Nri ụtọ dị mfe Nri ụtọ na-atọ ụtọ, nke kwesịrị ekwesị maka oge ọ bụla, bụ bisikiiki bisikiiki. E nwere ọtụtụ ntụziaka maka nkwadebe ya, ihe oriri ọ bụla nke mba nwere ihe nzuzo nke biscuits ya, ya na impregnations na decorations. Ma, isi ihe bụ ịgwakasị ntụ ọka bishọm n'ụzọ ziri ezi. A na-enwete ya na nro site n'iji nnu dị mma, dịka ntụ ọka, lee ndị nwe niile nwere mmasị ha. Ụfọdụ na-eji ntụ ọka wheat nke ọkwa kachasị elu, ndị ọzọ dị iche iche na-etinye potato ma ọ bụ ọkastị na ya, ma ọ bụ kwadebe bishiki bishiki dị iche iche na ọka wit. Achịcha biscuit na-atọ ụtọ na n'onwe ya, ma a na-ejikarị ya eme ihe maka ịkwadebe ụdị nri dị iche iche. Cheta ma ọ dịkarịa ala tiramisu: mgbe isi nri ọ gaghị ekwe omume ime enweghị kuki pụrụ iche - savoyardi. Ma ị pụghị ime ka ndụ gị dịkwuo mkpa, kama ọ bụ naanị bisịkiiki bisikiiki na syrup mkpụrụ - ma ọ bụrụ na ụmụaka, ma ọ bụ mmanya mmanya, rum, cognac - ka iju ma mee okenye. Achọghị mmanya na-aba n'anya - biscuits kuki bishiki na kọfị siri ike ma wụsa ude mmanụ, na-eji otu chocolate, mmanụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi candied. Ntọsịrị ụtọ na-atọ ụtọ dị njikere.
Efrata:- Ugbo ọka bali 150 g
- Bọta 50 g
- Sugar 70 g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Baking ntụ ntụ 1 tsp.
- Nnu 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Maka biscuits bisikiiki ị ga-achọ ntụ ọka, sugar, butter, egg, salt and baking powder.
- Nzọụkwụ 2 Ọkara butter ka agbazee.
- Nzọụkwụ 3 Jikọọ butter, ma gbazee bọta na sugar.
- Nzọụkwụ 4 Mgbe ahụ gbakwunye akwa na nnu ma gbakọta ọzọ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agba ụta.
- Nzọụkwụ 5 Gbakwunye ntụ ọka na ntụ ntụ.
- Nzọụkwụ 6 Kpoo ntụ ọka ahịrị ruo mgbe ọ ga-adị ire ma hapụ n'ime friji maka minit 35-45.
- Nzọụkwụ 7 Kpoo mgwakota agwa ahụ n'ime akwa oyi 3-4 mm. Gwunye obere iko na ya na kuki. Kpochapụ kuki ahụ site na ịpị ala n'etiti onye na-agba ụra ma ọ bụ ka ihe atụ otu ome iji tie anụ ahụ.
- Nzọụkwụ 8 Tinye kuki na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ, ọ na-apụta oghe 20-22.
- Nzọụkwụ 9 Rie na oven dị ọkụ na 220 ° C maka 5-7 nkeji ruo nchara. Ị nwere ike ịjị kuki na caramel.