Site n'akụkọ ihe mere eme nke cheese chiiz Na ndị Slavic, ndị mmadụ na-aṅụ cheese na-abụkarị otu n'ime ngwaahịa ndị kachasị eme ihe n'oge niile. N'oge ụfọdụ, a na-eri ya kwa ụbọchị. Akụrụngwa maka isi nri cheese bụ cheese yogurt kachasị. Efere ọka na mmiri ara ehi mmiri ara ehi anyị na-etinye maka awa ole na ole na oven. Mgbe ahụ, ha wepụtara ite ma wụnye ihe ndị ahụ n'ime akpa ákwà linin. Mmiri na-agba mmiri, a na-etinyekwa akpa nke cheese ndị fọdụrụ n'okpuru akwụkwọ akụkọ ahụ. Ma ndị China na-eme ka mmiri ara ehi na-acha mmiri ara ehi, kama site na nnu. Soy curd bụ otu n'ime nri ndị dị ụtọ nke ndị China. A na-eme ya site na soybean. Ndị Chinese na-enwe mmasị na ose na-esi ísì ụtọ na nke na-esi ísì ụtọ nke cheese a, nakwa dị ka ihe ísì ụtọ na ọnụ ala. Soy curd bụ onye nnọchianya nke ihe ụtọ ndị China. Akụkọ banyere nkwadebe ya karịrị puku afọ abụọ. Soy curd agafeela ókèala China ma ghọọ onye a ma ama na mba ndị ọzọ nke ụwa.
Efrata:- Okpokoro Ugbo 1 n'arọ
- Chiiz 300 g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Yist, ọhụrụ, 30 g
- Sugar 2 tbsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Nnu nnu ọzọ 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Isi ihe ndị dị na ya: ntụ ọka, kefir, yist ọhụrụ, àkwá, sugar, nnu na obi ụtọ.
- Nzọụkwụ 2 Kpoo kefir na ime ụlọ okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 3 N'ebe yogọt kpụ ọkụ n'ọnụ, gbajie akwa ahụ.
- Nzọụkwụ 4 Tinye yist na yogọt na akwa na-ehicha ya nke ọma nke na enweghi lumps.
- Nzọụkwụ 5 Tinye otu iko shuga na pinch nnu.
- Nzọụkwụ 6 Ugbu a ịkwesịrị ịjikọta ihe ndị ahụ dị mma.
- Nzọụkwụ 7 Gbakwunye ntụ ọka ahụ na ngwakọta.
- Nzọụkwụ 8 Mgbe ị gbakwunyere ntụ ọka - ịkwesịrị ikpocha ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 9 Jiri ihe nhicha kpuchie mgwakota ahụ ma tinye ya na ebe ọkụ maka minit 30 ka ọ daba.
- Nzọụkwụ 10 Mgbe mgwakpo agwa ahụ ziri ezi, anyị na-agwakọta ya ọzọ, ma ugbu a ọ na-esi ike ma na-agagharị na "tube" ahụ.
- Nzọụkwụ 11 Mgbe ahụ, bepụ "tube" na okirikiri site na nchịkọta nke 1 gburugburu = 1 varenik.
- Nzọụkwụ 12 Na-esote, ịkwesịrị ịkọ ihe dị ka oke 5 mm.
- Nzọụkwụ 13 Were obere shuga na 1 teaspoon zuru ezu nke obere cheese.
- Nzọụkwụ 14 Nwee ogige ọ bụla na ọkara ma jikọọ ọnụ ọnụ ya iji mee ka ọkụ.
- Nzọụkwụ 15 Wunye mmiri n'ime ite ma tinye ntutu n'ime ya maka isi nri. Mgbe ụgbọ mmiri ahụ malitere ịla - dina n'elu eriri vareniki ma kpuchie pan na mkpuchi. Esi nri maka nkeji 5 na-enweghị atụgharị vareniki. Mmiri dị na pan ahụ ekwesịghị ịbanye na dumplings.
- Nzọụkwụ 16 Njikere dumplings jere ozi na utoojoo ude ma ọ bụ jam!