- Akwụkwọ ụtọ - 10 iberibe
- Eggplant - 1 ibe
- Karọt - 1 ibe
- Osikapa - 1 iko
- The stag - - Iji nụrụ ụtọ
- Mmanụ - - Iji detụ ire (maka ịkụ anụ)
- Utoojoo ude - 3 st. spoons
- Tomato - 3 st. spoons
- Mmiri - 1.5 iko
- Ose, asafoetida, curry - - Nri
Ihe mbụ anyị na-eme bụ ịkụ osikapa. N'oge a, eggplant na-diced, carrots atọ na nnukwu grater na ighe ke skillet ruo mgbe ọlaedo aja aja. Anyị na-anabata osikapa welded n'ime nnukwu efere. Na-agba osikapa na ihe oriri. Solim, ose, mix. Ihe ndozi ahụ dị njikere. Mgbe ahụ anyị na-akwadebe akwụkwọ. Iji mee nke a, anyị ga-ehichapụ akụkụ ahụ dị elu, kpochaa osisi, ma jiri nwayọọ nwayọọ na-esi na tebụl sauté na-agbanye obere okpomọkụ maka nkeji 5. Mgbe ndị na-ede ede na-esi nri, dozie ihendori. Iji mee nke a, jikọta utoojoo ude na tomato na saucepan. Mgbe ahụ tinye mmiri, na ntakịrị ihe niile na-esi ísì ụtọ. Anyị na-etinye ya na ọkara okpomọkụ na-eweta ya na obụpde. Mgbe a na-akwadebe ihe oriri ahụ, anyị na-etinye ndị na-ede ede na nri ma na-etinye ha na saacepan. Jupụta edere na ihendori. Wụsa akwụkwọ ndị ahụ na herbs, kpuchie ihe oriri na mkpuchi, gbanye ọkụ ọkụ na stew maka minit 10.
Ọrụ: 5-6