Ofe na beef na osikapa

Nri obi na-enweghị nduku Kwaụlọ nwere ihe oriri na ọdịnala nke aka ya, bụ nke na-enwekarị njikọ chiri anya na ebe obibi. Nke a abughi nani omenala nke mba ndi ozo, mana otutu ihe. Dịka ọmụmaatụ, ọ na-abụ na a na-atacha bred nke ezinụlọ anyị na poteto, ọ dịghịdị mgbe ọ bụla onye ahụ nwere ike ime n'enweghị ya. Nanị ihe dị iche bụ nnukwu ihe ọ bụla a na-eme n'ụlọ, ma mgbe mgbe, a na-eje ozi ha iche iche na-esi na ya. Ya mere, ruo ogologo oge, echeghị m ịkwadebe efere ndị mbụ na-enweghị mgbọrọgwụ a, o yiri ka ọ gaghị enwe ntụrụndụ na ha. Ruo mgbe esiri esi na osikapa na nsị nke beef. Dị mfe na arụmọrụ, ngwa ngwa na ihe ijuanya tọrọ ụtọ. Ọbụna ọkara nke ndị ezinụlọ ahụ nwere ekele. O doro anya na ọnụnọ nke anụ dị nro ahụ dị mkpa, ọ bụrụ na ịchọrọ ka ezinụlọ rie ma ghara ịmalite ọsọ na ngwa nju oyi mgbe ọkara elekere. Ọ bụrụ na ị nọ na nri, a ga-enye onye si na ezinụlọ gị òkè anụ, soda na osikapa, n'agbanyeghị eziokwu ahụ na a na-esite ya na efere anụ - a na-eri nri nke ọma ma ị gaghị enwetakwu gram. Ọ bụrụ na ndị ezinụlọ enweghi ndị iro nke celery, mgbe ahụ na nkwụsị nke frying akwụkwọ nri, ị nwere ike itinye ya. Dị ka sime na osikapa, ị nwere ike ịme ofe na ọka ọ bụla ọzọ, dịka ọmụmaatụ - pearl barley.

Nri obi na-enweghị nduku Kwaụlọ nwere ihe oriri na ọdịnala nke aka ya, bụ nke na-enwekarị njikọ chiri anya na ebe obibi. Nke a abughi nani omenala nke mba ndi ozo, mana otutu ihe. Dịka ọmụmaatụ, ọ na-abụ na a na-atacha bred nke ezinụlọ anyị na poteto, ọ dịghịdị mgbe ọ bụla onye ahụ nwere ike ime n'enweghị ya. Nanị ihe dị iche bụ nnukwu ihe ọ bụla a na-eme n'ụlọ, ma mgbe mgbe, a na-eje ozi ha iche iche na-esi na ya. Ya mere, ruo ogologo oge, echeghị m ịkwadebe efere ndị mbụ na-enweghị mgbọrọgwụ a, o yiri ka ọ gaghị enwe ntụrụndụ na ha. Ruo mgbe esiri esi na osikapa na nsị nke beef. Dị mfe na arụmọrụ, ngwa ngwa na ihe ijuanya tọrọ ụtọ. Ọbụna ọkara nke ndị ezinụlọ ahụ nwere ekele. O doro anya na ọnụnọ nke anụ dị nro ahụ dị mkpa, ọ bụrụ na ịchọrọ ka ezinụlọ rie ma ghara ịmalite ọsọ na ngwa nju oyi mgbe ọkara elekere. Ọ bụrụ na ị nọ na nri, a ga-enye onye si na ezinụlọ gị òkè anụ, soda na osikapa, n'agbanyeghị eziokwu ahụ na a na-esite ya na efere anụ - a na-eri nri nke ọma ma ị gaghị enwetakwu gram. Ọ bụrụ na ndị ezinụlọ enweghi ndị iro nke celery, mgbe ahụ na nkwụsị nke frying akwụkwọ nri, ị nwere ike itinye ya. Dị ka sime na osikapa, ị nwere ike ịme ofe na ọka ọ bụla ọzọ, dịka ọmụmaatụ - pearl barley.

Efrata:

• Beef pulp 400g
• Eyịm 1 pc.
• Karọt 1 pc.
• Ọka osikapa na-acha odo odo 60 g
• Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
• Osisi akwukwo 1 pc.
• Ose keisi 5 PC.
• Fresh Dill 0.25 ụyọkọ
• Ose nwa ala 1 tuo
• Nnu 2 nhicha
• Mmiri 2.5 l

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji mee ka obụp, buru ezigbo anụ nke beef n'ejighi oke abụba, carrots, eyịm, 3-4 osikapa, ngwa nri na mmanụ ọhụrụ.
• Nzọụkwụ 2 Saa anụ na bee n'ime obere nkanka.
• Nzọụkwụ 3 Wunye anụ ahụ na lita 2.5 nke mmiri oyi, gbakwunye ose na-esi ísì ụtọ, akwukwo akwukwo na ncha nke nnu. Were ihe niile na obụpde na simmer maka awa 1.5, wepụ ihe ụfụfụ ahụ.
• Nzọụkwụ 4 Ghichachaa eyịm, belata carrots n'ime mpekere, mgbe ahụ, 2 ma ọ bụ 4 iberibe.
• Nzọụkwụ 5 Kwupụta mmanụ na-esi nri na ighe eyịm na carrots ruo mgbe eyịm eyịm.
• Nzọụkwụ 6 Mgbe a na-esite efere, tinye 3-4 osikapa aka ma sie nri maka minit 5-7 ruo mgbe esie ya.
• Nzọụkwụ 7 Mgbe ahụ, tinye anụ ahụ, bred, gwakọtara ya na obụ nri maka nkeji 1-2.
• Nzọụkwụ 8 Kwadebe ofe na ose iji detụ ire.