- Gutted na egbute ọgazị - 3 Kilogram
- Mayonezi - 4-5 Art. spoons
- Osisi na nnu nke ohuru - - Ka o rie
- Mmanụ aṅụ - 1 st. a spoonful
- Mọstad - 1 st. a spoonful
- Prunes - 100-150 Grams
- Apụl - 3-5 iberibe
- Lemọn - 1 ibe
Nke mbụ, ọ dị anyị mkpa ịsacha ahụ anyị, kpochaa ya, bechapụ nkuzi nke nku anyị, bechapụ abụba. Kwadebe marinade maka ọgazị, na-agwakọta Mayonezi, mmanụ aṅụ, Mọstad, nnu na ose. Ihe na-esi na ya pụta bụ akwụkwọ ọgazị. Anyị na-afụkọta ọgazị na ihe oriri ma ọ bụ na-emepụta cellophane - ma ziga ya na friji maka abalị. Yak enye ọyọhọ. Mgbe otu awa gasịrị, anyị na-esi na friji wepụ ya, fesa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon. Ugbu a, anyị na-akwadebe ihe oriri maka ọgazị: anyị ga-awụpụ apụl ndị ahụ site na obi anyị ma bee ha n'ime mpekere buru ibu, anyị ga-ehicha ma kpochaa prunes. Anyị na-atụfu afọ nke ọgazị na prunes na apụl. Ikwusi ike na - adịghị mkpa - ole ga - adaba, nke ga - adabara. Anyị na-etinye aka na ụbụrụ ma ọ bụ dọrọ ya na eri nri. A na-ejikwa eriri na-agbatị ụkwụ ya - nke mere na ọbọgwụ ahụ dịkwuo ala ma ọ dịghị adaba n'oge nri. N'ezie, goose dị njikere maka mmiri - ugbu a, a ga-etinye ya na aka ahụ maka mmiri na azụ azụ (ntaneti). Na-etinye ọgazị na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 200 (nke dị n'etiti etiti). Nri maka nkeji iri atọ, wee belata okpomọkụ ruo 180 degrees ma mee ihe ọzọ 2-2.5 awa (dabere n'otú i si nwee ọgazị). A na-esizi aka na-eme ka ọ bụrụ nke a ga-eji mee ka ọ bụrụ mmiri, a na-agbaba abụba ahụ a kwụsịrị, a na-adọkwa ọgazị na nnukwu efere ma na-eje ozi na tebụl tinyere apụl na prunes. Ezi agụụ! :)
Ọrụ: 10-13