Ọdọ Mmiri Achịcha "Ihe Nkume"

Esi esi mee ka anụ beef bụrụ "nkume ndị dị oké ọnụ ahịa": Anyị na- etinye nsị anụ na ihe ọkara :

• anụ efere - 600 Grams
• achicha sie - 250 Grams
• akwa - 12 iberibe
• gelatin - 25 Grams
• cranberries - 25 iberibe
• pasili - - Iji detụ ire

Ntuziaka

Otu esi esi kpochapu oke ohia uzo "nkume di iche iche". Mgbe min 10-15 nnu na ose. N'elu elu nke àkwá ahụ, mee obere oghere ma gbanye nkochi ime akwa na protein. Anyị na-asacha shea. Soak gelatin na 150 grams nke mmiri dị jụụ na ichere ruo mgbe ọ na-ama okooko osisi. Mgbe gelatin na-abawanye, dozie mmiri mmiri site na gauze. A na-ehichapụkwa efere amịrị na-edozi ya ma tinye ya n'ime ya gelatin. Weta ngwakọta niile na obụpde, hapụ ọkụ maka minit 2-3, wepụ ma dị jụụ. Jupụta efere na gelatin n'ime akụkụ nke àkwá ọ bụla. Ghọta na àkwá na friji ma jide ya ruo mgbe ọ ga-efu. Anyị na-egbutu cubes beef. Na n'elu nke oyi kpọnwụrụ jelii anyị dina iberibe amịrị, pasili epupụta tomato. Wunye ihe ndị ahụ na jelii fọdụrụ ma tinye efere azụ na friji. Naanị mgbe a na-edozi jelii nke abụọ nke ọma, anyị ji nlezianya wepụ shea si na efere ma dina nsen na efere ahụ. Anyị na-eji efere na-eme ka akwụkwọ nri dị mma ma na-efe ya na tebụl. Ezi agụụ!

Ọrụ: 12