Buns na kefir: esi esi nri ụlọ dị ụtọ ma dị ebube

Buns na kefir, esi nri n'ụlọ, ga-abụ ihe ịchọ mma nke ọ bụla na-aṅụ mmanya ma ọ ga-amasị ya na obi ụtọ na ụtọ uto ma ndị okenye na ụmụaka. Iji sie nri a na-esi ísì ụtọ anaghị esiri ike, ọ bụrụ na ịchọrọ inye ya ihe pụrụ iche, nke mbụ, ị nwere ike itinye ngwa nri na ntụ ọka ahụ na efere anụ ahụ ga-enweta ụda ọhụrụ ọhụrụ.

Lush bun na kefir na yist: uzommeputa na foto

Mgwakota agwa na buns mere n 'ụzọ a, ọ na-eme ka ọ dị nwayọọ ma dị jụụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike fesa achicha ahụ na sugar powdered, coconut shavings, mkpụrụ osisi sesame, mkpụrụ osisi poppy ma ọ bụ almọnd ndị dị mma.

Ihe ndị dị mkpa:

• ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 375 gr
• kefir 2,5% - 250 ml
• okpukpu kporo - 1 tsp
• mmiri - 2 tbsp
• sugar granulated - 2 tbsp
• nnu - 1/2 tsp
• akwa - 1 ibe

Ntụziaka nzọụkwụ

1. N'elu efere seramiiki site na sieve iji kpoo ntụ ọka ahụ, gbakwunye nnu, jikọta ya nke ọma, mepụta ihe nkedo ma mee ncha n'ime ya.
2. Yist gbanye n'ime mmiri ọkụ, jikọta ya na kefir, wụsa na ntụ ọka na ngwa ngwa gwakọta ntụ ọka ahụ. Site na nrugidesi, o kwesiri ibia nro na plastic.
3. Gwakọta mgwakota agwa n'ime akpa rọba wee hapụ 1.5 awa iji mee ka ọ dabara.
4. Ná ngwụsị nke oge, kewaa n'ime 10 hà akụkụ ma tụgharịa ha na-acha ọcha bọọlụ.
5. Tinye akwụkwọ mgbochi na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, kpuchie ya na akwa ákwà linin ma mee ka ọ kwụrụ maka ọkara otu awa.
6. Ghicha akwa ahụ n'ime iko n'ime ụfụfụ siri ike, griba buns n'elu ma tinye ha na oven, kpoo ya na 200 Celsius.
7. Mgbe minit 30 wepụ ma jee ozi ọkụ.

Esi mee bred buns na yogot

Ntụziaka dị mfe, ngwa ngwa maka nri dị ụtọ nke na-atọ ụtọ nke e ji eme ụlọ na-ejikọta ọnụ. I nwere ike ijere ha ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ na oyi.

Ihe ndị dị mkpa:

• Ngalaba Okpokoro Ala Mkpụrụ Ala - 400 gr
• yist raw - ½ ngwugwu
• akwa - 2 iberibe
• kefir 2.5% - 100 ml
• shuga - 3 tbsp
• obi cheese - ½ n'arọ
• bọta - 50 gr
• mmanụ ọka - 2 tbsp
• mmiri ara ehi - 25 ml

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Achịcha na ndụdụ na efere miri emi. Wunye na mmiri ara ehi, kpuchie ya na sugar na mix nke ọma. Nkume ahụ ga-adị nnọọ iche.
2. Na igbe dị iche, tie yogọt na àkwá.
3. Yist na-ekpo ọkụ na mmiri ọkụ ruo mgbe ị ga-agwụchaa, wee jikọta ya na ikpo ụka kefir. Jiri nwayọọ nwayọọ gụkọta ntụ ọka dum ma jiri nlezianya kpochaa ntụ ọka ahụ, kpochapụ ya na mgbochi.
4. N'elu okpokoro kichin weputa akwa oyi akwa nke dị ka 1 cm.
5. Jiri mma dị nkọ, belata mgwakota agwa ahụ n'otu ebe. N'etiti etiti nke ọ bụla, tinye 2 tablespoons nke na-ehicha ma na-atụgharị na ụdị envelopu.
6. Tinye buns na tray mmiri, buru ibu.
7. Na-asa ya na oven preheated ruo 180 Celsius C 30 nkeji.
8. Ije ozi na tebụl na ụdị ọkụ.

Esi esi na bake buns site na ntụ ọka e tinyere na yogot

Ụdị ụdị ọka Sinnabon a na- ezo aka ọ bụghị naanị na ọ tọrọ ụtọ, kamakwa ọ bụ nri bara uru. Flax ntụ ọka na-emetụta ahụ dum ma na-ahazi usoro nsị, eriri afọ na afo.

Ihe ndị dị mkpa:

• ntụ ọka flax - 125 gr
• Ogbe ntụ ọka - 250 gr
• kefir 1% - 200 ml
• sugar granulated - 1 tsp
• ala coriander - 1.5 tsp
• soda - 1/3 tsp

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Na kefir na ụlọ okpomọkụ, igbari sugar na soda. Mgbe ahụ, tinye ntụ ọka flax ma bido ruo mgbe uka ahụ dị iche. Mgbe ahụ, wụsa ala coriander.
2. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ banye dum ntụ ọka wit ma gwakọtara mgwakota agwa, nke ga-ejide aka na ya.
3. Gwakọta mgwakota agwa n'ime nnukwu efere, tinye ya na nnukwu efere, kpuchie ma hapụ na tebụl maka awa 2.5.
4. Gri akwukwo akwukwo nri na mmanu akwukwo nri ma tinye ya na mpempe mmiri.
5. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ ma kewaa ya n'ime akụkụ 14-16.
6. Chọkọta buns na tray mmiri na-adịghị anya ma hapụ nkeji iri abụọ na ise iji mee ka ntụ ọka ahụ bịa nke ugboro abụọ.
7. Kpochapu oven ruo 200 Celsius C ma zipụ tray mmiri maka minit 15-20.
8. Njikere ka akpọọ nkụ ozugbo na tebụl.

Akwukwo ndi ozo na cinnamon na yogot

Igwe ikuku na nke dị iche iche na-esi ísì ụtọ bụ ndị e ji esi nri dịka nhazi a dị mfe. Nri dị otú ahụ nwere ike ime ka ndị ị hụrụ n'anya nwee mmasị ma ọ bụ mesoo ndị enyi gị ndị na-agbaba na iko tii.

Ihe ndị dị mkpa:

• Nri ntụ ọka - 300 gr
• Bọta - 110 gr
• kefir 1% - 180 ml
• shuga - 3 tbsp
• nnu - ¼ tsp
• raw yist - 10 gr
• pawuda ala - 2 tsp
• akwa - 1 ibe

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Na kefir na ime ụlọ, gbasaa yist ahụ, jiri nwayọọ tinye ntụ ọka, pawuda, shuga na nnu, gbakwunye butter na mmiri saa ma mee ngwa ngwa gwakọta ntụ ọka ahụ.
2. Ụdị 8-10 bọọlụ nke hà nhata ya ma gụkọta ha na àkwá tụba n'ime ụfụfụ ọkụ.
3. A ga-ejikwa bọta na-edozi ala nke na-eguzogide okpomọkụ, gbasaa bọọlụ bokọta ya ma hapụ otu awa na tebụl okpokoro.
4. Sichaa oven ruo 190 Celsius C ma zipụ tray mmiri na buns maka minit 25-30.
5. Njikere ka akpọọ nkụ na-eme ka icho mma dị ka uto gị ma dị ọkụ iji na-eri ihe na tebụl gị.

Esi esi nri buns na kefir n'enweghị yist: nkuzi vidiyo

Nke a - usoro nhazi zuru ụwa ọnụ, dịka ị ga - esi na - esi nri ngwa ngwa na oven, ụtọ buns site na ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke ngwaahịa.