Azụ na-eguzogide ọgwụ mgbochi mmiri. Karp na-elekọta ezinụlọ nke azu kaapu. Nke a bụ azụ azụ akwụkwọ, n'otu ìgwè atụrụ ahụ nwere ike ịdị ndụ na-adị ndụ dị iche iche, ọkara na ibu, ma karịsịa ndị buru ibu na-ebi iche iche site na ụmụ obere. Ihe oriri azu di iche iche, o gunyere nri umu anu na akwukwo ihe oriri, o na-eri nri na ihe ndi ozo n'enweghi nsogbu, ebe o bu azu aru. Carp nwere nnukwu ezé, nke ọ na-egwupụta nri siri ike. Mmekọahụ nke azu na-eru ihe ruru afọ atọ. Oge ndụ nke azụ a ruru afọ 50. Oke azu azu ruru ihe kariri kilogram 10, ma enwere ike ibu ibu nke 35-40 n'arọ, na mmiri ụfọdụ nke South America na Thailand ị nwere ike izute akpube, nke oke ruru 100 kilogram ma ọ bụ karịa. A na-akpọ ụgbọala ndị ahụ Siamese. Akpa pụtara na Asia, nke dị na China, e ji ya mee ihe maka ihe oriri dịka 1000 BC. Ka oge na-aga, a na-eme ka a na-ahụ ụwa dum. Azụ a abụghị ihe a na-akpọ mberede. Akpa a na-eto ngwa ngwa ma dị ezigbo mma. Okwu ahụ bụ "carp" n'asụsụ Grik pụtara "owuwe ihe ubi, mkpụrụ." N'ezie, azu kaapu bụ carp. N'ebe dị anya, azu kaapu dị ka osisi kaabe, ma akụkụ ahụ a na-adọkpụ bụ obere ala. Akpa a bụ ezigbo mma. Akụkụ ya bụ ọla edo edo, na-enwupụta n'afọ ma na-agbanye n'azụ.
Ụdị azụ a kasị mara amara bụ carp, mirror carp and naked. N'ikpu ahụ na-egbuke egbuke, ihe na-ekpuchi ahụ na-ekpuchi ahụ ahụ, enyo nwere ihe mgbakwasị ụkwụ, nke a na-agbasasị, na n'adịghị ọcha, n'enweghị ihe ọ bụla. Enwerekwa ihe eji achọ mma - car. Ụdị dịgasị iche iche dị iche iche - acha ọbara ọbara, odo, oroma, na mgbe ụfọdụ.
Kedu ihe dị oke mkpa banyere ihe kaapu maka ụmụ mmadụ, olee uru njirimara nke azụ? Azu ugbo di nro sweetish, nro, adighi nma. Carp nwere ọtụtụ vitamin B, vitamin C, A, nakwa ọtụtụ ihe dị mkpa maka ahụ mmadụ: potassium, calcium, magnesium, phosphorus, sodium, iron, iodine, manganese, ọla kọpa, fluorine, chromium na ndị ọzọ. Carp dị nnọọ uru maka ụbụrụ, nwere antioxidants, vitamin B12, nke na-eme ka njikọ DNA dịkwuo mma, na-ewebata na metabolism.
Ntube nke azu osisi na-enyere aka mee ka akpụkpọ ahụ dịkwuo mma, nwere mmetụta bara uru na usoro nchịkwa na nhụjuanya, na-achịkwa ọdịnaya shuga na ọbara. Igwe mmiri nwere mmetụta dị irè na usoro ọgwụ ndị ahụ na mkpụrụ ndụ.
Nri nke azụ azu na-enyere aka na nsogbu nke thyroid gland, na-ewusi ntachi obi na ike dị ike nke ahụ, na-ebelata ohere nke ọrịa nke prostate gland.
Carp nwere uru ụfọdụ karịa azụ ndị ọzọ. Ngwongwo nke nri na osisi a na-aputa n'ime eriri afọ, ya mere, azu osisi nwere usoro enzymatic dị ike. Ntube nke azu ugbo na-emetụta akụkụ nke eriri afọ nke mmadụ, na-enyere aka izere ịrịa eriri afọ. N'ikpeazụ, mgbe ịkụ azụ azụ na-efunahụ obere mmiri - ihe na-erughị pasent 20, ebe anụ - ugboro abụọ, a na-echekwa ihe azụ azụ. Ọ bụ ya mere ngwaahịa azụ ji dị nro ma dị ụtọ, nke bụ ihe dị mkpa nye ndị na-arịa ọrịa nke akụkụ eriri afọ.
Azu azu azu na-enwe nnukwu uzo zinc na sọlfọ. Zinc na-achịkwa uto nke mmadụ, karịsịa ụmụ, na-egbochi usoro ịka nká, na-ewusi nsogbu, na-enwe ike antitoxic na antiviral Njirimara, mmetụta dị mma nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ, mmerụ ọrịa, na-ebelata ohere nke prostatitis. Sulfur na-enyekwara ahụ mmadụ aka ịkwụsị nsị na nje, na-akwalite mmụba nke nri.
Ngwurugwu azu osisi, ya mere na ihe bara uru nke azụ, akpube na-akwusi usoro ịsacha calcium na site na ọkpụkpụ, karịsịa ndị agadi, nke na-enyere aka igbochi osteoporosis. Nke a bụ eziokwu na carp nwere ọtụtụ calcium na salite phosphorus, nke anụ ahụ na-emetụta n'ụzọ zuru ezu. Ọzọkwa, njiri nke anụ ụfụ anụ na-enye aka ịnọgide na-enwe nguzozi oxygen na ahụ, na-egbochi ọrịa ahụ na ogbu na nkwonkwo.
Carp na-eme ka usoro obi na-edozi, na-ebelata ohere nke mgbu obi na ọnwụ mberede. Ọzọkwa, azu kaapu, dị ka ọtụtụ azụ ndị ọzọ dị iche iche, bụ nri calorie dị ala, nke pụtara na ọ dị mma maka ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ha.
Ma, ị kwesiri icheta eziokwu ahụ na ị ga-erite uru site na iri naanị àgwà na azụ ọhụrụ. Ọ bụrụ na azụ abụghị nke mbụ ọhụụ, ị nwere ike imerụ ahụ gị ahụ. Ya mere, ka anyi choo otu esi acho oke azuru.
Ụzọ kachasị mma bụ ịzụta azụ azụ. Na oku aquarium azu ekwesịghị ịbụ umengwụ, kama na-agagharị. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịzụta azụ azụ, wee soro ntuziaka ndị a.
Nke mbụ, nyochaa ihe ndị ahụ. Ha ga-acha uhie uhie ma ọ bụ na-acha anụnụ anụnụ, ma ọ bụrụ na ha adịghị agba ọchịchịrị ma ọ bụ oji, ha ekwesịghị inwe ntụpọ ma ọ bụ nkịta. E kwesịghị ijikọta ya.
Nke abụọ, lee anya abụọ. Anya nke azụ azu kwesiri ka o doo anya ma buru uzo, ma o nwegh i ihe ozo bu apịtị, na-ada ma obu akpo. Ma ọ bụrụ na mmiri dị n'anya, ọ pụtakwara na azụ dị mma ma dị ọhụrụ.
Nke atọ, nyochaa ọnụọgụ abụọ. Ọ ga-abụ ooh, ma ọ bụrụ na akpịrịkpa ahụ dị mkpụmkpụ, akọrọ, mgbe ahụ, azụ ahụ dinara ogologo oge n'ejighị mmiri, ya mere, ọ dị nro. Akpụkpọ azụ kwesịrị ikpuchi, nwere agba a na-ahụ anya, ihe dị na ya kwesịrị ịbụ uzo. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ na-acha ọcha, na-egbuke egbuke, gbanwere agba, azụ - ọjọọ.
Nke anọ, na-esi ísì ma na-eche azụ. Azu ohuru ohuru ekwesighi ighota isi ya, isi ya kwesiri ibu nke oma. Iji aka, afọ kwesịrị ịdị nro, ma ọ na-agbanwe - ọ gaghị eji aka ya dochie ya. Azụ azụ kwesịrị ịdị arọ karịa afo, ma ọ bụghị ike. Na azụ a ekwesịghị inwe ọtụtụ ọbara ọbara - nke a pụtara na azụghị ụgbọ ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị ma ọ bụ na ọ na-arịa ọrịa. Azụ anụ ekwesịghị ikpo ọkụ na nkụ. Ụdị kwesịrị ịbụ nke na-adịghị emebi ma ọ bụghị ejikọta ọnụ. Were isi na ọdụ na-azụ azụ ahụ ma na-ehulata ya - ọ ga-ehulata ala, ma agbaghala.
Nke ise, ṅaa ntị na ntu oyi. Site na iji mmiri na-ekpochapu mmiri, ice kwesịrị ịdị ka mmiri na-acha ọkụ ma ghara inwe mmebi, ma o nwere ike ikwu okwu banyere ịfigharị. Mgbe akọrọ, azụ kwesịrị ikwusi ike. Ejila ihe dị iche iche na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ọcha - nke a na - egosi spoilage ma ọ bụ frostbite. Fillet a gbajiri agbaji na-ekwu na enwere ya oyi ọtụtụ ugboro. Enwere ike ịrịọ ndị na-azụ ahịa akwụkwọ gbasara àgwà na ndụ nke azụ.
Ọ bụrụ na ịzụtara azụ na, mgbe ị na-egbutu ya n'ụlọ, ị chọpụtara na ọkpụkpụ ha na-ekewapụ onwe ha n'anụ ahụ, mgbe ahụ ị ka mehiere mgbe ị na-ahọrọ azụ.
Chetakwa na ndị na-ere ahịa na-ejikarị ụzọ dị iche iche eme ihe iji duhie onye zụrụ ya. Zụrụ azụ na ebe a nwapụtara, ma ka kpachara anya. Ugbu a ị maara banyere uru bara uru nke azu azu, bụrụ ahụ ike!