Ọrụ dị mkpa na nri ndị mmadụ na-eri na akwụkwọ nri, n'ihi mmetụta bara uru ya na usoro nke mgbaze na uru ndụ. Ha na-eje ozi dị ka isi iyi soda na vitamin. Akwụkwọ nri nwere ihe na-akpali mmasị, ihe osise na ihe ọkụkụ nke na-enye gị ohere ịzigharị ihe oriri ma mee ka agụụ rie gị.
Kedu ka esi esi nri esi nri?
Atụmatụ nri
- Ụlọ nri na-eri nri na ebe gbara ọchịchịrị, dị jụụ, dị ka ìhè anyanwụ, a na-ebibi vitamin n'ime ha.
- Iji wepu ụmụ ahụhụ na akwụkwọ nri, a na-etinye akwụkwọ nri na mmiri nnu tupu ha esi nri.
- Mgbe isi nri, tinye nri ọhụrụ n'ime mmiri esi mmiri ma kpuchie mkpuchi. Nke a na - ebelata vitamin na ihe oriri.
- Maka nri isi nri nke akwụkwọ nri, ị pụghị itinye soda, ọ na-ebibi vitamin C. Iji chebe vitamin a, ị nwere ike itinye obere mmanya ma ọ bụ citric acid, ha na-ejide vitamin a.
- Ọ bụrụ na a na-etinye shuga abụọ n'ime ite nke e ji esi nri, nke a ga-eme ka uto ha dịkwuo mma.
- A dịghị echekwa akwụkwọ nri ndị e ji esi nri n'ime mmiri a na-esi esi ha esi nri, ha enweghị mmasị na mmiri. Ha chọrọ ka a tụba ha na colander.
- Ọ dịghị mkpa ka ị wụsa mmiri, bụ nke a na-esi nri akwụkwọ nri. Efere a nwere ọtụtụ nri, a pụrụ iji broth ahụ mee ihendori ma ọ bụ ofe.
- E siela akwukwo nri maka ogwu, obughi imecha ocha, ka ha wee chebe nri. Mee ka ha dị ọcha tupu ị dị jụụ, n'ihi ya, i nwere ike belata nsị, ha dị mfe na ngwa ngwa iji kpochapụ.
- Akwukwo ndi ozo na-emeghi ka ha mebie, ma tinye ya n'ime mmiri ozo.
- Akwụkwọ nri, ma e wezụga maka beets na pea green, sie ya na mmiri salted. Beets na nnu nnu ncha na mmiri, na pea green na ya ruo ogologo oge esie ya.
- Mgbe ụfọdụ iji chekwaa agba na mmiri, ebe a na-agba beets, tinye mmanya ahụ. Ma na mmanya mmanya beetroot, beets na-agbachasị ogologo karịa ma ọ bụrụ na esiri ya na mmanya.
- A na-esi ọka na-acha akwụkwọ.
- A na-atụ aro na nduku na-acha akwụkwọ ndụ na-esi nri n'ime ụdị ọcha. Na bee iji wepu akwa pulp nke nwere ogige ndu na anya.
- Mgbe ị na-esi nri na poteto ochie, ọ ga-enwe ntụpọ anụnụ anụnụ, ma ọ bụrụ na i tinye obere mmanya na mmiri.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ka akpọọ nkụ na oven, ịkwesịrị ịkụde poteto na ndụdụ ka ha ghara ịkụda.
- Ejichala puree na mmiri ara ehi, ọ ga-agbanwe isi awọ. A na-etinye obere mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, ka lumps ghara ịmalite.
- Onion ga-atọ ụtọ karịa ma ghọọ odo na agba ma ọ bụrụ na a fesa ya na obere shuga.
- Mkpụrụ osisi ndị na-emeghe agaghị akpọnwụ ma ọ bụrụ na e debere ha na efere na nnu, na-adọrọ ala.
- Ejichala kabeeji ya n'ụdị ya, ebe ọ na-esighi ike mgbe esie ya, n'ihi ya, a na-ebu ụzọ sie ya ma ghee ya.
- Maka ịṅụ, a ghaghị sie ya na -eme ka e belata ya tupu ya emee frying.
Kedu esi esi esi nri?
Akwụkwọ nri bara uru n'ụdị ọ bụla.
Akwukwo nri
Ahịa dị iche iche - carrots, radishes, kabeeji, celery, tomato, letus. Akwukwo nri ndi a nwere oke, agwa, peas, cauliflower, broccoli sliced. Ha nwere ike iri nri ma jiri ya salad.
Akwụkwọ nri maka di na nwunye
Ngwurugwu steam na-agba nri nri vegetative. Steam dị nnọọ nro karịa esi mmiri ma nọgide na-esi ísì, ụtọ na agba akwụkwọ nri. Isi ihe abughi imechi ya. A ga-eji ihe igwe anaghị agba nchara. A ga-ekpuchi mkpuchi ahụ. N'ime ogige ihe oriri, mmiri na-adị mgbe niile.
Nri igwe onwa
Ụzọ nri a na-echebe nri nke akwụkwọ nri, ekpomeekpo na agba. Ihe oriri ga-adị na oven, ogologo oge a ga-akwadebe ya. A na-ekpocha ihe oriri ọkụ ọtụtụ ugboro.
Grill
Mkpa ọ dị mkpa na akwụkwọ nri ọhụrụ. Kpochapu ahihia ahihia ahu, gbutu anu na akwukwo nri, kpochapu ahihia ma tinye oku. Mgbe ọ dị njikere, jee ozi.
N'ikpeazụ, anyị gbakwunyere na ị nwere ike esi nri niile na-atọ ụtọ. Cheta, a na-edozi nri niile dị ụtọ, naanị na ị ga-enwe ike ịkwadebe ha nke ọma.