Chahokhbili bụ nri ọdịnala nke nri mba mba Georgian, nke bụ ụgbụ anụ anụ. Na oge ochie, ọ bụ nanị site na pheasants, ma ka oge na-aga, usoro nhazi ahụ gbanwere na ndị na-esi nri hụrụ na ọ ga-ekwe omume dochie egwuregwu ahụ na nnụnụ dị mfe ma dị mfe. Taa, ọ bụghị naanị ndị na-arụ ọrụ ụlọ, ma ndị nna-ukwu na-akwadebe chakhokhbili site na ọkụkọ na uto nke efere adịghị ata ahụhụ na ya.
Chahokhbili site na ọkụkọ na Georgian: nhazi uzọrọ site na nzọụkwụ na foto
Achịcha ahụ, nke a kụrụ ya dịka omenala oge ochie nke nri Georgian, a na-ahụ ya site na ose na-ere ọkụ ma na oseose, ihe na-esi ísì ụtọ.
Ihe ndị dị mkpa:
- ọkụkọ - 1,3 n'arọ
- tomato - 5 PC
- carrots - 2 iberibe
- Bulgarian ose - 2 PC
- acha uhie uhie - 1 pc
- yabasị - 6 pcs.
- mmanya uhie - 50 ml
- garlic - 2 isi
- coriander - 1 osisi
- pasili - 1 osisi
- Bọta - 50 g
- nnu
- hops-suneli
- obere ala na ose uhie
Ntụziaka nzọụkwụ
- Achịcha nri n'ime iberibe, tụgharịa n'ime ite ọkụ na-ekpo ọkụ na ighe ruo mgbe eriri odo.
- Na tomato iji wepu akpụkpọ ahụ, anụ ahụ na-edekwa n'elu nnukwu grater. Carrots, Bulgarian na ilu na ose na-egbutu n'ime ibe. Tinye akwụkwọ nri na ọkụkọ, wụsa mmanya ahụ, kpuchie ma gbanye maka minit 15.
- Iberibe yabasị cubes ma chekwaa na bọta. Nnu, oge na ngwa nri ma jikọta na ọkụkọ na akwukwo nri.
- Cook chahohby na obere ọkụ maka ihe dị ka minit 35. Tupu ị gbanyụọ, gbakwunye galik gafere site na pịa, ngwakọta nke edere ala, hops-suneli na elu ugwu.
- Kwụsịnụ maka minit 10 wee jee ozi.
Chahokhbili si ọkụkọ: uzommeputa na foto
Ọ bụrụ na mkpuru obi abụghị nri osere, ị nwere ike mee ka chahohby dị nro site na ọkụkọ. Iji mee ka uto tomato sie ike, a na-atụ aro ka ị gbakwunye ntakịrị ude mmirimmiri na yogọt a na-agwaghị agwa. Nri na mbipute a na-agbaze agba, na ihe oriri na-enweta ihe ndozi.
Ihe ndị dị mkpa:
- ọkụkọ - 1,5 n'arọ
- tomato - 4 PC
- Bulgarian ose - 1 pc
- acha ọcha ọcha - 3 PC
- garlic - 3 cloves
- basil - 1 osisi
- coriander - 1 osisi
- hops-suneli - 1 tbsp
- Bọta - 50 g
- ude uto - 1 tbsp
- nnu
Ntụziaka nzọụkwụ
- A na-ekekpu ahihia chicken na iberibe na ite ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ maka minit 15. Na-agbanwe mgbe niile ka ị ghara ire ọkụ.
- Ose iri brusochkami, tomato inye mmiri esi mmiri, wepụ akpụkpọ ahụ ma kpochapụ anụ ahụ. Akwụkwọ nri na-agbanye na ọkụkọ na, mgbe ị belata ọkụ, gbanye ihe dị ka nkeji 15.
- Onion iri, chekwaa bọta, ma tinye ya na anụ ahụ, kpuchie ya na mkpuchi ma hapụ ịkwaa ruo minit 30.
- Na njedebe nke oge, wụsa ude mmiri ahụ n'ime chahohby, tinye garlic, gafee akwụkwọ akụkọ, oge ya na ngwa nri, nnu na stew maka minit 10 ọzọ.
- Wepu chahohby site na ọkụ, tinye ya na nnukwu nnukwu efere, fesaa na chopped herbs na-eje ozi.
Chahokhbili site na ọkụkọ dị iche iche, uzommeputa na foto
Nri chahokhbili na multivarquet dị mfe. Ọ na-ewe 1 hour, nri a kwadebere ga-apụ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.
Ihe ndị dị mkpa:
- ọkụkọ - 1 pc
- tomato ihendori - 600 g
- eyịm - 2 PC.
- walnuts - 2 tbsp
- mmanya ọcha - 125 ml
- Bulgarian ose - 1 pc
- tomato - 2 PC
- Bọta - 50 g
- garlic - 4 ụzọ
- coriander - 2 tsp
- coriander - 1/2 nke osisi
- pasili - ½ beam
- nnu
- acha uhie uhie
- akwukwo akwukwo
Ntụziaka nzọụkwụ
- A na-ekezi ọkụkọ n'ime iberibe, tinye ya na nnukwu efere ma na-eghe ntakịrị.
- Iberi achịcha, tomato na eyịm, tinye ya na bọta ka anụ, wụsa mmanya ma sie nri "Nkwụsị" maka nkeji 15.
- Wunye tomato ihendori, tinye nnu na uto ma gbakwunye ya niile. Ọ bụrụ na a na-agbaju uka ahụ kpamkpam, gbanye mmiri na-esi na mmiri. Kpuchie na simmer maka ihe dị ka ọkara otu awa.
- A na-ejikọta walnuts na shredded chopped garlic na elu. Gbakwunye na ọkụkọ na akwukwo nri ma weghachite nkeji ise ọzọ.
- Na okokụre Chahokhbili tinye akwụkwọ mmiri ma hapụ nkeji iri abụọ na iri na asatọ.
- Na tebụl, jee ozi na tebụl miri emi.
Chahokhbili si ọkụkọ: uzommeputa kpochapụla
Nchikota ọkụkọ na tomato na-esi ísì ụtọ na-enye efere ahụ dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ozugbo ọkụ ahụ, anụ ahụ ga-a ṅara n'ọkụ maka ihe dị ka nkeji 15 na-enweghị mmanụ na abụba ọ bụla ọzọ. N'ihi nhazi a, iberibe ahụ zuru oke na-ejide ọdịdị ahụ ma na-ejigide ntụpọ ahụ ọbụna mgbe ọ ga-emenyụ.
Ihe ndị dị mkpa:
- ọkụkọ - 1 n'arọ
- tomato - 8 PC
- ọcha yabasị - 6 PC
- ọhụrụ plums - ½ n'arọ
- ọcha na tebụl mmanya - 100 ml
- Bọta - 30 g
- garlic - 7 ezé
- coriander - 1 osisi
- akwukwo ogwu
- fenugreek
- oji ogwu
- nnu
- hops-suneli
- abụba ọkụkọ
- mmanụ ihe oriri
Ntụziaka nzọụkwụ
- A na-egbutu ọkụkọ n'ime iberibe ma na-ata nri n'ime obere ọkụ na-agbanye ọkụ na-ekpo ọkụ maka minit 13-15. N'ikpeazụ, nnu na ose.
- Tinye anụ anụ uhie na saucepan, gbanye n'ọtụtụ mmanya ma wepụ ya na ihe dị ka minit 10.
- Tomato na-agbada obere oge na mmiri esi esi na akpụkpọ. Anụ anụ ahụ n'ime mpekere, dina na ọkụkọ na oge ya na ngwa nri.
- Na pan frying, kpoo mmanu sunflower na mmanu anu oku, wunye na ogwu ogwu sliced, tinye butter n'elu ma ghee ruo mgbe odo. Nnu, ose ma zigara ọkụkọ.
- N'okpuru ahụ a na-agwaghị agwa, debe osisi ahụ, wụnye ntakịrị mmiri, kpuchie ya na mkpuchi ma jiri nwayọọ weld ruo mgbe juu. Mgbe ahụ, a ga-ehichapụ mkpụrụ osisi ndị a kwadebere site na kichin siere ya, tinyere mmanụ ọkụ a ṅara n'ọkụ ma kpochaa ya nke ọma.
- N'okpuru ebe a na chahochbili tinye nsị, coriander na chili. Gbalie ike, kpoo maka minit 5-10 ọzọ ma wepu ya ma kpoo tebụl.
Chahokhbili si ọkụkọ na poteto: uzommeputa na foto
Na efere, nke a na-esi na poteto mee, na-enye afọ ojuju. Na mgbakwunye na ya, ị nwere ike ije ozi salads na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Ihe ndị dị mkpa:
- ọkụkọ - 1,2 n'arọ
- eyịm - 6 pcs.
- tomato - 1 n'arọ
- poteto - 6 PC.
- Bọta - 50 g
- coriander - 1 tbsp
- pasili - 1 tbsp
- Basil - 1 tbsp
- ala uhie uhie - 1 tsp
- isi garlic
- nnu
Ntụziaka nzọụkwụ
- Tomato na-ekpuchi mmiri na-esi esi mmiri, na-enweghị akpụkpọ ma kewaa n'ime ebe.
- Bee poteto, bee n'ime mpekere ma obụpde na mmiri a na-enwu enyo ruo mgbe ọkara esiri ya.
- Iberibe mpempe osisi, tinye ya na mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-etinye na ya ma jiri fry n'okpuru mkpuchi maka nkeji 5. Nri kwesịrị ịbụ ọla edo na agba.
- Ekem tinye nnu na nnu ma nọgide na-esi nri maka minit 10 ọzọ na mkpuchi meghere.
- Yabasị na-atacha ma zọpụta mmanụ mmanụ, tinye ya n'ime akpa na ọkụkọ, gbakwunye bọta na ihe niile iji tinye maka minit 5-7.
- Wunye tomato na poteto, jiri nwayọọ kpalie Chahokhbili, kpuchie mkpuchi 2/3 ma gbanye obere okpomọkụ maka ọkara awa na minit 40. Tupu ịgbanwuo tinye ihe uto.
Ntụziaka nke Chahobili si esi nri
Na vidio a, ọkachamara bụ ọkachamara na-eto eto Russia bụ Ilya Lazerson na-agwa anyị esi esi nri ọkụ chakhokhbili n'ụzọ ziri ezi.