Ọ dị mfe ịrapagidesi ike na mma nri na oge ọkụ, mgbe ọ bụla na ụlọ ahịa ọ bụla na ahịa ọ bụla i nwere ike ịzụta mkpụrụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ site na ubi. Ma lee ka o si sie ike ịbịakwute ọchịchị dị otú ahụ n'oge oyi. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịkwado tomato na akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ - ezigbo mma. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị? Enwere ụzọ. Na oge oyi na nke isi awọ, ọ ga-ekwe omume iweghachite na ịnọgide na-egbochi ya site n'enyemaka nke ngwaahịa dị mfe nke na-aghọ ihe dị ka onye ọ bụla. Anyị na-ekwu okwu banyere ihe na-epulite ọka, mkpo na mkpụrụ ndị ọzọ.
Onye edemede a ma ama na onye Nobel Prize winner Albert Szent-György kwuru na mberede: "Adịghị m ike ma na-egbu mgbu kemgbe m bụ nwata, ma ebe ọ bụ na amalitere m iri otu akụkụ nke mkpụrụ osisi kwa ụbọchị, akwụsịrị m ọrịa." Ọ bụ ihe na-akpali mmasị na ọ malitere iri nri na iri afọ asaa nke ndụ ya ma dịrị ndụ ruo ... 93 afọ. Ịgha mkpụrụ nke ọka wit abụghị ụdị ihe eji eme ihe na narị afọ nke 21, kama ọ bụ usoro kachasị ochie. N'ihi ya, mkpụrụ osisi ọka, osikapa, mkpụrụ, mkpo ọkụ, ahịhịa dịgasị iche iche juru ebe niile n'oge ochie na mpaghara China, Tibet na India. N'ógbè anyị, ndị na-epulite na-ewu ewu: ndị nna nna anyị kụrụ ọka wit ma were ha gaa njem njem, mgbe ahụ, ịkụzi jelii na ihe dị iche iche. Ọtụtụ ndị maara akụkọ ihe mere eme nke onye na-anya ụgbọelu bụ James Cook, ndị otu ya na-eri ihe na-ebute n'ụgbọ njem ha wee si otú ahụ zere ọnwụ site na nchapu. Ndị ọkà mmụta sayensị malitere ịmụ ihe nke mkpụrụ osisi germinated n'ime afọ 40 nke narị afọ gara aga, otu dọkịta sitere na Netherlands aha ya bụ Mehgman site n'enyemaka nke ndị pulitere nwere ike ịgwọ onye ọrịa site na ụbụrụ ọjọọ na afọ. N'afọ 1989, a ghọtara na e ji ọka wit na ihe ndị ọzọ na-eto eto bụ otu n'ime ụzọ e si agwọ cancer.
Ntugharị na-epulite Sprouts na-akpọ ọka ma ọ bụ agwa na obere epulite ruo 3 mm. N'ezie, na-epulite - otu vitamin ndị ahụ, ihe ndị na-egosi ihe ndị ọzọ na ihe ndị ọzọ bara uru, ma n'ụzọ nkịtị maka assimilation. N'otu oge ahụ, calories efu na pasent 100 abaara uru! Gini mere mkpụrụ osisi germinated ji enwe mmetụta dịkwuo n'ahụ na ahụ ike nke ahụ karịa nanị agwa na akwụkwọ nri? Ọ bụ na seedlings na e nwere ọtụtụ ndị ọzọ vitamin na mineral. E nwere ọtụtụ n'ime ọka germinated nke chromium na potassium, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke usoro ahụ ụjọ. Ozokwa, ọ bụrụ na a na-akụ mkpụrụ ahụ tupu oge mgbapụta mbụ ahụ, usoro a na-enye cholophyll kachasị ọcha.
Na mgbakwunye, nke ahụ na-eme ka ahụ dị ike, ha na-echekwa mma mara mma. Uzo nke ihe ndi germinated nwere bu ihe ajuju nke oma na cosmetology ma na-eri ihe nke oke ihe di oke karia ihe ndi ozo na serum. Ha nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ọgwụ ọgwụ, bụ ndị ọgwụ ndị a na-eji na-emegharị ahụ, na-agba ume, na-eme ihe na-adịghị mma ma na-ehicha ahụ. Jiri nlezianya mee ka anụ ahụ dị ọcha ma mee ka ahụ dị ọcha, nyere aka mee ka ntutu dị ike.
Nka akwukwo nka nke ubochi taa na nnukwu ulo oru ndi okachaputa ihe oriri na edozi, a na erere ya, ma ha adighi mfe igbasa onwe ha. Isi ihe bụ ịzụta ọka zuru ezu. Ọ bụrụ na ịzụta ọka si n'aka gị, jụọ onye na-azụ ahịa adịghị agwọ ha site na pests. Nhọrọ kachasị mma bụ ịzụta ọka sitere n'aka ndị obodo ahụ ozugbo owuwe ihe ubi gasịrị. Ọ bụrụ na ị nweghị ndị ikwu n'ime obodo ahụ, gaa ahịa, jụọ ma kwenye.
Ọ bụrụ na ị naghị eji ya pulite ozugbo, tinye ha na friji (na obere okpomọkụ ha na-eto nwayọọ nwayọọ) ma na-asa ha kwa ụbọchị na mmiri dị jụụ. Debe ha na okpomọkụ nke +2 Celsius Celsius, ọkacha mma na otu iko na-ekpuchi ya.
Ụzọ kachasị mfe bụ iji nweta wheat germs. Iji mee nke a, anyị na-ewere ọka ma gbanye ha na mmiri dị jụụ na-enweghị chlorine. Maka ihe dị ka awa 3-5. Ihe bụ isi abụghị ka ị ghara ịtụkwasị mkpụrụ osisi na mmiri. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-ahapụ ọka wit n'ime mmiri maka ihe karịrị awa 6, mkpụrụ osisi ahụ ga-etowanye nwayọ karị, ụfọdụ n'ime ha agaghị arịgo. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ ọka n'ime mmiri maka ihe karịrị 11-13 awa, mgbe ahụ, ha ga-emecha ghara ịmalite. Ebe ọ bụ na ọka dị na mmiri ahụ na-aba ụba n'ọtụtụ, ikike a ga-ejupụta n'ọtụtụ ihe karịrị otu ụzọ n'ụzọ atọ. Buru n'uche usoro okpomọkụ nke okpomọkụ. Okpomoku kachasị mma nke ikiri ọka bu ogo 20-22. Ọ bụrụ na okpomọkụ dị n'okpuru ogo 19, ọnụọgụ germination na-ebelata, ma ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ nke onye ọkara na-arị elu n'elu ogo 25, mkpụrụ osisi ahụ nwere ike ịmalite ịmalite imegharị ahụ ma ghara ịmalite.
Na mgbakwunye na ọka wheat, ọ dị mfe iji zụlite ihe ọkụkụ dịka oats na rye - ha adighi adighi ike na ọnọdụ gbara ya gburugburu ma na-eto ngwa ngwa. Ọ dị mgbagwoju anya na flax na osikapa na - eto eto - ha na - eji nwayọọ nwayọọ na - etinyere onwe ha nlebara anya. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, a ga-edebe osikapa na mmiri ruo awa 13-17, ebe ị nwere ike na-eto eto osikapa (onye na-adịghị ala ma ọ bụghị ụfụ). Otu n'ime ihe ndị na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ bụ oat na sunflower. A na-edebe ọka ọka na mmiri ruo awa 10-11, ihe na-apụta na ụbọchị nke abụọ. Iji mee ka ọka ndị ahụ na-eto eto, i kwesịrị ịzụta mkpụrụ ọka ọka pụrụ iche, bụ nke e zubere maka nzube ndị a. Osisi ndị ahụ dị nro na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, dịtụ ntakịrị nke mmiri ara ehi gbazee.
Umu ahihia, nke bara uru nye onye obula n'emeghi ya, bu buckwheat. Sock buckwheat zuru ezu maka minit 30-40, ọ na-epulite ruo ụbọchị 2. Germinate naanị green buckwheat.
Kedu esi ewepụta ọka
Ntucha ọka na ulo - usoro ahụ adịghị mgbagwoju anya ma ọ dịghị achọ mgbalị dị ukwuu. Usoro nile nke inweta seedlings nwere ike ekewa n'ime ihe anọ.
1. Ọkwadebe ịkwadebe
Were ọnụ ọgụgụ nke ọka ị chọrọ. Ná nkezi, 100 grams nke ọka na-emepụta ihe dị ka 200 grams nke seedlings. Wepu irighiri ahihia, ata, na nkpuru ogwu mebiri emebi. Mgbe ahụ, kpoo osisi ahụ na mmiri oyi, jiri, dịka ọmụmaatụ, sieve.
2. Soak osisi
Were nri kwesịrị ekwesị maka usoro a: enwere ihe ndị pụrụ iche, na-epulite mkpụrụ, iko dị iko, ọkwa na efere dị mma. Jiri nwayọọ na-akụ mkpụrụ osisi na mmiri. Maka ụdị mkpụrụ ọ bụla, agwa ma ọ bụ ọka, e nwere oge ntaneti. Mkpụrụ ọka ndị dị oke mma anaghị adabara germination - ha anwụọ, n'ihi ya, ọ dị ha mkpa iji mmiri gwọọ ha.
3. Saa osisi
Mgbe ị tinyechara mkpụrụ osisi ahụ ma ha guzoro na mmiri ruo oge ụfọdụ, mmiri ahụ ga-eji nwayọọ gwuo. Ọ ka mma ime nke a na colander ma ọ bụ sieve. Mkpụrụ ndị fọdụrụ na efere ga-ehicha ọma na mmiri dị jụụ.
4. Na-ekwu okwu
Gbanye osisi na efere pụrụ iche, ebe a ga-enye ha mmiri dị mma na ikuku, kpuchie ya na mkpuchi ma tinye ya n'ọchịchịrị, ebe dị jụụ, n'ihi na ọ bụ n'okike ka ha na-eto n'ime ala, na ọchịchịrị nkịtị. Ọ bụrụ na ị kpebie ịmalite mkpụrụ osisi ahụ n'ìhè, ìhè na-agwụ ike agaghị apụta ruo ogologo oge. Ka o wee nwee ebe dị mma, ọ dị mkpa itinye akwa gauze ma ọ bụ ákwà ọzọ, na-agbanye n'ọtụtụ ebe, na ala nke efere. Ngwongwo a ga-eji nwayọọ nwayọọ na-agbanwe mmiri ya na mkpụrụ osisi ahụ.
Esi kwadebe ma rie nri osisi
A na-eri mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi na nri kachasị mma. Ọ bụrụ na ịchọrọ inwe nri mgbe nri abalị ma ọ bụ n'abalị, ị na-etinye aka na-etinye ụra n'abalị n'enweghị ụra, ebe ọ bụ na ome ahụ nwere ọtụtụ ihe na-akpali akpali. Ezigbo nri ụtụtụ bụ ngwakọta nke apụl, mịrị, mkpụrụ, yogọt na-epulite. I kwesiri ijide onwe gi ka i "di ndu" nri.
Tinye 1-2 tsp na ọtụtụ salads, obi chiiz, yogọt ma nwuo nke ọma. Ọ kachasị mma mgbe mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi abụọ (dịka ọmụmaatụ, flax na sunflower, buckwheat na mung agwa) nọ na ngwakọta ma wepụ ihe ndị a n'otu ugboro n'ọnwa ole na ole. Mgbe ọnwa 2 na-eri nri a, ị nwere ike iweli okpukpu 3 kwa ụbọchị (nke dị ka gram 80), Otú ọ dị, otu òkè kwa ụbọchị agaghị aga maka uru nke ahụ.
Ọ dịghị mkpa itinye mkpụrụ ọka sprouted na efere ọkụ: n'oge okpomọkụ na-arụ ọrụ ha uru oriri kwesịrị budata belata.
A na - atụ aro ka eto eto dị iche iche n'otu oge - ọka na mkpo, wee merie, wụsa ya na linseed ma ọ bụ mmanụ ọ bụla. Mkpụrụ ọka wit a kụrụ n'ubi nwere ike ịghọ ala na kọfị kọfịfị tupu e guzobe ntụ ọka na ihe ndị a jupụtara na efere oyi. Site na ntụ ọka dị otú ahụ ị nwere ike ịkwadebe ma ṅụọ: na ọkara otu iko mmiri oyi, bido 1 teaspoon ntụ ọka sitere na epulite, tinye 1 tablespoon mmanụ aṅụ na ọkara otu iko ude.