Red currant maka oyi: ihe kachasị mma maka jams, sauces, jellies. Nkwadebe uhie currants maka oyi na multivark na na stovu

Ebe ọ bụ na n'oge ochie, a na-asọpụrụ red currant dị ka beri, na-eweta ahụike dị mma, ntorobịa ebighi ebi na ogologo ndụ. O nwere nnukwu elu nke pectin, fructose, vitamin na organic acids. Ọkpụkpụ hemostatic, mgbochi mkpali, choleretic, antipyretic na laxative Njirimara nke ngwaahịa a zuru oke. O bu ihe nwute, n'ihi ihe di iche iche na-adighi uto, uto-beri adighi eri nri. A na-emekarị ihe na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie maka oyi dị n'ụdị jam na-atọ ụtọ, na-agụnye, mors, jelii, sauces, liquors, tinctures na ọbụna mmanya. A na-ejikọta ya na tomato ndị ọzọ (oji na-acha ọcha na currants, strawberries, raspberries, gooseberries), nakwa mkpụrụ osisi (apụl, plums na cherry plum), akwụkwọ nri (tomato, ube oyibo) na mmiri ara ehi.

Na mba Scandinavia, a na-eji beri a dị ka ihe na-eme ka mkpụrụ osisi, sauces, puddings. Na Germany, a na-eji ya maka ịme ihe oriri na nchekwa ma ọ bụ jupụta achịcha. Na America - n'ụdị dị iche iche maka ice cream, achịcha, crispy wafers. Na maka anyị - maka ihe ụtọ, ihe siri ike, ihe oyi na-esi ísì ụtọ.

Ezi ntụziaka nke uhie currant blanks maka oyi bụ ụtọ ihendori

Ogwu na-abụghị omenala ihendori si na beri ubé yiri narrashab si pọmigranet. N'ime ya, ederede ihe ọkụkụ, mmetụta na-adọrọ adọrọ na ìhè ndo breeze nwere mmetụta. Achịcha a na-emezue nri oyi n'oge ochie: nchara ọgazị, ọbọgwụ, anụ ezi ma ọ bụ toki. Ọbụna anụ ọkụkọ a na-ejikarị sie ma ọ bụ anụ ọkụkọ ejiri eme ihe na-ejikọta ya na ihe mgbakwunye na-adịghị mkpa. Ụzọ kachasị mma anyị ga-esi na-acha uhie uhie currant ihendori maka oyi bụ ihe dị mkpa maka oriri okpomọkụ. Shish kebab sitere na mutton ma ọ bụ anụ ezi ga-adịkwu ụtọ na ihe pụrụ iche, ma ọ bụrụ na ị na-etinye ya na ọmarịcha ihendori.

Ihe ndị dị mkpa maka uzommeputa maka oyi

• uhie uhie - 2 n'arọ
• chili ose - 2 pcs.
• cloves - 4 PC.
• ose nwa peas - 1 tsp.
• Mọstad osisi - 1 tbsp.
• ala ginger - 1 tsp.
• curry - 2 tablespoons
• ntụ ntụ nke cinnamon na paprika - 0,5 tsp.
• nnu - 1.5 tablespoons.
• turmeric - 1 tsp
• hops-suneli na ose ekpri - 1 tsp.
• sticky-quartz - 6 PC.
• shuga - 1 n'arọ

Ntụziaka nzọụkwụ nke currant ihendori maka oyi

1. Richapu tomato na-asa n'okpuru mmiri na-agba agba, wepụ ihe ị ga-esi na-ekesa ha na akwa nhicha.

2. Dị ọcha na nke a mịrị amị tomato ighikota n'ime anụ grinder. Gbakwunye shuga na-edozi ihe na-edozi ya, gbakwunye ya.

3. N'okpuru enamel, obụpde tomato na shuga, tinye nri niile n'ime nnukwu efere ahụ. Mee ka o siere nke oma ruo nkeji nkeji nkeji nkeji nkeji nkeji asaa, wepu ihe ojoo.

4. Kwe ka aromatic ngwakọta na-agafe na colander.

5. Ihe ndị na-egbuke egbuke crimson ihendori obụpde ugboro ugboro, gbasaa ọkụ na ikpo osisi na ikike nke ọ bụla karịa 0,5 lita.

6. Naanị ịhapụ otu ite na ule. Ihe ndị ọzọ na-esi ike ma zoo ihe na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie dị ka uzomume anyị maka oyi.

Jelii si uhie currant maka oyi - uzommeputa na foto

A naghị eri ihe ubi nke beri a n'ụzọ dị ọcha. Ma, ọ dị mma maka jelii beri. Enwere ike iri nri a dị iche iche: site n'ịchịkọta ihe atọ dị iche iche (ọcha, acha uhie uhie na oji), jikọta ya na tomato ndị ọzọ (strawberries, raspberries, strawberries) ma ọ bụ jiri ya iche iche. Ihe ọ bụla n'ime nhọrọ ndị ahụ a ga-eme ga-amasị ndị nwe ụlọ site na nro dị nro, ụtọ na-atọ ụtọ na ọkụ ọkụ. Ke adianade do, nkwadebe nke jelii si na-acha ọbara ọbara currant maka oyi dị ka uzommeputa anyị bụ usoro ngwa ngwa ma dị mfe.

Ihe ndị dị mkpa maka owuwe ihe ubi oyi

• mmiri - 500 ml
• sugar - 1,2 kg
• mfri eke uhie currants - 1.2 n'arọ

Ntụziaka nzọụkwụ site na ntụziaka nke uzommeputa maka currant jelii

1. Osisi dị iche iche na-esite na pedicels, kpochapu mmiri na-agba agba, wukwasi ya na mmiri oyi, na-ewere n'ime akaụntụ 0,5 lita kwa 1 n'arọ nke currant.
2. Tinye akpa ahụ na tomato na ọkụ na okpomọkụ, ọ bụghị ime ka obụpịa. Bido nri a na-esi nri, bido ihe ndị ahụ site na colander ma ọ bụ ezigbo sieve. Achịcha ndị fọdụrụ na-amanye site na 3 n'ígwé nke gauze.
3. Jiri nlezianya mee ka abụba dị na mmiri na ihe ọṅụṅụ na nsị site na atọ nke agbaze. Mgbe ahụ gbakwunye sugar na mmiri mmiri ma sie nri maka minit 30 ruo 40.
4. Hot jelii gbasaa na sterile ite, fesaa na sugar na-ekpuchi na capron ma ọ bụ tụgharịa na metal na na.

Red currant maka oyi na-enweghị sugar na ya ihe ọṅụṅụ, ihe bara uru uzommeputa uzommeputa

Ndị a tomato, na mgbakwunye na kemgwucha ọgwụgwọ Njirimara, nwere contraindications. Ya mere, a machibidoro ndị nwere ọrịa ọnyá afọ na ọnyá afọ, nnukwu ọrịa gastritis na ịba ọcha n'anya, na-eme ka ọbara ghara ịmalite. N'okwu a, red currant maka oyi na ihe ọṅụṅụ ya na-enweghị shuga na-enye ume ọhụrụ, na-eme ka ọrụ nchebe nke ahụ dịkwuo ike, na-ewusi olu na ụda. Inweta ego a maka oyi bụ ihe bara uru na ego. Na mgbakwunye na mkpụrụ ọhụrụ na kichị dị ọcha, ọ dịghị ihe ọ bụla achọrọ.

Ihe ndị dị mkpa maka uzommeputa maka oyi

• mfri eke uhie currants - 2 n'arọ

Ntụziaka site na nkwụsịtụ maka nri na-enweghị shuga

1. Kwuo ma saa tomato ohuru, wepu ahihia, kpoo onwel kpocha.
2. Nyefee ha na pan, debe tomato na ọkụ ruo mgbe ha na-enye ihe ọṅụṅụ na obụpde. Mgbe ị na-esi nri, wepụ ya na okpomọkụ.
3. Na ọkụ, ite sterilized, gbanwee nsị berry, kọwaa ya nke mere ka tomato kpuchie ya na ihe ọṅụṅụ. Pasteurize na-acha uhie uhie currant maka oyi na 90C maka 15-20 nkeji.
4. Igwe mpịakọta na-ekpo ọkụ, gbanye ihe ntanye n'elu ala.
   

Ezi ntụziaka nke uhie currant blanks maka oyi - Jam-confatu (uzommeputa maka multivarka)

Site na mgbasa ozi ya, omenala a na-efunahụ ndị ọzọ tomato, na ọbụna ndị ikwu ya. Ọtụtụ anaghị amasị uto nke anụ ahụ siri ike, uto uto na enweghi ísì ụtọ. Ka ọ dị ugbu a, ọ bụ ụdị currant nke na-akpa àgwà karịa ndị ọzọ mgbe a na-emeso ya ọkụ. Nri, jams, compotes na jam-jam nke red currant maka oyi bụ ihe na-atọ ụtọ, ahụike, dị nro na ìhè. Enwere ọtụtụ ọnụọgụ ihe bara uru ọbụna mgbe isi nri, na agba ụtọ velvet - mgbe ogologo nchekwa nke billet. Mgbochi jam-acha uhie uhie currant maka oyi na nhazi maka multivark - mgbanwe dị iche nke bitten jam. Ụdị nri dị otú ahụ, nke dị iche na ọdịnala, dị njikere maka ihe karịrị minit 30, ma ọ bụghị nke ọ bụla ọ bụla ọ na-achọghị ime.

Ihe ndị dị mkpa maka uzommeputa na multivariate

• uhie uhie - 0,5 n'arọ
• sugar granulated - 1 tbsp

Ntụziaka site na nkwụsịtụ nke currant jam maka oyi

1. Berry wepu site na pedicels, itucha na mmiri di nma, kpoo na towel. Kwe ka red currant na juicer, hapụ achicha maka compote ma ọ bụ jelii.
2. Ihe iko iko a na-ejikọta ya na otu iko shuga ma wụba n'ime nnukwu efere multivarka. Tọọ ọnọdụ "jam", malite usoro. Echerela oge ọgwụgwụ - 1 awa. Iji kwadebe ihe na-acha uhie uhie, minit 20 ezuola.
3. A ghaghị ịgbasa jam-confiture n'elu ite ite mgbochi, pịa ya. Tụgharịa na elu nke ala, hapụ na ọnọdụ a ruo ụtụtụ. Mgbe o kwusịrị nke ọma, zoo nchekwa na lacrimal na ebe dị jụụ ruo mgbe oyi.

Ezi ntụziaka maka nkwadebe uhie currant maka oyi n'ụdị jam, jam, ihendori ma ọ bụ jelii - a chọtara ọ bụla nna-ukwu. A na-echekwa owuwe ihe ubi ahụ dị oké ọnụ ahịa, a na-echekwa vitamin, ọ na-adịkwa njikere mgbe niile. A ga-anwale usoro ntụziaka ndị dị n'elu iji kwadebe na-acha uhie uhie na-enweghị shuga ga-anwale n'ime onwe ha ka ha hụ na ha nwere njirimara na iche.