- Ntụ ọka ntụ ọka - 500 Grams
- Nzuzu maka mmiri - 1/2 Teaspoons
- Mmiri soda - 1/2 teaspoonfuls
- Sugar - 1/2 Teaspoon
- Nnu - 1/4 Teaspoon
- Mmiri ara ehi - 1/2 iko (ọkụ)
- Yogurt - 120 mililiters
- Mmanụ - 1/2 st. spoons (maka frying)
- Nri sitere na herbs - - Iji detụ ire (nhọrọ)
Na-agwakọta ihe niile na-esi ísì ụtọ. Dịrị iche iche, malite yogọt, ka ọ kwụrụ ruo minit 10-15, wee kpoo mmiri ara ehi ma jikọta ya na yogọt. N'etiti etiti akọrọ, mee ncha ma wụsa ọkara nke ngwakọta mmiri ara ehi. Jiri nwayọọ nwayọọ jiri nwayọọ nwayọọ tinye mmiri ara ehi na yoghurt. Igwakota ntụ ọka na mmanụ aka na ngaji. Nke a agaghị ekwe ka ule ahụ rapara. Ugbu a na-ekpuchi mgwakota agwa na akwa akwa akwa ma hapụ maka awa 2. Mgbe awa 2 gachara, fesaa obere ntụ ọka na-arụ ọrụ ma dowe ya. Gbanye maka nkeji abụọ, mezie obere égbè, ya mere, ọ dị mfe iji kewaa ya n'ogo ya. Kewaa mgwakota agwa n'ime ala 8, gbasaa ebe a na-aru oru ya na ntụ ọka ma mee ka mgwakota agwa di iche iche, ma obughi ihe di nkpa. Dụnye otu akụkụ na mmiri. Ị nwekwara ike ịgbakwunye ngwa nri na uto gị (garlic, paprika, wdg. Nhọrọ ị nwere ike ịme dị ka ịchọrọ). Kpochapu ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ (ọ ka mma iji ígwè ígwè). Tinye naan mmanụ n'akụkụ ma sie nri maka 30-60 sekọnd. Gbalịa gbanwee, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, nyezie nri ọzọ 15 sekọnd ma gbalịa ọzọ. E nwekwara ihe ọzọ ị ga-eji rịa n'akụkụ nke abụọ, m ga-akọwa ya na nzo ọzọ. Iji nweta ezigbo uto na ọdịdị, Naan ga-e ghere eghe maka ọkụ ọkụ. Nke a dị mma maka stovu gas. Ọ kacha mma n'ụlọ, ighe otu akụkụ na frying pan, na nke abụọ na a ọkụ. Anyị na-esi nri nsị na-ewere nri ma na-agba ọkụ ọkụ ruo 30 sekọnd mgbe niile. Ọ bụrụ na ịnweghị ohere ime otú ahụ, ọ dị mma, gbanye ya kpamkpam na pan naan, dịkwa ezigbo ụtọ. Mgbe ọ dị njikere, griiz achịcha na butter na ị nwere ike ijere ya na tebụl. Ezi agụụ.
Ọrụ: 4