Millet porridge na efere ọkụkọ N'ihi ihe ụfọdụ mere n'oge na-adịbeghị anya, ọ bụghị nsọpụrụ na nwoke nke oge a. Ikekwe, tinyere galulu pel ahụ, a na-ejikọta ya na ụlọ ọgwụ ma ọ bụ nri ndị agha, ma eleghị anya na ọbịbịa ihe oriri dị iche iche echefuru. Ma n'eziokwu tupu a na-asọpụrụ porridge karịa buckwheat, ọ bụ otu n'ime nri ndị dị na mmanya na ndị na-elekọta ndị ọbịa. Nke mbụ ka "crack" millet Chinese. Ha bidoro ịzụlite omenala a, n'ihi na ha ghọtara na ọ bara ọgaranya na vitamin na nri. Mgbe millet gbasaa n'ụwa nile, ndị Slavic nwere ekele maka enweghị atụ na mkpụrụ osisi, dịka ọka na osikapa, nke ihu igwe anyị adabaghị. Kemgbe ahụ, millet porridge abanyela nri ha. Ị nwere ike esi nri millet porridge na mmiri ara ehi, na mmiri, ma ọ bụ na ngwakọta nke mmiri ara ehi na mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ime ka ọ dị ụtọ ma ọ bụ nnu, friable ma ọ bụ sie, tinye ya na akwụkwọ nri ma ọ bụ mkpụrụ osisi. N'ọtụtụ mba, millet porridge na-eje ozi dị ka nju maka mmiri. Dịka ọmụmaatụ, maka Bashkir kystyby. Anyị na-atụ aro na ị kwadebere efere dị ụtọ na nke na-eju afọ - ihe na-eme ka ọkpụkpụ anụ ọkụkọ, na mpempe ọkụkọ.
Efrata:- Millet millet 1 tbsp.
- Ọkpụkpụ ọkụkọ 250 g
- Eyịm 1 pc.
- Karọt 1 pc.
- Bọta 15 g
- Nnu 2 nhicha
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe ị ga-eji na-emegharị ihe, were ihe ndị ahụ, eriri ụkwụ (ma ọ bụ akụkụ ọ bụla ọzọ nke ọkụkọ), eyịm, carrots, bọta na nnu.
- Nzọụkwụ 2 Chicken thighs na-asacha nke ọma, kpochapụ eyịm, carrots kpochara ma belata nnukwu - wunye 1.2 lita mmiri oyi.
- Nzọụkwụ 3 Weta na obụpde, wepụ ihe ụfụfụ ahụ, gbakwunye nko nke nnu ma sie nri site na nchịkọta maka minit 40 n'elu obere okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 4 Kwadebe efere. Mmiri na-asacha nke ọma n'okpuru mmiri na-agba agba. 1 liter nke efere iji mee ka a obụpde ma wụsa akụkụ - esi nri maka minit 20 n'elu obere okpomọkụ, tinye nnu na uto.
- Nzọụkwụ 5 Bee ọkụkọ n'ime ọkara iberibe.
- Nzọụkwụ 6 Gbakwunye ọkụkọ na bọta ka ọ ga-eme ka ihe ị ga-eme.
- Nzọụkwụ 7 Gwakọta nke ọma, wee kechie nkeji minit 15-20, nke mere na a na-enye porridge, wee nwee ike ije ozi.