- Black currant - 1 Kilogram
- Mmiri - 2-3 iko
- Sugar - 1.3 Kilogram
Ụtọ na utoojoo nwa currant jam mgbe na-echetara jelii. M na-eji ya ọ bụghị nanị maka eji megharịa ọnụ, mana m na-ejikwa ya ebu ọka. Ụkwụ na-agba! Ntụziaka m na-esi nri bụ otu nzọụkwụ, ya mere, oge ga-aga ikpochapu mkpụrụ tomato ma hapụ ha ka ha na soda siga. Mee ka jam nke nwa currant mee - dị nnọọ. I kwesiri ịgbaso nzọụkwụ ndị ọzọ, nke m gbalịrị igwu dịka o kwere mee. Ya mere, otu esi eme ka oji nke nwa currant, m na-agwa: 1. Berries asa, dị ọcha, belata peduncles. Akọrọ, na-ahapụ na colander, ma ọ bụ ịtụkwasị na towel kichin. Ana m eji akwa akwa akwụkwọ, na-ekpuchi ya na ọtụtụ n'ígwé. 2. Kpoo sirop si na mmiri na sugar. Iji mee nke a, gbanye sugar n'ime shuga, gbakọta, tinye ọkụ ọkụ. Nwuo mgbe niile ruo mgbe shuga gwakọtara, na sirop ghọọ ìhè. 3. Ozugbo mmanụ sirop, tinye tomato n'ime ya. Ejikọtala, ma mee ka ha jiri mmiri na-ekpuchi. Wepụ si okpomọkụ na-ahapụ ka iguzo maka 5-6 awa. 4. Mgbe awa isii gafere, weghachite sirop na tomato na ọkụ, sie nri ruo mgbe ọ dị njikere. Echefula iwepụ ụfụfụ! Ngwụrụ agwụ ga-abụ mmanụ mmanu. 5. Gwunye ite ndị a kpụchara akpụkpọ ma gụgharịa ha dị ka ọ dị na mbụ. Nọgidenụ nọrọ ebe dị jụụ. Mgbochi a abụghị candied. Ezigbo ihu!
Ọrụ: 10