Black currant jam

Ọ dịwo anya a mara na nwa currant bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin. Ọ nwere ugboro anọ karịa ascorbic acid karịa na lemon - nke a na - eme ka tomato bụrụ onye nnyemaaka dị mkpa maka ọgwụgwọ ọrịa na ọrịa oyi na - agba ume. Ke adianade do, currant nwere ọgaranya potassium, phosphorus, iron, vitamin B na P, yana carotene. Ọ gaghị ekwe omume ịghara ịkọ banyere uto magburu onwe ya na mkpụrụ osisi nke osisi a. N'isiokwu a, anyị ga-ezite ọtụtụ ntụziaka maka ọgwụgwọ dị mma: jam si nwa currant.

Jam-nkeji ise

Ụzọ nri a dị mma n'ihi na ọ ga-achọ ka ị kacha nta oge.

Ndepụta nri:

• currant tomato - 1 n'arọ
• sugar granulated - 1,5 n'arọ
• mmiri - 1 iko

Anyị na-akwadebe nri ahụ:

1. Mkpụrụ nke nwa currant na-agabiga, na-ewepụ ihe niile na-enweghị isi. Mgbe nke a gasịrị, wụsa tomato n'ime colander, kpochapụ n'okpuru mmiri iyi mmiri ma hapụ ka igbapu.
2. Kwadebe ite na mkpuchi mkpuchi: jiri nlezianya kpochapụ ha ma mee ka ha dị jụụ.
3. Na akpa dị ọcha, tinye mmiri na sugar na okpomọkụ na stovu ruo mgbe mmiri sirop na-erute edozi.
4. Enwepula pan ahụ site na stovu ahụ, wụsa ya n'ime ya, obụpde ma gbanye na obere okpomọkụ maka ihe karịrị minit 5.
5. Hot jam wunye n'ime ite na nso.

Blackcurrant jam

Ị ga-achọ ya:

• mkpụrụ osisi currant - 1 n'arọ
• mmiri 0,5 lita
• sugar - 1,2 kg

Usoro nri:

1. Gafee, kpocha ma kpoo tomato. Gbanye ha na saucepan ma gbakwunye mmiri dị mkpa.
2. Tinye akpa na stovu ma chere maka ngwakọta ahụ ka obụpịa.
3. Gbanyụọ ọkụ ahụ, wụsa sugar n'ime jam ma gbakọta ruo mgbe ọnụgụ ka ukwuu na-agbaze.
4. Mgbe nke ahụ gasịrị, sie nri ahụ na ọkụ ọkụ maka ihe dịka ọkara elekere, na-echefu ịkwanye jam ahụ.
5. Mgbe minit 30 agafeela, mee ka ọkụ ahụ dịkwuo ọkụ ma simmer maka minit 10 ọzọ. Nke a dị mkpa ka mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpochapụ ma na-eme ka okpukpu sie ike.
6. Wunye jam ahụ n'ime ite ma ọ bụ mechie.

Ntụziaka maka isi nri na-enweghị isi nri

Efrata:

• shuga - 1,5 n'arọ
• currant - 1 n'arọ
• oroma - 1 pc.

Usoro nke omume:

1. Anaeme ka omachachacha kpochapu ya, kpochapu ya na ebe di iche iche, kpochapu ya n'ime ya. Maka otu nzube, ị nwere ike iji nkịtị anụ grinder.
2. Bee ihe currants nke currants ma kpochapu ha, wee kpoo ha dika uzo.
3. Gwakọta ụdị poteto abụọ dị na otu akpa, tinye sugar na ya, jikọta na ịhapụ inyefe ya n'ime ụlọ okpomọkụ ruo ọtụtụ awa. Site n'oge ruo n'oge ebido jam ruo mgbe kristal sugar kụrụ.
4. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ngwakọta ahụ n'ime ite ndị a kwadebere, kpuchie ya na lids ma chekwaa ebe dị jụụ, dịka ọmụmaatụ, na friji.

Achịcha a kwadebere n'ụzọ dị otú a ga-enwe ọnọdụ zuru oke n'ime afọ ahụ dum, uru ya bụ isi bụ uru pụrụ iche. Na jam a, a na-echekwa vitamin niile na uru bara uru, n'ihi na ọ naghị agbazinye ya ọgwụgwọ.

Ntuziaka bara uru

1. Iji mee ka ụtọ ahụ nwee uto mbụ, ị nwere ike mix ọtụtụ ụdị tomato, dịka ọmụmaatụ, tinye raspberries ma ọ bụ gooseberries na currant.
2. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka mkpụrụ osisi ahụ ghara idozi na usoro isi nri, buru ụzọ tinye ha na mmiri esi mmiri ruo nkeji 1-2.
3. Nchịkọta Currant nwere ike ịmalite ịmịnye ọbara, n'ihi ya ọ bụ ekwesighi iji ya na ndị nwere thrombophlebitis.

Anyị na-atụ anya na ntụziaka na ntụziaka anyị ga-enyere gị aka ịkwadebe ihe oriri bara uru ma dị ụtọ, nke ga-abụ ihe dị mma maka tii maka ndị ọbịa na ndị ụlọ.