A na-ele Finik anya dị ka mkpụrụ osisi dị ịtụnanya, nke ndị bi n'ọtụtụ mba ekwuwo na ọ bụ ọgwụ ọgwụ - iji mee ka ike mmadụ sikwuo ike ma gbatịkwuo ndụ ya. Ha na-ekwu na ogologo oge nke China na-adabere na nri ha gụnyere ụbọchị. N'ọnọdụ ọ bụla, ụbọchị bụ ngwaahịa bara uru, nke ọtụtụ ndị ọkachamara na-adụ ọdụ ka ha jiri kama ọ na-atọ ụtọ.
Kemgbe oge ochie, a maara na ụbọchị ahụ nwere ihe ngwọta. A na-eji oge nile eme ihe n'ịlụ ọgụ megide ọrịa dị iche iche nke ọrịa na-ekesa, ọrịa dị iche iche, ụkwara nta, na ọrịa na-efe efe.
Mkpụrụ akwụkwọ a na-egbu oge na-emetụta ụbụrụ mmadụ, na-amụbawanye mkpụrụ ọrụ ya site na pasent 20.
Finik bụ mkpụrụ osisi kachasị ochie nke ihe a kpọrọ mmadụ mepụtara. N'ọtụtụ mba ụwa, ụbọchị, nke nwere uto dị mma na ihe oriri na-edozi ahụ pụrụ iche, nọgidere na-eje ozi taa dịka ihe dị mkpa na nri. N'ihe dị ka afọ ise ruo puku asaa gara aga, ndị nna ochie nke ndị Arab oge a jiri ụbọchị ọhịa. Na nchapu nke otu n'ime ihe ndị ahụ, bụ nke a chọtara mkpụrụ nke ụbọchị abụọ, nke batara na Israel. Ihe ndị na-agwọ ọrịa nke oge nke ụdị dịgasị iche iche bụ ndị pụrụ iche, nke mere ka ha dị iche iche site na ụdị ndị ọzọ, ma ihe kariri narị afọ ise gara aga, ụdị ụdị a apụla.
N'oge ochie, a na-edozi mmanya na mmanya dị iche iche site na ụbọchị ndị dị na Babilọn. Na mgbidi nke ili ndị Ijipt na-ese na ihe oyiyi nke ụbọchị.
Ndabere nke nri nke Bedouins na-agụnye oge ọhụrụ, nke a mịrị amị na nke a mịrị amị, ebe ọ bụ na ụbọchị nwere ọtụtụ ihe ndị nwere ike ịnweta ihe na shuga.
N'ịbụ onye na-aga ije, dike Ara Arab na-ejiri ya abụọ akpa ụbọchị, nke mere ka ọ nọgide na-enwe ume ike na ntachi obi (a na-egbochi akpa ndị ahụ n'akụkụ abụọ nke oche).
Ọtụtụ n'ime oge ahụ na-eto eto na mba Arab. Taa, Saudi Arabia bụ onye ndú ụwa na mmepụta na ire ere.
Ndị na-emepụta ihe na ndị na-eweta ngwaahịa - Algeria, Egypt, Bahrain, Iran, Iraq, Libya, Morocco, Yemen, United Arab Emirates, Sudan, Syria, Oman, Tunisia.
Akwukwo osisi a abughi ndi ozo na Mexico, USA (California), South Africa, Australia. Ruo ugbu a, e nwere ọtụtụ ụdị ụbọchị, ọbụnakwa ndị ọkachamara na-esiri ike ịghọta ha mgbe ụfọdụ.
Mkpụrụ nke ụbọchị nwere ọtụtụ magnesium, ígwè, saline ịnweta, phosphorus, vitamin nke ìgwè B na A, protein, amino acids dị mkpa.
Dị ka ndị ọkà mmụta sayensị guzobere, iji nye ahụ mmadụ mkpa ọla kọpa, magnesium, sọlfọ, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mkpa maka calcium, ọkara nke mkpa maka ígwè, ọ ga-ezuru iri ụbọchị iri n'ụbọchị. Dịkwa ka ụfọdụ ndị na-edozi ahụ, otu ụbọchị na mmiri ara ehi na-eme ka mmadụ dịkwuo mkpa maka mkpa nri.
Oge ahụ gụnyere ụdị 23 amino acid, nke na-adịghị na mkpụrụ osisi ndị ọzọ.
Mkpụrụ mkpụrụ osisi mịrị amị nwere ihe ruru pasent 65 nke shuga, ma e jiri ya tụnyere mkpụrụ osisi ndị ọzọ bụ pasent kasịnụ. N'izugbe, nke a bụ fructose na glucose, iji ya eme ihe, n'adịghị ka sucrose, anaghị akpata mmetụta ọjọọ na ahụ mmadụ.
Oge maka nri ha, ihe oriri na ọgwụ na-ejikọta na ọka. O doro anya na ihe nile nwere ike iri na ụbọchị - ndị okenye, ụmụ, ndị ime ime. Ọhụrụ ụbọchị nwere ike ịchekwa na refrjiraeto.
A pụrụ itinye ụbọchị ọhụrụ na salads mkpụrụ osisi, kuki a na-eme n'ụlọ, buns, achịcha na pies. Site na ụbọchị na-eme mmanụ aṅụ ụbọchị, ihe ọṅụṅụ mmanya na-egbu egbu, sugar. Site na isi nke osisi na-emepụta ntụ ọka. Mmiri shuga ụbọchị, ma e jiri ya tụnyere beet ma ọ bụ sugar cane bụ ihe bara uru karịa ahụ.
Enwere ike ịmị ụtọ oge, ọ ga-ezu iji tinye oge mịrị amị na mmiri ara ehi dị ọkụ. Ị nwere ike iwelie ọdịnaya protein na protein, nke dị mkpa maka ahụ mmadụ, ọ bụrụ na ị gbakwunye nju nke mkpụrụ, bọta, almọnd.
Dị ka ihe atụ, ndị Arab na-eme ụbọchị site na ụbọchị, nke a ga-echekwa kwa afọ. Site na ụbọchị a na-akwadebe compotes, jelii, muesli na ọtụtụ confectionery. Site na ụbọchị mee ntụ ọka, nweta mmanụ aṅụ. Mgbe ị na-agbarịta ụka, ị ga-enweta mmanya dị mma. Okwesiri iburu n'obi na na oge enweghi cholesterol.
Oge a na-emetụta ọgwụ mgbaze, ebe ọ bụ na ha na-ehichapụ usoro nsị. Ọbụna II Mechnikov, bụ ọkà mmụta sayensị Russia nke nwere ọrịa nsia, na-atụ aro iji ụbọchị.
A ghaghị idebe mkpụrụ osisi mịrị amị na / ma ọ bụ nke a mịrị amị n'èzí ruo ogologo oge, na mgbakwunye, tupu ojiji, a ghaghị ịsachasị ụbọchị, ebe ọ bụ na nje bacteria na pollutants abanye n'ala ha.
Na oge ochie, a kwenyere na mkpụrụ nke ụbọchị ahụ na-enye ntachi obi na ike, mee ka ndụ dịkwuo ogologo na ike nke ahụ iji gbochie ọrịa dị iche iche, karịsịa, ọrịa nje. Mee ka nwoke na nwanyi nwee mmekọahụ, akụrụ, imeju na obi. Na-akwalite mmepe nke nje bacteria bara uru na eriri afọ, nakwa ka mmepe nke mgbọrọgwụ nke ụbụrụ. Ha na-eri nri ọbara ma na-enwe nguzozi aka na ahu.
A na-atụ aro oge maka ọbara mgbali na anaemia, ụbọchị bara uru maka ngụgụ na obi, na-enye aka na ịdọrọ nke phlegm na ụkwara obi. Oge na-aba uru maka ụbụrụ.
N'ihi ọdịnaya nke eriri nri, e nwere ihe ndị dị na ụbọchị ndị belata ọrịa cancer.
Oge ahụ nwere ọtụtụ potassium, nke bụ ya mere eji akwado ha maka ọrịa obi. Ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na nkụda obi kwesịrị iji ụbọchị iji kpalie obi. Na mgbakwunye, ha nwere mmetụta na-ewusi ike na ntụgharị, nwee ike iweghachi ike mgbe ogologo oge gafere.
Oge ga-enye aka na ike ọgwụgwụ, ọrịa shuga, ike ọgwụgwụ anụ ahụ, nrịanrịa nke akwara ihu. Na dystrophy na decoction osikapa na osikapa ga-enyere aka.
Oge na-aba uru karịsịa maka ụmụ nwanyị dị ime, nakwa maka ndị inyom na-enye ara ara.
A kwenyere na ụbọchị ahụ nwere ike ịkwado ịmụ nwa, inye aka na mmalite nke ịmepụta mmiri ara ehi.
Iji mee ka ụbọchị kama ịṅụ ọka na-adụ ọdụ na ndị na-agbalị ịnọgide na-ebu ibu ha na ndị na-anwụ anwụ.