Ratatouille

"Ratatouille" Oge okpomọkụ na-aga n'ihu ... ugbu a, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnụ ụtọ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi "si n'ubi ahụ." Ha bara ọgaranya na mmiri, enweghị calorie, abụba na ha enweghị cholesterol ma ọlị. Ọzọkwa, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-ewusi ike anyị ike, na-edozi ahu na vitamin na mineral. Taa, anyị nwere "Ratatouille" - efere Provencal omenala, nke na-aghọwanye ihe na-ewu ewu mgbe a tọhapụrụ otu eserese na ihuenyo ahụ. Ná mmalite, a na-ewere "Ratatouille" nri ndị nkịtị, bụ ndị, ma ọ bụrụ na ha agaghị eri ihe na-eto "n'elu ala". Banyere nri. N'agbanyeghị ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke "mmegharị", usoro ahụ anaghị ada mbà. Ọ na-ewe oge dị ntakịrị iji belata tomato, aubergines na zucchini, ma ọ bụrụ na ị nwere grafic pụrụ iche na ngwá agha gị nke ngwa ngwa, ị ga-eme ya ngwa ngwa na n'ụzọ dabara adaba. Ee, na ihe ndị ọzọ, jide n'aka na ị ga-etinye Provence herbs na mmanu mmanu, n'ihi na ọ bụrụ na ha enweghị ha, enweghi "kuki" nke Provence ebe a na-eri ihe ọ bụla na-eto.

"Ratatouille" Oge okpomọkụ na-aga n'ihu ... ugbu a, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnụ ụtọ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi "si n'ubi ahụ." Ha bara ọgaranya na mmiri, enweghị calorie, abụba na ha enweghị cholesterol ma ọlị. Ọzọkwa, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-ewusi ike anyị ike, na-edozi ahu na vitamin na mineral. Taa, anyị nwere "Ratatouille" - efere Provencal omenala, nke na-aghọwanye ihe na-ewu ewu mgbe a tọhapụrụ otu eserese na ihuenyo ahụ. Ná mmalite, a na-ewere "Ratatouille" nri ndị nkịtị, bụ ndị, ma ọ bụrụ na ha agaghị eri ihe na-eto "n'elu ala". Banyere nri. N'agbanyeghị ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke "mmegharị", usoro ahụ anaghị ada mbà. Ọ na-ewe oge dị ntakịrị iji belata tomato, aubergines na zucchini, ma ọ bụrụ na ị nwere grafic pụrụ iche na ngwá agha gị nke ngwa ngwa, ị ga-eme ya ngwa ngwa na n'ụzọ dabara adaba. Ee, na ihe ndị ọzọ, jide n'aka na ị ga-etinye Provence herbs na mmanu mmanu, n'ihi na ọ bụrụ na ha enweghị ha, enweghi "kuki" nke Provence ebe a na-eri ihe ọ bụla na-eto.

Efrata:

• Ose ụtọ 2 PC.
• Tomato 2 PC.
• Eyịm 1 pc.
• Nnu 1 tuo
• Sunflower nụchara mmanụ sunflower 2 tbsp. l.
• Tomato 2 PC.
• Eggplant 1 pc.
• Skwọsh 1 pc.
• Basil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ 1 ụyọkọ
• Fresh Dill 1 ụyọkọ
• Pasili ọhụrụ 1 ụyọkọ
• Garlic 3 denticles
• Oliv mmanụ 5 tbsp. l.
• Provencal herbs 1 tbsp. l.

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe, ị ga - achọ: tomato, akwụkwọ ụtọ, eggplants, zucchini, elu (nụrụ ụtọ), garlic, ihe oriri na olive mmanụ (ị nwere ike ijikwa naanị ihe oriri), ngwakọta nke Provencal herbs.
• Nzọụkwụ 2 Nke mbụ, dozie ihe oriri ihe oriri. Were ose na oven na 180 Celsius ruo mgbe akpụkpọ anụ (ihe dị ka minit 30).
• Nzọụkwụ 3 Nyefee ose na-ekpo ọkụ n'ime akpa rọba. Mee elu, ma kpoo.
• Nzọụkwụ 4 Kwụchaa gbanye yabasị.
• Nzọụkwụ 5 Grate tomato.
• Nzọụkwụ 6 Mgbe obere ose ahụ dị ntakịrị, wepụ ya na bee, wepụ mkpụrụ ma bee n'ime cubes.
• Nzọụkwụ 7 Na ihe oriri na mmanụ aṅụ ighe yabasị, akwụkwọ mgbọrọgwụ tomato na ose, tinye nnu. Na-ehicha ihe mgbe ihe oriri dị ntakịrị (ihe dị ka minit 5-10).
• Nzọụkwụ 8 Nyefee ihe oriri na efere na-esi nri, dozie ya.
• Nzọụkwụ 9 Ghaa oghere skwọsh, tomato na eggplant.
• Nzọụkwụ 10 Jikere ụgbọ elu gas. Iberibe okpokoro elu, gbanye garlic site na akwukwo, tinye mmanụ olive, ngwakọta nke provencal herbs na gbakwunye.
• Nzọụkwụ 11 Na ihe oriri, ntụgharị na-etinye tomato, eggplant, zucini. Wụnye mgbakwasa na elu si n'elu. Kpuchie oghere. Tinye na oven na akpọọ nkụ na 180 Celsius C maka 1 hour.