kpọnwụrụ bụ ngọzi nke mmepeanya, ebe ọ bụ na ọ dị mfe ma dị irè, ahụike ma dị mma maka ahụ ike. Ndị ọzọ na-agbachitere echiche ahụ na ọ dịghị ihe na-edozi ahụ na nri nri oyi na-enweghị ike ma ọ bụrụ na ọ gaghị adị, ebe ọ bụ na n'oge ọgwụgwọ ọkụ ahụ, ihe ọ bụla bara uru na-apụ n'anya ha, ọbụnakwa ndị na-emerụ ahụ nwere ike ịmalite. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ na-emebi ọtụtụ ugboro, wee ghaa oyi ọzọ, a gaghị eri ya ma emesịa. Otu n'ime echiche ndị a nwere ikike ndụ. Ma olee ebe eziokwu ahụ dị? Ka anyi gbalịa ichota ya.
Dị ka ndị ọkachamara si kwuo
Ihe na-egbuke egbuke bụ otu n'ime ụzọ kachasị mma maka ịchekwa ihe oriri. Nke a na-enye gị ohere ịchekwa ọtụtụ n'ime nri ndị ahụ, ma dị iche na usoro nchebe n'iji ihe ndị na-emerụ ahụ dị ka nnu, sugar ma ọ bụ mmanya. Ke adianade do, uto na udidi nke ihe di iche iche nke oyi na aru ya di ntakiri ma e jiri ya tụnyere nke ohuru, nke na adighi etinye aka na nri nri.
Taa, ihe oriri ngwa ngwa ngwa ngwa na-aghọwanye ndị na-ewu ewu ma na-agbanwe ghọọ ezigbo ego isi nweta ego, n'ihi na ha na-azoputa oge na ego. Mana ọ dịghị otu ngwaahịa nwere ike ịzọpụta ruo mgbe ebighị ebi site n'enyemaka nke ịfriza. Na mgbakwunye, na usoro a, ọ dị mkpa ịdebe iwu atọ dị mkpa iji nye nri dị mma na ahụike:
- Maka kefriza, a ga-ahọrọ nke ọma na ngwaahịa dị mma. Maka na ọ bụrụ na ị gbaghasị, i nweghị ike ịsachapụ ha ma ọ bụ saa ha. Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ dị site na mmalite, ọ gaghị agbakwunye na nke ọhụrụ nke ntu oyi. A gaghị eri ụdị ngwaahịa a.
- N'ime usoro nri, ngwa ngwa nke ngwaahịa a ka mma -18 Celsius C ma ọ bụ ọbụna ruo ala dị ala dị mkpa. Na okpomọkụ ndị a, mmeghachi ahụ mmiri na mmepe nke microorganisms akwụsị, ngwaahịa ahụ nọgidekwa na-adị ọhụrụ, dịka ha nọ n'oge gri. Nke kachasị mma - nnyefe ngwa ngwa, mgbe a na-ebute ngwaahịa ahụ na okpomọkụ kachasị elu n'ime nkeji ole na ole. Ndị ọkachamara nke oge a na-eme ka a mee nke a n'enweghị nsogbu ma na-enweghị ihe oriri na vitamin.
- Ọ bụrụ na anyị kpebie ịkụzi nri ụfọdụ maka onwe anyị, o yiri ka ọ dị mkpa ịkwadebe, ma ọ bụ nke a na-akpọ "blanching," nke na-enyere aka ịnọgide na-enwe àgwà ngwaahịa ahụ. A na-ekpocha ha, belata ma tinye ya n'ime mmiri salted, a na-esi ya nkeji nkeji 3-4 (mgbe mmiri na-esi mmiri ọzọ). Ya mere, mmepe nke enzymes na-akwụsị, nke nwere ike ime ka ụbụrụ na ihe ísì ísì dị njọ. Mgbe a kwụsịrị mmiri ahụ, a ghaghị ime ka ọ dị mma, jupụta na mmiri oyi jupụtara ngwa ngwa ma ọ bụ tinye ya n'igbe dị iche iche nke e mere baptizim n'ime mmiri mmiri. Naanị mgbe ngwaahịa ahụ zuru mma, ọ nwere ike ịkwakọ ma kpoo oyi.
Ahụmahụ na-egosi na ihe oriri echekwara na mmiri dị ala anaghị emetụta ya karịa uru ndị dị na ntancha ma ọ bụ canning. Ma nri ndị oyi na-eri na nri ngwa ngwa nwere ike ịghọ ezigbo ihe egwu nye ahụike mmadụ ma ọ bụrụ na achọtaghị ihe ụfọdụ maka nkwadebe na nchekwa ha.
Ụzọ nke nri gri
E nwere ụzọ atọ dị mkpa nke ngwaahịa ngwaahịa na-egbuke egbuke: ngwa ngwa ngwa ngwa, ọkara na ngwa ngwa. Ihe oriri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ bụ ndị na-eme usoro a maara dị ka "na-egbuke egbuke ngwa ngwa". Dị ka ya si kwuo, a na-ebute mpaghara nchepụta kachasị elu na ngwa ngwa ọ bụrụ na ọ dabara na ụdị nri ahụ, ọnọdụ okpomọkụ nke na-enweta n'ọnọdụ nchebe okpomọkụ na n'akụkụ niile nke nri adịghị elu -18 Celsius ma nọgide na-adịgide adịgide. Ekwesiri ighota na mmeputa nke ngwa ngwa ngwa nri na-eji ihe kachasi nma nke kachasi mma. A na-eme ndokwa maka ngwa ngwa ngwa ngwa nke ihe oriri na ngwa ngwa ngwa ngwa site na iji usoro na ụzọ kwesịrị ekwesị. A na-eme ha iji belata na kemịkal, kemịkalị na ụmụ mmadụ na-agbanwe ihe oriri.
A na-arụ "ihe nkedo" ma ọ bụ nke a na-akpọ "ihe na-egbuke egbuke" na tunnels ndị na-egbuke egbuke bụ ebe e wuru ngwugwu polyurethan. Usoro a na-egosiputa ihe maka azụ na azụ azụ, anụ, anụ ọkụkọ na akwụkwọ nri. Ọ na-apụta na ịfrika bụ otu n'ime ụzọ kasị dịrị nchebe iji hụ na anwụ na-ere ngwaahịa, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Na ngwa ngwa na ntu oyi, ihe na-emebi emebi mmetụta na ngwaahịa.
Gụpụta aha nke nri ndị oyi kpọnwụrụ
Nke a dị mkpa iji mara ihe mejupụtara ọdịnaya nke ihe oriri na-ekpo oyi na ọnụ ọgụgụ calorie n'ime ha. A gwara ndị na-eri nri na ịhọrọ ihe oriri ndị bara ọgaranya na vitamin A na C, protein, ígwè, calcium na eriri. Dịka, a na-emepụta akụkụ nke ngwa ngwa ngwa ngwa na-ekpo ọkụ n'ụzọ dịka iji dochie nri ọhụrụ dị ka o kwere mee. Ọnụ ọgụgụ nke calories n'ime ya ekwesịghị ịfe 300-350 (ntụgharị 12-14 g ngụkọta abụba, 4.5 g abụba jupụtara, 600 mg ma ọ bụ obere nnu, 0 g Transgenic abụba, 15 g protein na ihe dị ka grams atọ cellulose). N'ọnọdụ ụfọdụ, Otú ọ dị, calorie ndị ọzọ bụ ụkpụrụ, otu nke nri nri oyi kpọnwụrụ nwere ike ọ gaghị ezuru maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị na-edozi ahụ ji akwado nri a na-ekpo oyi na-eme ka ha nwee ike ịkwado salads, akwụkwọ nri ma ọ bụ mkpụrụ osisi. Ya mere, ụbara eriri nke eriri, nke na-enyere aka ka saturate ahụ na-enweghị calorie ọzọ, ga-enye ya.
Ihe oriri a na-akpọ chi ma ọ bụ oyi - nke ka mma?
Ihe mgbaru ọsọ nke jụrụ oyi (na kefriza) bụ usoro usoro ngwa ngwa na ihe oriri nke microorganisms na enzymes na-emetụta. Ugbo nke nje bacteria na-akwadokwa na okpomọkụ nke -5 ruo -8 ° C, na mmepe nke dịkwa ka usoro - na -11 Celsius C. Na mgbakwunye, obere okpomọkụ na-ebelata ọrụ nke enzymes, ma akwụsịghị mmepụta ha. Ịme ume nwere ike imebi oge mmeputakwa, ma egbochie ya. Nke a na egosiputa na ihe oriri na-eri nri na-enweta ezigbo uru, ebe ọ bụ na ihe ndị dị ndụ na-anọgide n'ime ha ruo ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ site n'ụbọchị a rụpụtara ya. Na usoro nke ifriizi, ọnọdụ okpomọkụ na-abụkarị -18 Celsius C na ọbụna ala, nke nje bacteria na-apụghị ịmalite, ya mere, oge nchekwa ahụ dị ogologo.
Na-ahọrọ ihe oriri dị mma nke ọma!
A haziri nkwakọba nri iji chebe ha pụọ n'ọrịa na ihe ndị na-emerụ emerụ. Tụkwasị na nke ahụ, ekele maka nkà na ụzụ nkwakọ ngwaahịa pụrụ iche, a na-ebelata nnukwu ihe bara uru nke ngwaahịa. Maka ịfriji, nkwakọ ngwaahịa kwesịrị ekwesị dị mkpa. Ọ bụrụ na ngwugwu ahụ mebiri emebi, ikuku nke ikuku adịghị ejedebe, mgbe nri ahụ na-agwụ agwụ, nnukwu pasent nke abụba na-apụta na ya, uru ndị bara uru na-efu kpamkpam. Usoro nke na-emeghi ka o nwee ike gbanwee obi ụtọ na nchịkwa nke ihe na-emerụ ahụ na-erukwa n'ihi enweghị nkwakọ ngwaahịa. Ọ kacha mma ka a na-esi na ikuku kọọ akpa, nke na-enyere aka ichebe vitamin na mineral na ngwaahịa ahụ. N'ihi nke a, na ezigbo ụlọ ịmepụta, a na-eji nfuli pụrụ iche mee ka ikuku si na ngwugwu ahụ dị mfe, na-emepụta agụụ.
A ghaghị iburu n'obi na nri na nkwakọba mmebi nwere ike bụrụ ihe ize ndụ nye ahụ ike nke ndị na-azụ ahịa. Nri ha nwere ike iduga rashes, allergies, afọ ọsịsa ma ọ bụ afọ ntachi. Ekwesighi ichefu na oburu na emeputa ihe ndi ozo apugh ime ka ha di elu, ebe obu na ha abughi ndi kwesiri iri nri.
Obi abụọ adịghị ya na nri ngwa ngwa ngwa ngwa na-echekwa oge anyị na n'aka onye nnabata nwere nkà nwere ike ịghọ nri dị mma - bara uru ma dị ụtọ. Ma, n'aka nke ọzọ, ọ dịghị onye nwere ike ijide n'aka na elu ogo na mmalite nke ngwaahịa ahụ. N'ihi ya, akwụkwọ nri a na-eji esi nri na otu chicken e ghere eghe na ụlọ ga-adị mma karịa ihe yiri nke oyi.