N'ụbọchị nke nnwere onwe US, ndị agha Hollywood gara ụlọ oriri na ọṅụṅụ "Caesar" ka ha ṅụọ ntakịrị. Ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya bụ ọnụ ọgụgụ buru ibu n'èzí ma ọ bụ ezie na nri ndị ahụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile, na ụlọ ahịa niile emechilarị. Siza, n'echeghị echiche ugboro abụọ, jiri ngwaahịa ndị ọ hapụrụ. Ndị a bụ: letus doo, achịcha, "Permizan" cheese, garlic, nsen na Worcester ihendori. Siza weere ihe ndị a nile ma nweta ezigbo salad, nke ndị ọbịa na-eri oriri na ọṅụṅụ nwere mmasị dị ukwuu. Halad ama enem mmọ. Akụkọ a na-adịghị ahụkebe bụ nwa nwanyị Cardini gwara, nke a na-agbanyekarị akụkọ ifo ma tinye anyị n'ụdị dịtụ mma.
Ya mere, olee kpọmkwem ka salad a kwadebere?
Ugbu a ị ga-achọpụta otú e si mara salad ahụ nke ọma. Ná mmalite, Siza na-etinye otu efere salad na obere galik ma jiri okpukpu letus kpuchie ala. Ekem m wụsara butter. Mgbe ọ wụsara àkwá, ọ tụbara n'ime mmiri mmiri ruo 60 sekọnd, ruo na ala nke efere ahụ. Mgbe ahụ ọ gbakwunyere ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, ntakịrị ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ndị ka mkpa. Ọzọkwa, a gbakwunyere croutons, bụ nke a na-esi na garlic na mmanụ oliv mee ya.
N'ihi nwanne nwanne Siza, akụkọ kọrọ na na salad ga-abụrịrị oge ochie. Otú ọ dị, Siza na-emegide ndị anchovies. O kwuru na salad kwesịrị ịnweta mmanụ oliv na Italian na ose.
N'ebe ụfọdụ, a na-ekwu na ọ bụghị Siza mepụtara salad ahụ kama site n'aka ndị ọzọ. Ọ bụ naanị Siza ka ọ na-azụta nri ọka salad ma kpọọ aha ya. Ma ihe a nile bụ nanị ntule niile.
Ugbu a, e nwere ọtụtụ ntụziaka maka ịkwadebe salad a maara nke ọma. Na dị ka iwu, ntụziaka ndị dị ugbu a anaghị adịka otu nke Caesar chọpụtara.
Ntụziaka dị iche iche
Iji kwadebe salad dịka uzommebe kpochapụla, ị ga-ebu ụzọ kwadebe croutons. Iji mee nke a, bepụ achicha ahụ site na ogbe achịcha ma belata n'etiti n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, wụsa mmanụ oliv ntakịrị, gbasaa ọbụna na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven. Fri ruo mgbe aja aja.
Mgbe e ghere eghe ahụ, ọ ga-adị mkpa iji dochie mmanụ dị ọcha n'ime mmiri na-ekpo ọkụ dị ka ihe dịka nkeji nkeji, mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ime ka ọ dị mma. Tinye ihe ọṅụṅụ lemon na ntakịrị nnu.
Jiri nlezianya saa epupụta nke salad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, kpọọ nkụ wee bee n'ime obere iberibe. Mgbe ahụ, ịkwesịrị iwere nnukwu efere salad, tinye ya na garlic ma wụpụ cheese cheese, bee salad epupụta ihendori. Na-agbanye ọkụ, ma fesa n'elu ya na cheese na croutons fọdụrụnụ.
Nke ahụ bụ n'ezie uzommeputa a kpochapụla maka salad Caesar. Ugbu a, salad a aghọwo ebe sara mbara nke na ọ na-esiri ike ịchọta ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke na-enweghị salad a. N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, a kwadebere salad Szaa ọbụna n'ụlọ, ebe ọ bụ na ọ dịghị ewe oge dị ukwuu, ma gbakwunye ihe niile dị na salad bụ ọnụ ala. E nwekwara ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, mana uzommeputa a bụ isi, ọ bụ nke kacha nso na uzommezi ugbu a nke salad Caesar Cardini.