Guryev porridge.
Nke a bụ porridge bụ aha ya nye Minista nke Ego nke Alaeze Ukwu Russia, D. Guriev. Guryev porridge bụ ihe dị iche iche nke Russia na-atọ ụtọ. Minista nke Finance Guriev kwadoro onyinye ya ọ bụghị nanị na ọrụ nke Russia, kamakwa na nri, na-aghọ onye na-emepụta ihe dị ụtọ.
Ntụziaka maka isi nri nke a bụ ihe dị mgbagwoju anya, ma uto nke efere a bụ ime ka ndị ọbịa gị bịa na-abịa ma ọ bụrụ na ị na-emeso ha dị ka ihe ntanetị.
Iji malite, ị kwesịrị ị na-esi nri mmiri ara ehi 0.7 lita, nke a ga-agbakwunye 50 g shuga na nsị nke nnu. Na mmiri obụp, wunye 200g nke manga na ihe na-esi ísì, na-akpali mgbe niile ka ọ ghara igosi lumps. Kwesịrị ịkpasu egwu mgbe niile. Mgbe semolina na-amalite ime ka ọ dị ọkụ, ị ga-ebelata okpomọkụ ahụ ma kpoo ya maka minit 10. Mgbe ị gbanyụrụ ọkụ ahụ, 40 g nke butter, 4 ọcha ndị ọcha na-acha na shuga, na 60 g nke walnuts a ga-etinye na porridge. Ị nwekwara ike itinye ntụtụ nke vanillin maka ekpokpo ọkụ ka ukwuu. Gbanye ngwakọta ma tinye ya n'ime ite atọ ma ọ bụ efere efere. A ghaghị ịkwanye elu nke porridge ahụ, fesa ya na shuga ma tinye ya na oven maka minit 10.
A ghaghị ịchapụ ya, dị jụụ. Mgbe porridge cools, ị nwere ike ịkwadebe ude. Iji dozie ude ga-achọ efere na-emighị emi. Ị kwesịrị ịwụnye mmiri ara ehi na ya ma tinye ya na ọkara okpomọkụ. Mmiri ara ehi na-emepụta ụfụfụ, nke a ghaghị iwepụ. Mee nke a ruo mgbe a ga-etinye ọtụtụ nsịfụ iji kpuchie ihe ndị e ji esi nri. Akara nke porridge na ụfụfụ dina n'elu nke ọ bụla ọzọ. A ga-eji mkpụrụ osisi mkpọ ma ọ bụ tomato, osisi, mee ka elu oyi akwa dị elu, ị nwere ike ịwụnye porridge na chocolate ma ọ bụ mkpụrụ sirop. Na peculiarity nke Guryev porridge bụ na ọ na-eri ya na oyi na-atụ mmiri ara ehi.
Solyanka.
Ntụziaka a sitere na ndị obodo Russia, bụ nke oge a, aha mbụ nke Russian a bụ obodo, site na okwu ahụ bụ "obodo". Achịcha nri nke Russia enweghị aha a ma ama n'ụwa, ma mgbasa ozi ya dị oke obosara.
Iji dozie nnu ọ ga-achọ ka esiri ya ma ọ bụ anụ a ṅara n'ọkụ (egwuregwu, akụrụ, ulo ozuzu, ham ma ọ bụ soseji). A ghaghị ịkụcha ya cucumbers, gbanye ya na bọta ma ọ bụ abụba buru ibu. N'ikpeazụ, halophyta - nke a bụ efere nke ị nwere ike itinye ihe niile dị na friji. Ihe ndị ọzọ dị na ya, ihe na-atọ ụtọ ma na-enye afọ ojuju.
Eri, cucumbers, eyịm na ngwaahịa ndị ọzọ ga-agwakọta ya, tinye ude ma ọ bụ ude mmiri, obụpde na mgbakwunye nke 200 g tomato ihendori.
Mgbe ahụ, na frying pan ọ dị mkpa iji na-etinye n'ihu na kabeeji braised, na n'elu ya iji tinye anụ na akwụkwọ nri. Na dabara n'elu na nha nha. A ghaghị ịkwanye elu ma fesa ya na achịcha na-eko achịcha, ma fesaa ya na butter, nke mere na eriri uhie dị n'elu.
Solyanka na-arụ ọrụ na tebụl etubere na lemon Mpekere, kranberị tomato, akụkụ sliced. Ị nwekwara ike ime hodgepodge ọ bụghị anụ anụ, ma ya na mushrooms.
Russia ofe.
Nkwadebe nke ofe kabeeji site na oge mbụ ka ejiri ya tụnyere ụdị ụdị ihe oriri. Ọ bụ mmadụ ole na ole nwere ike ịcha ezigbo ofe Russian. Na oge gara aga, njedebe nke kabeeji kpebisiri ike site n'ọchịchị nke onye nnabata ahụ, yana akụ na ụba n'ime ụlọ ahụ. Shchi na-enweghị anụ kwuru maka ịda ogbenye ezinụlọ. Afe na anụ, abụba na ọgaranya, ọbụna n'ụbọchị izu ụka, ha na-ekwu maka ugbo siri ike.
Ihe kachasị nke kabeeji ofe, na mgbakwunye anụ - kabeeji, ọhụrụ ma ọ bụ utoojoo. Na ofe a gbakwunyere uto sọrel, nettle, spinach, sie sie sie. A na-esi esi na obụpde obụl sie ya mmiri ma ọ bụ na ero na azụ. Ma karịsịa na-atọ ụtọ ofe na-enweta na anụ efere. Ihe ọzọ dị mkpa nke kabeeji ofe bụ carrots. Ị ga-achọkwa eyịm a ṅara n'ọkụ, pasili mgbọrọgwụ.
Na efere esi, a na-ebube kabeeji ozugbo, wetara ya na obụpde, mgbe nke a gasịrị, ọ dị mkpa itinye mgbọrọgwụ na ofe ma sie nri maka nkeji 40. Ekem tinye tomato na poteto, chopped eyịm na carrots. Nkeji ise tupu ọgwụgwụ nke kabeeji na-esi nri, jupụta na ose, nnu, akwukwo akwukwo.
Tupu ị na-eje ozi n'elu tebụl, a ga-esi na snoo mmiri sie ụtọ na-egbuke egbuke ma na-egbutu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na herbs.
Onye na-egwuru ihe.
Ihe nchịkọta ihe site na oge mbụ bụ akụkụ nke isi nri nke nri ndị Russia. Ero - nke a bụ nri mbụ nke onwe ya. Ma ọ bụghị ya, a na-akpọkwa ya ero ero.
A na-edozi efere ihe na-esote: a na-eji mmiri na aka ekpe mee ihe ndị a na-eji na-asacha ma na-asa anụ ọhịa (ọtụtụ ụbọchị). A ghaghị esi nri ya n'ime mmiri ahụ e tinyere ha. Nri anu ahu rue mgbe ha di nro. Mgbe anụ ahụ dị njikere, a ghaghị idozi efere ma jiri mmiri na-asa mushrooms.
Ofe na ero efere kwesịrị kwadebe dị ka ndị a: 100g carrots, pasili mgbọrọgwụ, 2 eyịm finely iri ma ighe. Bee 800g nduku. Tinye ogbe akwukwo e ghere eghe na poteto n'ime esi na efere, esi nri maka nkeji iri na ise. Dị ka nri, tinye ihe dị njikere na sliced mushrooms. Ná ngwụsị nke nri, nnu. Ịnwere ike ịgbakwunye noodles ma ọ bụ vermicelli na onye na-egwuru ihe na ero.
N'oge ọkọchị, ị nwere ike esi nri na-atọ ụtọ ero na-acha ọcha mushrooms na zukini. Ụzọ nke nkwadebe ya bụ otu ihe ahụ dịka akọwapụtara n'elu, ọ bụ naanị nsị anụ ka eji dochie ya. A na-etinye Zucchini n'ime ụlọ na-akụ anụ na poteto, ma na njedebe nke nri, ọ ga-ekwe omume ịkụcha mkpụrụ tomato dị ọcha na ero.
A na-esi na tebụl na-eri ihe na tebụl, nke a na-esi na ude ma ọ bụ sliced.