- Squid yiri mgbaaka - 250 Grams
- Tomato - 4 Ihe
- Leeks - 1 Ihe
- Eyịm - 1 Ihe
- Garlic - 4 Ụta
- Nri green (oyi kpọnwụrụ) - 400 Grams
- Pasili, ùkwù - 1 Ihe
- Akwukwo nri - 3 ihe. spoons
- Nnu, ose - Iji nụrụ ụtọ
1. Saa tomato, fesa ya na nnu ma tinye ya na mpempe mmiri na oven nke a na-ekpocha ọkụ maka minit 40. 2. Kwadebe akwụkwọ nri. Bee ihe eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka. 2 garlic cloves bee n'ime efere ndị dị mkpa, na ihe ndị ọzọ e ji esi nri garlic. Parsley finely chopped. Na-eme ka ndị wiwi bee n'ime yiri mgbaaka. 3. Ọkara pasili, galik garlic na squid jikọtara na efere dị iche. E kwesịrị ime ka squids mee ihe ruo minit 20. 4. Na saucepan na bọta, were ọkara nke nkịtị, ighe eyịm, garlic na leeks. 5. Tinye tomato a ṅara n'ọkụ na saucepan. Tinye agwa. Wunye akwụkwọ nri na mmiri iji kpuchie akwụkwọ nri na simmer maka minit 10. 6. Ofe dị ka ọ dị njikere. Ọ na-anọgide na-etinye squid, nnu na ose ma tinye ebe foduru pasili. Sie ihe ọzọ nkeji isii. Ọ ghọrọ ihe dị ụtọ na nke mbụ na ezi omenala Ịtali
Ọrụ: 4