- oysters - 1 Kilogram
- Green eyịm - 50 Grams
- Luke - 1 ibe
- Garlic - 3 ezé
- Chili ose - 1 Ihe
- Carrots - 1 ibe
- Cumin - 1 st. a spoonful
- Pasili - 1 st. a spoonful
- Mmiri ọcha na-acha ọcha - 150 milliliters
- Pernod - 1 teaspoon
- Pernod - 2 Art. spoons
1. Na-etinye ya na nnukwu nnukwu efere na mmiri oyi. Richaa nke ọma wee wepụ "afụ ọnụ". 2. Ghaachaa akwụkwọ nri na garlic. Achịcha chi dị n'aka gị, bee n'ime akụkụ abụọ ma gbanye osisi. Bee akwukwo ndi ahu n'ime ihe di nkpa, gbuo ha ma gbue ya. 3. Na-etinye nnukwu pan na-ekpuchi ọkụ na ọkụ. Wunye mmanụ, gbakwunye akwụkwọ nri niile nke chili na cumin. Nri maka ihe dị ka ọkara nkeji, na-echegharị mgbe niile. 4. Na anụ ahụ, ka na-agbanye ọkụ, na-atụba n'ụgbọ mmiri ma na-ekpuchi pan ahụ, nke mere na oysters dinara. Kpuchie ma sie nri maka nkeji nkeji nkeji, na-amagharị otu ihe ma ọ bụ okpukpu abụọ. 5. Wepu mkpuchi ma wụsa mmanya na Pernod. Ikwanye na esi nri maka ọkara ọzọ nkeji, nke mere na ọnụma mmanya ahụ belatara ọkara. Kpuchie ma esi nri maka nkeji. Otu nnukwu colander tinye otu nnukwu efere ma wụsa ya na akwụkwọ nri. Wepụ niile oysters na-anọgide na-emechi. 6. Gwunye mmiri mmiri ahụ na-etinye n'ime mmiri, gbanye ọkụ ma gbakwunye ude mmanụ, yana pasili. Lelee maka uto. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, oge na nnu na ose. Weghachite oysters na akwụkwọ nri na saucepan na reheat. Kewaa ihe dị n'ime ihe oriri dị n'etiti nnukwu nnukwu efere abụọ. Ije Ozi na poteto na Mayonezi.
Ọrụ: 2