Halva - ihe ụtọ kachasị mma nke East Halva bụ ụtọ kachasị mma n'ebe ọwụwa anyanwụ. A na-eme ya site na shuga, mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ. Ala nna nke ihe oriri a bụ Iran, na nsụgharị si Arabic halva pụtara "ụtọ". E nwere ọtụtụ ụzọ isi nri na ntụziaka maka halva: carrot halva, semolina, halva nke pistachios, halva si ọka, halva na mmanụ aṅụ, ahụekere halva, halva si sesame, site na poteto, millet na nke a abụghị ndepụta zuru ezu nke ụdị ihe oriri a dị ụtọ. Halva dị elu na calorie n'ihi na ya na-edozi ahụ, abụba na akwukwo nri, ma n'ichekwa ihe dị mma maka ahụ ike. Taa ka uche gị halva si na sunflower osisi. Nri nke halva a maara anyị site na nwata. Kwadebe halva na-eme ụlọ, ya onwe ya, n'aka nke ya, ga-enye gị ikike maka ike dum ụbọchị dum na aro na-agaghị echefu echefu nke mkpụrụ osisi sunned.
Efrata:- Mkpụrụ nke sunflower 400 g
- Ntụ ọka bali 200 g
- Mmiri sie 125 ml
- Sunflower nụchara anụcha mmanụ 125 ml
- Sugar 125 g
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka halva dị anyị mkpa: ntụ ọka wheat, shuga, mmiri, mmanụ na-acha mmanụ na mmanụ (ọ bụrụ na ịchọrọ ísì dịkwuo ọkụ nke sunflower na halva, ị nwere ike ịchọta butter).
- Nzọụkwụ 2 Kpoo mkpụrụ osisi sunflower na pan. Na-akpali akpali site n'oge ruo n'oge ruo mgbe ọlaedo. A na-awụsa mkpụrụ n'ime efere wee kpoo.
- Nzọụkwụ 3 Mgbe ahụ, na otu ite ahụ, na-eme otu ihe ahụ na ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 4 Ghee ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọlaedo.
- Nzọụkwụ 5 Mkpụrụ na-ada n'ala na kọfị kọfị ma jikọta ya na ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 6 Na-esote, dozie shuga sirop. Anyị na-etinye mmiri na pan na ọkụ. Tinye shuga. Nwuo na obụpde ruo mgbe oge sirop ga-amalite ịmị ntakịrị. Gbakwunye sirop na mmanụ na ngwakọta a gwakọtara.
- Nzọụkwụ 7 Gwakọta nke ọma, tinye ihe ọ bụla a chọrọ ma ziga ya na friza maka awa 5.
- Nzọụkwụ 8 Wepụ ụdị ahụ, halva njikere maka tii!