Arab Pita

Egwurugwu Pete dị n'ebe ọwụwa anyanwụ bụ akara ọhụrụ a ma ama na Middle East. Otu aha a nwekwara iko Grik, ma ọ dị ala, ebe onye Arabian pita na-agbapụta dị ka bọl, na-adanye n'ime ya, mgbe ọ na-egbu ya dị n'akpa uwe, nke ọ na-adaba na itinye ihe dị iche iche. Na omenala, a na-eji pud na hummus, falafel, wdg, na ndị Europe na-emegharị maka nri dị iche iche na salads, pates, anụ na azụ. Teknụzụ nke pita pita dị iche iche, n'ọnọdụ anyị, ọ gaghị ekwe omume ịmeghachi ya, ma ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ Europe achọtala ụzọ pita pita na oven, nke na-emepụta achịcha ndị yiri ka ndị omenala. Isi ihe na usoro a bụ elu okpomọkụ, na mgwakota agwa eji yist. Okwu ole na ole gbasara yist akọrọ: chọpụta tupu esi esi nri, nchịkọta ntụ ọka ole na ole.

Egwurugwu Pete dị n'ebe ọwụwa anyanwụ bụ akara ọhụrụ a ma ama na Middle East. Otu aha a nwekwara iko Grik, ma ọ dị ala, ebe onye Arabian pita na-agbapụta dị ka bọl, na-adanye n'ime ya, mgbe ọ na-egbu ya dị n'akpa uwe, nke ọ na-adaba na itinye ihe dị iche iche. Na omenala, a na-eji pud na hummus, falafel, wdg, na ndị Europe na-emegharị maka nri dị iche iche na salads, pates, anụ na azụ. Teknụzụ nke pita pita dị iche iche, n'ọnọdụ anyị, ọ gaghị ekwe omume ịmeghachi ya, ma ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ Europe achọtala ụzọ pita pita na oven, nke na-emepụta achịcha ndị yiri ka ndị omenala. Isi ihe na usoro a bụ elu okpomọkụ, na mgwakota agwa eji yist. Okwu ole na ole gbasara yist akọrọ: chọpụta tupu esi esi nri, nchịkọta ntụ ọka ole na ole.

Efrata:

• Mmiri 1 tbsp.
• Ntụ ọka, ọka wit 400 g
• Yist, ọkpọọ 6 g
• Nnu 1 tsp.
• Sugar 1 tsp.
• Oliv mmanụ 2 tbsp. l.

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji dozie mgwakota agwa, were ihe ndị dị na ya: mmiri, ntụ ọka, yist, nnu, shuga, mmanụ olive.
• Nzọụkwụ 2 A na-agwakọta ihe na-eko achịcha na ntụ ọka, ma ọ bụrụ na o kwesịrị ka ntụziaka maka ha were ya.
• Nzọụkwụ 3 Na mmiri ọkụ, anyị na-agbaze shuga na nnu.
• Nzọụkwụ 4 Gwakọta ihe na-akọrọ mmiri na mmiri mmiri, nweta nro.
• Nzọụkwụ 5 Wunye mmanụ olive ahụ na mgwakota agwa ma ghee ya ruo mgbe a na-etinye mmanụ ahụ n'ime mgwakota agwa ahụ, na-eme ka ọ ghọọ nnukwu efere dị nro. Anyị na-etinye ntụ ọka ahụ n'ebe dị ọkụ maka iweli.
• Nzọụkwụ 6 Anyị na-ebubata mgwakota agwa ugboro abụọ, ọ na-eme ka ọ dị mma na plastik, ọ dịghị ejidesi aka na n'elu tebụl, ma ị ka nwere obere ntụ na tebụl.
• Nzọụkwụ 7 Kewaa mgwakota agwa n'ime akụkụ 8. Kpanye akụkụ nke ọ bụla n'ime achicha nke nwere oke nke ihe karịrị 7 mm na dayameta nke ihe dị ka sentimita 15. Tinye achịcha na-eko achịcha na mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ. Na-esi na oven, buru ibu tupu oge 250-270 ° C, maka 5-7 nkeji.
• Nzọụkwụ 8 Ọ dịghị mkpa ka ị na-agba agba achịcha ndị ahụ, ma ọ bụghị ya, ha ga-eme ka ha bụrụ ndị nkwarụ. Anyị na-etinye achịcha a kwadebere na akwa akwa dị iche iche na ibe. Pete na-eri ọkụ, na-etinye nri n'ime akpa. Nzuzo nwere ike ịcha oyi site na ịpịnye na foil.